Po začetnem optimizmu, mešani rezultati za avstralske proizvajalce

Ko so avstralski oljkarji začeli obirati, so pričakoval odličen pridelek zaradi širjenja deželnih gajev in lepega vremena. Proizvodnja pa se je v primerjavi z lanskim letom močno zmanjšala.

"Zdi se, da bo pridelek leta 2022 znašal okoli 70 odstotkov lanskega pridelka,« je povedal Michael Southan, izvršni direktor Avstralskega oljčnega združenja (AOA). Olive Oil Times. ​,war"Letošnja trgatev je bila ​,war"izven leta' in rezultati so bili mešani.«

Povedal je, da je AOA ugotovila, da imajo nekateri nasadi najboljši pridelek, medtem ko imajo drugi zelo malo ali nič oljk za obiranje.

"Nasadi, ki so se dobro obnesli, kažejo prednosti regeneracije dreves in obrezovanja,« je dejal, ​,war"medtem ko so nasadi, ki niso bili uspešni, na splošno utrpeli škodo zaradi žuželk ali pa so bili preprosto premokri za žetev s stroji.«

"Zato so morali ročno obirati, kar je povzročilo veliko nižji donos, saj niso bila obrana vsa drevesa,« je dodal Southan. ​,war"Na splošno je bilo leto boljše, kot smo pričakovali, saj padec lanskega rekordnega pridelka ni bil tako velik, kot smo ga doživeli v preteklosti. ​,war"off' let.' ”

Po podatkih avstralskega združenja za oljčno olje (AOOA) ni uradnega sledenja lokalnemu olive oil prokoličine proizvodnje in prodajo na kmetiji. Kljub temu organizacija ocenjuje, da bo letina 2022 prinesla med 14 in 15 milijoni litrov oljčnega olja v primerjavi z lanskoletnim odličnim pridelkom od 20 do 22 milijonov litrov. Letošnji pridelek je okoli 50 odstotkov več kot leta 2020.

AOOA je manjši pridelek pripisal dvoletnemu ciklu roditve oljk. David Valmorbida, predsednik AOOA, je dejal, da imajo proizvajalci mešane rezultate po vsej državi, odvisno od vremenskih razmer.

"Hunter Valley so močno prizadele poplave, ki so se vrstile ena za drugo in ustvarile neugodne razmere v času cvetenja, drevesa pa niso obrodila sadov,« je povedala Amanda Bailey, članica odbora AOOA. Olive Oil Times.

Povedala je, da imajo drugi deli Novega Južnega Walesa boljše rezultate, deli Zahodne Avstralije in Tasmanije pa izjemne donose.

"Pomanjkanje delovne sile je bilo vsekakor problem, ki je vplival na letino,« je dejala. ​,war"Številni proizvajalci niso mogli dobiti potrebnega osebja, poleg tega pa so bile preobremenjene storitve izvajalcev. Pomanjkanje delovne sile ni bilo povezano samo z obiranjem oljk. Še naprej je velika skrb v celotnem kmetijskem sektorju v Avstraliji.«

AOOA je dejal, da so pomanjkanje plastenk in pločevink, skupaj z naraščajočimi stroški goriva, elektrike, gnojil in embalaže, druga vprašanja, ki so prizadela olive oil producerji.

Kljub tem izzivom, Cockatoo Grove v Viktoriji je imela letos dobro letino.

"Po lanskem rekordu smo bili prijetno presenečeni z letošnjo žetvijo in dosegli nadpovprečen pridelek,« je povedala solastnica Andrea Cook. Olive Oil Times. ​,war"Naša letina 2021 je bila naš daleč najvišji pridelek in glede na dvoletno naravo obdelovanja oljk smo pričakovali, da bodo naše letošnje količine manjše od pridelanih.«

"Imeli smo več sreče kot drugi bližnji nasadi in uspeli pravočasno pobrati,« je dodala. ​,war"Na srečo so nam bili prihranjeni poškodovani plodovi in ​​naš gozdiček je ostal dostopen tudi po dežju.«

"Vendar smo se letos soočili z naraščajočimi stroški tovora in pomanjkanjem osebja, tako v lastnem podjetju kot pri naših dobaviteljih,« je nadaljeval Cook. ​,war"Videli smo zamude pri proizvodnji, dobavi surovin in učinkovitosti tovora. Na splošno imamo srečo, da smo bili obvarovani večjih vplivov pomanjkanja ponudbe.«

Mejni upogib, največji v Avstraliji olive oil producer, ki se preimenuje v Cobram Estate, je tudi letos obrodila pozitiven rezultat.

"Z izpeljano sezono in doseženimi rezultati smo zelo zadovoljni; zlasti če upoštevamo izzive tesnega trga dela, nenehnih izbruhov Covida, naraščajočih stroškov in nadpovprečnega dežja,« je povedal soizvršni direktor in glavni proizvajalec nafte Leandro Ravetti Olive Oil Times.

"Čeprav naj bi bilo leto 2022 ​,war"izven leta," je bila sezona zelo dobra, s 53 odstotki več proizvedene nafte kot v prejšnjem primerljivem letu 2020," je dodal. ​,war"Naše skupno dvoletno drseče povprečje donosov zrelih nasadov se je povečalo za 16 odstotkov, če primerjamo sezoni 2017 in 2018 v primerjavi s sezonama 2021 in 2022.«

"Letina 2022 je bila zahtevna z več kot 150 milimetri nabranega dežja,« je nadaljeval Ravetti. ​,war"To je 152 odstotkov več od povprečne količine padavin v tem obdobju in več kot 37 deževnih dni v 60-dnevnem obdobju žetve, kar je 69 odstotkov več deževnih dni od povprečja.«

"V našem celotnem poslovanju smo opazili tudi pritisk na vhodne stroške, zlasti v zvezi z gnojili, gorivom, elektriko, plačami in prevozom,« je dodal. ​,war"Na srečo so v kontekstu našega delovanja večino teh višjih stroškov delno izravnale nizke cene vode.«

Ravetti je leto 2022 opisal kot edinstveno. ​,war"Doživeli smo zelo ugodno mokro zimo, ki ji je sledilo zmerno poletje z nadpovprečno količino padavin v procesu akumulacije nafte,« je dejal. ​,war"Ta situacija je vodila do odličnih razmerij med mesom in koščico, kar je povečalo ravnovesje in sadne okuse naših olj.«

Drugje v Viktoriji, Oljčno posestvo Cape Schanck užival tudi ugodno letino.

"Bilo je tako olajšanje, da smo imeli omejitve Covid za nami,« je povedal solastnik Sui Tham. Olive Oil Times. ​,war"Sprejeli smo obiskovalce in pomagali domačini, prijatelji in sorodniki. Spet je bilo zabavno.”

Povedala je, da se je žetev po mokrem vremenu začela približno dva tedna pozneje kot običajno. ​,war"Jesen je bila precej mokra, zato smo morali biti z mehanskim kombajnom bolj previdni, da ne bi poškodovali dreves,« je povedala.

Tham je dodal, da jih je skrbelo, da bi več sadja z dreves, ki so bila obrezana, da bi bila visoka in široka, padlo izven lovilne mreže z mehanskim kombajnom. ​,war"Toda kljub močnemu obrezovanju je bil pridelek sadja skladen s prejšnjima dvema letoma,« je dejala.

"Naše sorte Picholine, Picual in Coratina so se letos dobro obnesle,« je dodal Tham. ​,war"Naš Frantoio in Leccino sta bila skladna s prejšnjimi leti. Na splošno so bila olja blažja kot prejšnja leta, vendar z uravnoteženim okusom, kar bi moralo biti privlačno za mnoge.”

Tham je dejal, da jim je bilo prihranjeno hudourniško deževje, ki je dalj časa padalo v Novem Južnem Walesu in Queenslandu, kar je povzročilo veliko škodo ter vplivalo na cestni in železniški promet.

Pojasnila je, da so ti nalivi prizadeli primarne proizvajalce v državi, kar je povzročilo zvišanje cen njihovih izdelkov.

"Skupaj z geopolitičnimi napetostmi v Evropi, ki so dvignile stroške goriva in plina, je to povzročilo cunami inflacijskih pritiskov,« je dejala. ​,war"Vsekakor je to vplivalo na stroške vodenja kmetije. Pomanjkanje delovne sile zaradi omejitev Covida ni pomagalo.”

Tham je dejal, da močno deževje ni vplivalo na letino Cape Schanck, ker je njihova kmetija na peščenem območju, vendar je pogosta vlaga poleti povečala pritisk bolezni na njihova drevesa, zlasti povzroča sajasto plesen.

"Slišali smo, da gre Španija skozi a predvsem suho in vroče poletje, kar pomembno vpliva na njihov pridelek,« je zaključila. ​,war"Letošnje namakanje bomo morali dobro pripraviti v pričakovanju nepredvidljivo ekstremno vreme«.