Pakistan veliko stavi na lokalno proizvodnjo oljčnega olja

Pakistanski proizvajalci oljčnega olja se pod okriljem nove organizacije pripravljajo na vstop na svetovni trg.

Na stotine tisoč drevesa so bila zasajena v zadnjih 10 letih in večina zdaj raste v regijah, za katere strokovnjaki menijo, da so zelo primerne gojenje oljk.

Pakistan s pomočjo več držav in proizvajalcev oljk krepi svoja prizadevanja za zmanjšanje odvisnosti od tujih jedilnih olj in postaja nov akter v svetu oljčnega olja.

Novo ustvarjena blagovna znamka, Pak Olive, je ime in certifikat, ki ga je izbrala vlada za označevanje visokokakovostnega oljčnega olja, ki prihaja iz javnega sektorja.

Laboratorij in mobilna enota za klinično in senzorično testiranje kakovost oljčnega olja so pripravljeni za certificiranje v okviru projekta.

"Zasebni sektor se bo spodbujal in usposabljal glede registracije in patentiranja njihove blagovne znamke s certifikacijskim pokrovom,« je povedal Muhammad Tariq, direktor projekta na Ministrstvu za nacionalno varnost hrane in raziskave. Olive Oil Times.

Načrtovana je tudi ustanovitev pakistanskega sveta za oljčno olje.

Medtem ko se certificiranje šteje za odločilen korak za pritegnitev pakistanskih oljčnih olj na pozornost mednarodnih kupcev, letno večja proizvodnja pomaga tudi pri zadovoljevanju domačega povpraševanja v državi.

"Z sezona 2019/20, bo ocenjeni potencial proizvodnje oljčnega olja v Pakistanu dosegel približno 1,400 ton,« je dejal Tariq. ​,war"Do leta 2027 naj bi proizvodni potencial dosegel 16,000 ton. Poznejši cilji za oljčne rastline se bodo nadaljevali tudi v prihodnjih letih.«

Pakistan začela proizvajati oljčno olje leta 2010, ki je imela korist od močnih prizadevanj za kmetijsko sodelovanje z Italijo in Španijo ter trgovinskega sodelovanja s Kitajsko.

V državo je bilo uvoženih na tisoče dreves, skupaj s strokovnjaki, ki so pomagali identificirati najbolj obetavna območja za gojenje oljk. Za pridelavo oljk je že opredeljenih okoli 10 milijonov hektarjev površin, na katerih pridelek ne bo konkuriral drugim sadnim drevjem, žitom ali oljnicam.

"Avtohtona pridelava oljčnih drevesnic je zelo omejena,« je dejal Tariq. ​,war"Zato zvezna vlada uvaža certificirane oljčne drevesnice različnih sort iz različnih držav, tako za pridelavo olja kot za pridelavo namiznih oljk.

"Tehnična pomoč kmetom za to novo kulturo v smislu upravljanja sadovnjakov, predelave in drevesničarstva trenutno manjka, je pa predvidena v okviru projekta,« je dodal.

Za konkurenčnost na mednarodnem trgu bo projekt tudi usposobil delavce o uporabi sodobnih ekstrakcijskih tehnik v mlinih.

Hitro narašča tudi zanimanje kmetov za pridelavo oljk in pridelavo olja. K temu so delno prispevale posebne značilnosti oljk, ki lahko preživijo v suhih in sušnih razmerah, ki so na splošno neprijazne za druge pridelke.

"Pakistanski pridelovalci so zelo zainteresirani za gojenje oljčnih nasadov, ker imajo zelo slabo pridelavo drugih pridelkov ali imajo zemljišča, ki niso obdelana, a kjer bi oljke lahko uspevale,« je dejal Tariq.

Poleg tega, da so oljke odporne na sušo, zahtevajo tudi razmeroma nizke ravni naložb v primerjavi z drugimi pridelki, hkrati pa še vedno prinašajo donos, kar je povečalo tudi zanimanje za Pakistan.

Poleg tega vlada aktivno sodeluje s kmeti, da bi nasadi zaživeli.

"Ker se nasad oljk vzpostavlja na obrobnih ali degradiranih zemljiščih z revnimi kmeti, posledično nimajo ustreznih sredstev za začetne naložbe, kot so namakalni objekti, straža in oddelek,« je dejal Tarik. ​,war"Zato zvezna vlada zagotavlja oljčne drevesnice brezplačno in sisteme za kapljično namakanje kot tehnologijo za varčevanje z vodo v tem sektorju.

"Ministrstvo za podnebne spremembe načrtuje tudi okrepitev sedanjih prizadevanj, kar zadeva zasaditev, v okviru projekta Billion Tree Tsunami,« je dodal. ​,war"Še več, a močno sodelovanje v oljčnem sektorju poteka tudi s podporo italijanske vlade.«

Ko bodo vzpostavljeni novi nasadi in se oljčno olje vsako leto stiska v sodobnih mlinih, bo naslednji korak za Pak Olive pridobivanje mednarodnega zanimanja za pakistansko ekstra deviško oljčno olje.