Portugalska uživa v rekordno visoki letini izven leta

Država naj bi proizvedla nekaj več kot 126,000 ton, kar je četrti največji pridelek v zgodovini. Prve ocene so predvidevale proizvodnjo manj kot 100,000 ton.

Foto: Viveiros Monterosa
Avtor: Paolo DeAndreis
11. april 2023 21:21 UTC
822
Foto: Viveiros Monterosa

Cene oljčnega olja na Portugalskem bodo kmalu padle, potem ko je vlada oljčno olje uvrstila na seznam proizvodov, ki so oproščeni davka na dodano vrednost.

Cilj novega ukrepa je omiliti vpliv inflacije na družinske račune za živila.

Proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem bo še naprej rasla, z možnostjo, da postane tretja največja evropska proizvajalka.- Gonçalo Moreira, vodja programa trajnostnega razvoja oljčnega olja Alentejo

Mednarodni svet za oljke ocenjuje, da bo pričakovana poraba oljčnega olja za pridelovalno leto 2022/23 na Portugalskem dosegla 61,000 ton, kar je nekoliko pod petletnim povprečjem.

"Poraba oljčnega olja je v zadnjih letih upadla, kar ni izključno na Portugalskem, pri čemer druge evropske države proizvajalke beležijo enak pojav,« je povedal Gonçalo Moreira, vodja programa trajnostnega razvoja oljčnega olja v južni regiji Alentejo. Olive Oil Times.

Oglejte si tudi:Posodobitve žetve 2022

"Priča smo spremembam v prehranjevalnih in potrošniških navadah, z manj kuhanja in več predelane hrane ter manj pismenosti pri pridobivanju in pripravi hrane, kot je kuhanje hrane ali tradicionalnih jedi,« je dodal. ​,war"Mlajše generacije so se tudi bolj pripravljene držati alternativnih diet, ki na splošno spodbujajo druge maščobe.«

Kljub stagniranju porabe proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem še naprej narašča, proizvajalci pa pričakujejo rekordno visok pridelek za ​,war"izven leta“, pri čemer številni pridelovalci vstopajo v nizko fazo naravnega cikla izmenične rodnosti oljčnega drevesa.

O dolgotrajna suša in vremenski ekstremi, ki so v preteklem letu prizadeli velik del zahodnega Sredozemskega bazena, so prav tako vplivalo na proizvodne številke. Avgusta lani so portugalski proizvajalci oljčnega olja ocenili donos bi padel pod 100,000 ton.

Vendar pa podatki Državnega inštituta za statistiko (INE) kažejo, da bo proizvodnja v letih 2022/23 precej višja. INE je dejal, da je bilo do konca decembra v državi proizvedenih že 126,000 ton.

S to številko bi bilo trenutno pridelovalno leto četrto največje v zgodovini države, ki je v zadnjih letih poročala o naraščajočih pridelkih. Lansko leto je Portugalska uživala v rekordna letina, ki je po mnenju INE presegla 230,000 ton. Po podatkih MOK je Portugalska lani pridelala 206,200 ton.

Moreira je dejal, da je še prezgodaj, da bi lahko povedali, kakšen bo pridelek v letu 2023/24, napovedi pa ni mogoče dati do cvetenja oljk pozneje spomladi. Kljub temu je dejal investicije v moderno oljkarstvo na Portugalskem bi verjetno povzročilo povečano proizvodnjo.

"Proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem bo še naprej rasla, z možnostjo, da postane tretja največja evropska proizvajalka,« je dejal Moreira.

"K temu bodo pripomogli novi oljčni nasadi, ki se nameščajo, in preusmeritev oljčnih nasadov v krošnjah na druge bolj produktivne načine, kot so oljčni nasadi v živih mejah,« je dodal.

Alentejo je država najbolj pomembna regija za pridelavo oljčnega olja, vendar se vlaganja v sodobno oljkarstvo širijo tudi na druga področja.

"Poleg tega imamo povečano število novih mlinov 4.0, zgrajenih in opremljenih z najsodobnejšo tehnologijo, ki omogoča optimizirano pridobivanje oljčnega olja in prinaša najvišjo kakovost,« je dejal Moreira.

proizvodnja-poslovna-evropa-oljčno-olje-časi

Po podatkih INE je kakovost oljčnega olja v letu 2022/23 visoka, z dobrimi organoleptičnimi lastnostmi in nizko kislostjo.

"Vsako leto več podjetij proizvaja visokokakovostno oljčno olje na Portugalskem,« Alberto Serralha, lastnik nagrajeni producent Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, povedal Olive Oil Times.

oglas
oglas

Dodal je, da je visoka kakovost portugalskega oljčnega olja le redko prepoznana, kot bi morala biti. ​,war"Portugalska potrebuje strokovno organizacijo za promocijo naših oljčnih olj na mednarodnih trgih na enak način, kot to počnejo Španija, Grčija in Italija,« je dejal Serralha.

"Danes je pot nejasna za kakovostne proizvajalce, ki poskušajo rasti in se razlikovati na izvoznih trgih zaradi obsega in omejenega proračuna za trženje,« je dodal. ​,war"Poleg tega je konkurenca iz drugih držav precej resna; dandanes ima vsaka proizvodna regija izjemne proizvajalce.«

"Logična pot za visokokakovostne portugalske proizvajalce je iskanje diferenciacije, ki jo zagotavljajo tradicionalne sorte, saj nekje obstaja trg, ki ceni njihovo edinstvenost,« je nadaljeval Serralha.

Še en nagrajeni proizvajalec, Antonio Duarte, lastnik Viveiros Monterosa, je potrdil, da bi bilo mogoče storiti veliko več za izboljšanje mednarodne prepoznavnosti portugalskih oljčnih olj.

"Za znamko je treba še veliko narediti ​,war"Izdelano na Portugalskem' v primerjavi z velikimi proizvajalci oljčnega olja, kot sta Španija ali Italija,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"V zadnjih letih je a politiko spodbujanja portugalskega oljčnega olja je bil razvit, vendar je pred nami še dolga pot.«

"Splošni občutek je, da je portugalsko oljčno olje odlične kakovosti, vendar ga ni prav lahko najti,« je dodal Duarte. ​,war"Večina proizvajalcev kakovostnega oljčnega olja je majhnih ali srednje velikih.«

Kljub temu je priznal, da se razmere počasi izboljšujejo. ​,war"Portugalska oljčna olja so v zadnjih letih bolj cenjena predvsem zato, ker so bila redno nagrajena na različnih mednarodnih tekmovanjih,« je dejal Duarte.

"Vse delo, ki so ga opravili proizvajalci, in njihovo priznanje z nagradami je olajšalo sprejem naših oljčnih olj in malo po malo vidimo, da se portugalska oljčna olja tržijo v različnih državah,« je dejal.

Kot nova sezona se hitro bliža, je Moreira rekel: ​,war"Leto 2023 se je začelo hladno in z malo dežja. Konec februarja je bil jug že v blagi do zmerni suši, v središču in severu pa sta bila za to sezono običajna vlažnost in dež.”

"Kljub marčevski vlagi visoke temperature ne dopuščajo nabiranja vode v tleh,« je dodal.

Kljub temu so ravni porečij pomirjujoče, saj je na jugu vsaj 85-odstotna zmogljivost. vendar Pomanjkanje vode je vedno v mislih pridelovalcev.

"Pridelovalci oljk poznajo posledice pomanjkanja vode in so naredili njihove oljčne nasade bolj odporne,« je zaključil Moreira.



Dajte v skupno rabo ta članek

oglas
oglas

Povezani članki