Kmalu boste morda lahko kupi olivno olje v bioplastičnih steklenicah, narejenih iz spojine, ki jo najdemo v oljčnih kožicah, zahvaljujoč delu španskega raziskovalca.
Jesús Zorrilla je našel način za ekstrakcijo PHA (poli-hidroksi-alkanoatov) iz ostankov oljčnih kožic, ki jih je mogoče uporabiti za izdelavo plastičnih posod, ki so nestrupene in 100-odstotno biološko razgradljive.
Glede na sporočilo za javnost Jaenove Sierra de Segura, poimenovanja oljčnega olja izvora, je Zorrilla za razvoj spojine uporabila stranske proizvode iz ene od tovarn za oljčno olje DO.
Ne samo, da bi bioplastične posode primerne za hrano, bi bile idealne za oljčno olje, ,war"ker se za razliko od običajnih plastičnih steklenic, pridobljenih iz nafte, izognejo kakršnemu koli tveganju, da bi rakotvorni polimeri migrirali v olje,« je dejal DO. Imajo tudi dejavnike, ki ščitijo olje pred oksidacijo, ki jo povzroči izpostavljenost svetlobi.
"Poleg tega bi ta nova bioplastika omogočila uporabo ostankov oljčne lupine pri proizvodnji oljčnega olja, ki trenutno nima nobene ekonomske vrednosti.
"Mlinarna oljčnega olja, ki predela približno 10,000 ton oljk na leto, bi lahko pridobila 30,000 kilogramov bioplastike, kar bi prineslo dodatne prihodke v višini 200,000 evrov (268,000 dolarjev).
Razvoj patentov je v teku in Zorrilla želi slišati vsa podjetja, ki se ukvarjajo z embalažo ali raziskavami in razvojem, ki bi lahko bila zainteresirana za pomoč pri financiranju preostale faze.
Več člankov o: Diputación de Jaén, mletje oljčnega olja, raziskave oljčnega olja
Avgust 18, 2023
Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu
Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.
Junij 26, 2023
Genotip ima pomembno vlogo pri vsebnosti maščobnih kislin v deviškem oljčnem olju
Raziskovalci v Španiji so dokazali, kako je vsebnost maščobnih kislin v deviških oljčnih oljih večinoma povezana z genotipom, podnebjem in drugimi dejavniki.
September 28, 2023
Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa
Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.
September 25, 2023
Šef EU obljublja strateški dialog s kmeti
Kljub obljubi analitiki poudarjajo, da Ursula von der Leyen v svojem govoru ni izrazila jasnega namena, da bi spodbudila pobude EU o trajnosti in podnebni nevtralnosti.
November 1, 2023
Študija kaže koristi dodatka EVOO pri moških športnikih
Dodatek oljčnega olja poveča raven testosterona, hkrati pa zmanjša stresne hormone pri moških športnikih.
Oktober 30, 2023
Novo pršilo bi lahko zaščitilo oljke pred Xylella
Raziskovalci so razvili tehnologijo, ki omogoča inaktivacijo specifičnih rastlinskih genov z enim pršenjem.
Mar. 20, 2023
Desetletja demoniziranja določenih živil in makrohranil niso občutno zmanjšala debelosti in bolezni srca in ožilja. En raziskovalec zagovarja drugačen pristop.
September 13, 2023
Vlaganje v skupnost in okolje z oljkarstvom
Kmetija Paola Micelija in Sergia Sensata na zahodni Siciliji je v prihodnost usmerjena naložba v regijo in skupnost.