Avstralske sodobne oljke pomagajo pridelovalcem najti najboljši čas za trgatev

Avtor: Penelope Barker
Olive Oil Times Sodelavec | Poročanje iz Sydneya

Modern Olives Laboratory Services s sedežem v Lari v Viktoriji je največja specializirana drevesnica oljk in vodilno svetovalno podjetje za avstralsko oljčno industrijo, ki pokriva vse vidike, povezane z razvojem projektov, tehničnim svetovanjem in uporabnimi raziskavami. Podjetje je pred kratkim objavilo, da je uspešno ohranilo svojo akreditacijo z najprestižnejšimi in najzahtevnejšimi certifikacijskimi programi na svetu.

Ti programi vključujejo ISO 17025, ki ga je certificiralo Nacionalno združenje organov za preskušanje (NATA), priznanje Mednarodnega sveta za oljke (IOC), program usposobljenosti American Oil Chemists' Society (AOCS) za oljčno olje in laboratorij, ki ga je odobrilo Avstralsko združenje za oljke (AOA). Kodeks ravnanja.

pravi Claudia Guillaume, vodja laboratorija, ​,war"Celotna laboratorijska ekipa je bila zelo navdušena nad prejemom teh akreditacij zaradi njihove skladnosti s kakovostnimi programi. Ta dosežek našemu laboratoriju ne zagotavlja le mednarodnega priznanja, ampak tudi potrjuje, da je popolnoma mogoče zagotoviti izkušene in hitre rezultate, ne da bi pri tem ogrozili natančnost in točnost. Zelo smo ponosni, da se je naša baza strank od naše ustanovitve vsako leto podvojila, kar potrjuje, da industrija oljčnega olja zelo ceni naše tehnične zmogljivosti in storitve za stranke.”

"Ustanovitev našega najsodobnejšega laboratorija za oljčno olje leta 2006 je bil pomemben korak v našem prizadevanju, da ponudimo najboljše možne tehnične nasvete,« dodaja Leandro Ravetti, tehnični direktor Modern Olives. ​,war"Naš cilj ni le zagotavljanje popolnih in certificiranih analitičnih rezultatov, temveč tudi sodelovanje s pridelovalci in združenji v aplikativnih raziskovalnih projektih, ki s celostnim pristopom poskušajo rešiti njihove specifične potrebe.

Med številnimi storitvami testiranja je Modern Olives razvil storitev, ki avstralskim pridelovalcem oljk pomaga hitro in natančno določiti, kdaj je optimalen čas za trgatev. Pridelovalci lahko v laboratorij pošljejo 250 gramov plodov in z uporabo infrardeče tehnologije lahko laboratorijsko osebje takoj določi odstotek olja in vlage v oljkah ter ugotovi, ali je sadje pripravljeno za obiranje za največji pridelek.

Modern Olives Laboratory Services trenutno izvaja vodilne raziskave na številnih področjih kemije olja, kot so fenolni profil oljčnega olja, nove analitične metode za ocenjevanje pristnosti in kakovosti oljčnega olja, sterolni profil oljčnega olja in obsežne študije v supermarketih.

Za dodatne informacije o sodobnih oljkah in njihovih laboratorijskih storitvah obiščite modernolives.com.au.