Novice
Skoraj ena tretjina vsega oljčnega olja, proizvedenega na svetovni ravni v zadnjih pol desetletja, prihaja iz Čudovita sorta, glede na statistične podatke, ki sta jih zbrala in objavila industrijski analitik Juan Vilar in njegova svetovalna agencija.
Skupaj je bilo v zadnjih petih letih 30 odstotkov pridelanega oljčnega olja iz oljk Picual. Na drugem mestu je bila še ena španska sorta, Arbequina, iz katerega je bilo v istem obdobju pridelanih 10 odstotkov svetovnega oljčnega olja.
Statistični podatki so bili objavljeni v peti izdaji Vilarjevega in soavtorja Jorgeja Enriqueja Pereire Mednarodno gojenje oljk: Worldwide Anaylsis and Summary, ki je izšla novembra.
Poleg analize, katere vrste oljk se uporabljajo v oljčnih oljih, sta avtorja raziskala tudi način obiranja in stiskanja oljk ter njihov vpliv na okolje.
Ugotovili sta, da je 61 odstotkov oljčnega olja proizvedenega iz tradicionalni nasadi, medtem ko jih 29 odstotkov prihaja iz nasadov oljk srednje gostote in 10 odstotkov iz nasadov z visoko gostoto.
Vilar in Enrique Pereira prav tako ocenjujeta, da vsak hektar oljk v povprečju vsako leto izloči približno 2.6 tone ogljika (kar pomeni, da vsak hektar zaseže približno 0.95 tone ogljika vsako leto).
"Mednarodno pridelovanje oljk izloči 30 milijonov ton ogljikovega dioksida, 10 odstotkov celotnega ogljikovega dioksida, ki ga Španija proizvede na leto,« je par zapisal v priročniku.
Več člankov o: Izbira urednika, oljčne sorte, proizvodnja
Februar 7, 2023
Podnebne spremembe so nekatere proizvajalce vina iz Bordeauxa pripeljale do sajenja oljk
Kmetje v zahodnem francoskem departmaju Gironde so se srečali z nacionalnimi uradniki za proizvodnjo, da bi razpravljali o prihodnosti proizvodnje oljčnega olja na netradicionalnem območju.
December 8, 2022
Raziskovalci napovedujejo intenzivnejše gozdne požare v Evropi
Podnebne in kulturne spremembe pomenijo, da je na voljo več goriva za ogenj. Raziskovalci priporočajo nekatere gozdarske prakse za ublažitev prihodnjih velikih požarov.
Januar 17, 2023
Pridelek oljčnega olja v Jordaniji nižji od pričakovanega
V Jordaniji se pričakuje, da se bo skupni pridelek povečal, čeprav bo letina 2022 morda proizvedla manj oljčnega olja, kot je bilo pričakovano.
Oktober 12, 2023
Raziskovalci identificirajo tri sorte oljk, odporne na prodorne glive
Trije križanci oljk Frantoio, Koroneiki in Arbosana so se v kontroliranem okolju uprli Verticillium dahlia.
December 5, 2022
Pridelovalci v Pugliji, opustošeni s Xylella, ocenjujejo občutljivo žetev
Kmetje, ki so upoštevali fitosanitarni protokol, obirajo oljke z dreves, kjer je okužba obvladana.
Januar 24, 2023
Nov zakon v Andaluziji za spodbujanje ekološke pridelave hrane
Številni andaluzijski proizvajalci oljčnega olja so vključeni v to, kar je opisano kot velik zagon za širitev ekološkega kmetovanja v regiji.
December 12, 2022
Težišče pridelave oljk se premakne proti vzhodu
Obilen dež in nizke temperature so v vzhodnem Sredozemlju povzročile izjemen pridelek. Medtem pa je zaradi suše in vročine pridelek oljčnega olja na zahodu izhlapel.
Februar 9, 2023
Talking Olive Oil with Chat GPT
Klepetalni robot, ki ga poganja umetna inteligenca, dokazuje celovito poznavanje industrije oljčnega olja in sposobnost zagotavljanja natančnih informacij.