Grčija si prizadeva analizirati genom oljk, da bi ohranila svoje sorte in naredila boljše proizvode.
Kmalu se bo začelo prvo obsežno prizadevanje za identifikacijo genoma grških sort oljk. Projekt je del programa Iconic Initiatives, ki ga nadzoruje Generalni sekretariat za raziskave in tehnologijo Grčije. Program vključuje akcije za tri vitalne sektorje kmetijskega gospodarstva države - oljke, med in grozdje.
Sledljivost porekla sort je zelo pomembna, saj nam bo omogočila, da jim nalepimo etiketo, uporabno za namene trženja.- Giorgos Courdakis, tiskovni predstavnik, namestnik ministra za raziskave in inovacije
Cilj je v celoti dešifrirati in analizirati genski material domačih sort oljk, da bi sledili zvrsti in rodu sort ter ohranili različne klone z dokumentiranjem in varovanjem njihove strukture. Upamo, da bo to vodilo do izdelkov blagovnih znamk s konkurenčno prednostjo v primerjavi s konkurenčnimi izdelki na trgu.
"Oljčne poti je programska akcija za oljke in prva od treh, ki se je začela.
Vzpostavljena bo mreža akademskih in raziskovalnih inštitutov s področja molekularne biologije in genskega inženiringa, ki jim bo dodeljena naloga identificirati in evidentirati genski material domačih sort do molekularne ravni.
Z uporabo naprednih znanstvenih metod bodo raziskovalci analizirali genetsko kodo oljk, da bi dosegli sledljivost sort in eksplicitnega pogleda na njihove posebne značilnosti.
Vse zabeležene sorte bodo registrirane v zbirki rastlinskih sort Evropske unije, znanstveniki pa bodo uporabljali nova orodja za izboljšanje izdelkov in boljše razumevanje njihovih povezav z blaginjo in dolgoživostjo ljudi.
Giorgos Chourdakis, vodja urada namestnika ministra za raziskave in inovacije, je v intervjuju za grški kmetijski časopis poudaril pomen projekta v smislu trženja in blagovne znamke.
"Sledljivost porekla sort je zelo pomembna, saj nam bo omogočila, da jim nalepimo etiketo, uporabno za namene trženja. Načrt je, da ima vsak izdelek blagovno znamko,« je dejal.
Churdakis je nato opisal učinke projekta s prehranskega vidika: ,war"Posebne značilnosti in kvalitete izdelkov, ki jih je izpostavila raziskava, so lahko natisnjene na njihovih embalažah. Potencialno bi lahko za nekatere izdelke dosegli zdravstveno trditev, to pa bomo dosegli le z uporabo sodobnih znanstvenih metod v agroživilskem sektorju.«
Cilj programa bo poudariti kakovost blaga in ustvariti dodano vrednost ter hkrati zagotoviti okvir za izboljšan vzorec proizvodnje. Za začetno fazo programa, ki naj bi trajala do dve leti, je na voljo proračun v višini 5 milijonov evrov (6 milijonov dolarjev).
Več člankov o: raziskave oljčnega olja, Grčija, oljčne sorte
Januar 29, 2024
V iskanju hladu: hladne noči potrebne za oljke v Grčiji
Potem ko so vroča obdobja zdesetkala njihovo letino, proizvajalci v Grčiji tokrat upajo na nizke temperature v kritičnih fazah rasti.
Oktober 31, 2023
Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija
Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.
Mar. 6, 2024
Xylella morda ni odgovorna za opustošenje oljk v Pugliji, ugotavlja študija
Ugotovitve bi lahko razkrile desetletje politike in razumevanja, da je bila Xylella fastidiosa glavni vzrok za sindrom hitrega propadanja oljk v Pugliji.
Maj. 30. 2023
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
Polifenoli, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, povečujejo sposobnost celjenja fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.
Jul. 18, 2023
Raziskave raziskujejo sočasno ekstrakcijo oljčnega olja z oljčnimi listi, zelišči in začimbami
Pregled raziskave je preučil, kako lahko mletje oliv z oljčnimi listi, zelišči in začimbami poveča vsebnost polifenolov v dobljenem olju.
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
Junij 26, 2023
Nova generacija v starodavni Olimpiji svetu predstavlja nagrajene izdelke
Brata Karabelas ponujata edinstveno turistično destinacijo, nagrajeno kakovost in obilo entuziazma.
September 28, 2023
Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa
Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.