proizvodnja
Ker je začetek žetve leta 2023 manj kot dva meseca, se proizvajalci po vsej Argentini soočajo z najvišjo stopnjo inflacije v zadnjih treh desetletjih.
Po podatkih INDEC, argentinske nacionalne statistične agencije, je letna inflacija leta 2022 dosegla skoraj 95 odstotkov. Analitiki, s katerimi se je posvetovala državna nacionalna banka, so napovedali, da se bo ta številka leta 98 dvignila na skoraj 2023 odstotkov.
Interni stroški elektrike, gnojil, fitosanitarnih sredstev in transporta se vsak mesec ali dva trajno povečajo.- Gabriel Guardia, generalni direktor, Olivícola Laur
Dolgotrajna gospodarska kriza je prizadela največjega proizvajalca oljčnega olja v Južni Ameriki zaradi velikega bremena dolga, čezmernega primanjkljaja pri porabi in divje devalvacije lokalne valute, argentinskega pesa.
Trenutna kriza je prizadela vse gospodarske panoge, vključno s proizvodnjo oljčnega olja. Proizvajalci pa so se naučili živeti z divjo letno inflacijo, ki je v treh od zadnjih štirih let presegla 50 odstotkov.
Oglejte si tudi:Argentinska banka germplazme podpira misijo za ohranjanje kultivarjev oljk"Življenje v državi s tako velikim inflacijskim vplivom, kot je Argentina, prisili ljudi podjetnike in njihova podjetja, da popolnoma spremenijo svojo strategijo varčevanja in kapitalizacije,« je povedal Gabriel Guardia, generalni direktor Olivícola Laur iz Mendoze. Olive Oil Times.
"Dobro vemo, da je peso valuta, ki ji ni mogoče zaupati ali je varčevati,« je dodal. ,war"Zato ni druge možnosti kot investirati, porabiti … ali varčevati v dolarjih. Druge alternative ni.”
Vendar je argentinska vlada uvedla stroge omejitve glede količine dolarjev, ki jih lahko kupijo zasebniki in podjetja. Posledično je nastal nelegalni vzporedni trg, znan kot modri dolar, ki je približno 50 odstotkov nižji od uradnega tečaja.
Vzporedni menjalni tečaji so povečali vplive inflacije, zlasti na vložke lokalnega izvora.
"Notranji stroški električne energije, gnojil, fitosanitarnih proizvodov in prevoza se nenehno povečujejo vsak mesec ali dva,« je dejal Guardia.
Julián Clusellas, predsednik družbe za oljčno olje Valle de La Puerta in član upravnega odbora Argentinske oljčne federacije, je povedal Olive Oil Times da so se stroški dela in gnojila od začetka lanskega leta podvojili.
Dodal je, da so se močno podražili tudi fitosanitarni izdelki in elektrika, ki je potrebna za napajanje mlinov in namakalnih sistemov, od katerih so odvisni skoraj vsi oljčni nasadi v državi.
Guillermo Kemp, komercialni direktor Solfruta, je dodal, da so zaradi inflacije in drugih zunanjih dejavnikov dodatno zapleteni nakupi drugih potrebnih vložkov, kot so steklenice, zamaški in etikete.
"Te težave otežujejo naše proizvodne načrte, ki jih nenehno prilagajamo, da izpolnimo vse plačilne obveznosti, ki jih ima podjetje,« je povedal Olive Oil Times.
Zaradi podražitve proizvodnih stroškov se mora vsaka dva do tri mesece podražiti tudi oljčno olje, ki ga prodajajo doma.
Po Clusellasovih besedah je to povzročilo, da so številni lokalni proizvajalci opustili domači trg in se odločili za izvoz, predvsem v ZDA, Evropo in Brazilijo.
"Kar nas je letos rešilo, je mednarodna cena, ki je zelo visoka40 odstotkov več kot lani,« je dejal.
Vendar pa kombinacija inflacije in vzporednih valutnih trgov pomeni, da ni vsak izvoz donosen.
"Velika bitka je z notranjimi stroški, saj vložki povečajo svojo vrednost v vzporednih dolarjih,« je dejal Guardia.
Proizvajalci pogosto kupujejo blago in storitve za modri dolar (približno 380 pesov), medtem ko svoje prihodke od izvoza pretvarjajo po uradnem tečaju (približno 190 pesov).
"Ta vrzel močno škodi konkurenčnosti izvoza,« je dodal Guardia. ,war"Naši izvozni trgi so praktično propadli za 90 odstotkov, saj ne moremo tekmovati z najbolj stabilnimi državami proizvajalkami, kot sta Španija in Portugalska.«
Clusellas se je strinjal: ,war"Tečajna razlika nas ubija tako kot vse proizvajalce, ki izvažajo.«
Kljub izzivom, ki jih predstavljata inflacija in argentinska valutna kriza, pridelovalci še naprej iščejo načine, kako ohraniti pretok oljčnega olja.
Na primer, Solfrut še naprej ustvarja ekonomijo obsega in izboljšuje učinkovitost, da bi znižal ceno na kilogram pridelanih oljk in liter proizvedenega olja.
"Naša strategija je še naprej povečevati raven proizvodnje z vključevanjem novih oljčnih nasadov v proizvodno shemo, po drugi strani pa izboljšati produktivnost z boljšim upravljanjem z vodo (namakanjem) in obrezovanjem ter vključevanjem novih obnovljivih virov energije v namakanje in proizvodnih sistemov,« je dejal Kemp.
Guardia je dodal, da nenehna devalvacija pesa pomeni, da je za proizvajalce najbolj ekonomično nenehno ponovno vlaganje.
"Podjetja večinoma dobiček na koncu reinvestirajo v osnovna sredstva,« je dejal. ,war"Argentina ima moto, da je tisto, kar danes vidimo kot drago, jutri poceni.«
"Zato pogosto vidimo, da se v kriznih trenutkih povečujejo investicije, nakupi strojev, širitev industrij, ki so se kljub naraščajoči inflaciji vračale,« je dodal. Panoge, ki ne investirajo in ne morejo premagati inflacije, izumirajo.
Tako kot v drugih državah je inflacija v Argentini dosegla vrh od junija do avgusta in se je od takrat nekoliko znižala. To proizvajalcem ponuja rahel odlog, kot tudi napovedi za prihajajočo žetev, ki se začne naslednji mesec.
Clusellas je dejal, da meni, da bo Argentina letos pridelala približno 30,000 ton oljčnega olja, kar je v skladu s tekočim petletnim povprečjem 33,200 ton. Svojo napoved je utemeljil s številnimi producenti, ki so vstopili v ,war"na leto' v naravnem izmeničnem ciklu rodnosti oljčnega drevesa.
Kemp je povedal, da bo Solfrut žetev začel sredi prihodnjega meseca in letos napoveduje nekoliko večji pridelek kot leta 2022.
"Na nekaterih naših kmetijah, kot je Chilecito, bomo imeli leto visoke proizvodnje, višjo od leta 2022,« je dejal. ,war"Kar zadeva naše kmetije v San Juanu, so pričakovane ravni proizvodnje podobne kot v letu 2022.«
Medtem tudi Guardia v Mendozi pričakuje bogato letino.
"Drevesa so dobro obremenjena z oljkami, doslej smo imeli dokaj suho podnebje, kar bi lahko ugodno vplivalo na dobro lipogenezo, če bo vse po starem,« je dejal. ,war"Upamo, da bomo leto nadaljevali brez podnebnih nevšečnosti.”
"In če se bo to zgodilo, bo letina precej dobra,« je zaključil Guardia. ,war"Niso vse slabe novice.”
Več člankov o: 2023 žetev, Argentina, oljkarstvo
Oktober 3, 2023
Optimizem v Italiji ob začetku trgatve oljk
Medtem ko proizvajalci v južni Italiji pričakujejo odlične pridelke, je usoda kmetov v srednji in severni Italiji manj gotova.
Oktober 24, 2023
Bakterije oljčnega nasada so lahko ključ do boja proti ksileli
Nekateri mikroorganizmi zagotavljajo biološke prednosti, kot je sekundarni imunski sistem, so ugotovili raziskovalci.
Januar 3, 2024
Raziskovalci razvijajo algoritem za napovedovanje potenciala žetve iz podnebnih podatkov
Javno dostopni algoritem je bil razvit z uporabo 15-letnih podatkov iz Italije za primerjavo, kako so kombinacije podnebnih dogodkov vplivale na poznejše letine.
Oktober 11, 2023
Pridelovalci oljk v Madridu imajo koristi od skladov SKP
Uradniki v Madridu so sprostili 8.5 milijona evrov iz skupne kmetijske politike za spodbujanje tradicionalnih krajin in biotske raznovrstnosti v regiji glavnega mesta.
Jul. 20, 2023
Znaki kažejo na slabo letino v Turčiji
Uradne ocene bodo objavljene šele septembra, vendar so proizvajalci v Turčiji povedali, da je hladno in deževno vreme skupaj s potresom povzročilo pomanjkanje sadja.
September 13, 2023
Kalifornijski pridelovalci oljk sprejemajo regenerativno kmetijstvo za boj proti podnebnim izzivom
Po začetni naložbi kalifornijski kmetje pravijo, da regenerativne kmetijske prakse izboljšajo zdravje tal, boj proti škodljivcem in izboljšajo kakovost olja.
Januar 29, 2024
Spoznajte človeka, ki poskuša preoblikovati oljčni sektor v Franciji
Yannick Masmondet sodeluje s kmeti pri zasaditvi 50,000 hektarjev oljčnih nasadov na neizkoriščenih kmetijskih zemljiščih, s čimer širi nacionalno proizvodnjo in hkrati diverzificira portfelje kmetov.
Junij 27, 2023
Pridelovalci oljk na Chalkidikiju se soočajo s tragičnim nastavkom sadja po še eni blagi zimi
Proizvajalci namiznih oljk na severnem grškem polotoku so na milost in nemilost prepuščeni nenehno spreminjajoči se mikroklimi v regiji, ki grozi, da bo bližajočo se letino pokončala.