Oljkarstvo cveti v indijski puščavski državi

O projekt pridelave oljk ki so ga začeli pred tremi leti v indijski puščavski državi Rajasthan, je zdaj dosegla fazo cvetenja. Pilotni projekt v vrednosti 3 milijone dolarjev se je začel s sajenjem približno 112,000 sadik iz Izraela na območju 182 hektarjev v severnem Radžastanu. Vodja projekta Surinder Singh Shekhawat sporoča, da so štiri kmetije na puščavskih območjih pokazale pozitivne znake cvetenja in da bodo kmalu sledile oljke.

Projekt pod vodstvom Rajasthan Olive Cultivation Ltd. se je zgledoval po uspešni pridelavi oljk v puščavskih regijah Izraela s pomočjo tehnologije. Rajasthan doživlja podnebje, podobno izraelskemu, z mrzlimi in določeno temperaturo, ki je bistvenega pomena za pridelavo oljk. Oljke lahko rastejo v puščavskih regijah, kjer je malo vode, zaradi nizke potrebe po vodi.

Projekt indijsko-izraelskega skupnega podjetja dobro napreduje, prvi polkomercialni donos se pričakuje letos. Projekt je kot del skupnega podjetja prejel napredno tehnologijo senzorja in kapljičnega namakanja iz Izraela. Ta tehnologija pomaga natančno oceniti, koliko vode, hranil in gnojil potrebujejo rastline za zdrav pridelek, hkrati pa ohranja vodo in druge vire.

Gideon Peleg je izraelski strokovnjak, ki dela kot tehnični direktor. Peleg se je tudi posvetoval z oljkarjem in olive oil producer v Nepalu uvedba individualnega kapljičnega namakanja s tenziometrom, ki omogoča dobičkonosnost olive oil produkcija prvič na visokih himalajskih nižinah.

Indijska vlada pozorno spremlja projekt Rajasthan in ko bo pilot uspešen, ga načrtujejo ponoviti. Tehnologija bo zagotovljena lokalnim kmetom po subvencioniranih cenah, ti pa bodo usposobljeni za njeno učinkovito uporabo. Tudi druge zvezne države na severu Indije z zanimanjem spremljajo napredek pilota. Nekateri strokovnjaki v Indiji menijo, da bi država lahko postala ugledna olive oil proproizvodni center v prihodnosti in konkurirati sredozemski regiji s proizvodnjo oljk in oljčnega olja po konkurenčni ceni.

Nizka cena kmetijske delovne sile Indije se lahko izkaže kot njena konkurenčna prednost, če upoštevamo dejstvo, da sta obiranje in obrezovanje oljk delovno intenzivna naloga. Poleg tega ima Indija precejšnje obdelovalne parcele, ki so trenutno premalo izkoriščene, za razliko od evropskih držav. To bi lahko pripomoglo k proizvodnji oljčnega olja po izvozno konkurenčni ceni in tudi razširitvi domačega trga po dostopnih cenah.

Do pilotnega projekta v Rajasthanu sta še dve leti, nato pa bo pravi izziv premagati vse ovire in doseči uspešno množično proizvodnjo oljk in oljčnega olja v Indiji. Če bo šlo vse po načrtu, se bo Indija lahko izkazala za novega dobavitelja oljčnega olja v svetu.