Proizvajalci v južni Italiji v krizi kot izzivi

Največja italijanska regija za proizvodnjo oljčnega olja je v krizi brez primere pomanjkanje vode in delovne sile za širjenje smrtonosnega patogena oljčnega drevesa, Xylella fastidiosa.

Poleg vsega tega so lokalna združenja obsodila okorno birokracijo, ki jo pripisujejo institucionalnim upočasnitvam, ki vplivajo na nadomestilo in dolgo potrebno ukrepanje v Puglia.

"O Sezona obiranja 2021 bo ostal v spominu kot križev pot [mukotrpno težak],« je dejal Raffaele Carrabba, predsednik lokalne podružnice Italijanske kmetijske konfederacije (CIA).

Carrabba je poudaril, da so pridelki skupaj z lokalnimi precej pod povprečjem cene oljčnega olja. Ti dejavniki so prispevali k obremenitvi, s katero se soočajo številni proizvajalci. Za nekatere je bila situacija še slabša, saj več poročil o krajih oljk v Bariju in Foggii dodatno poudarja lokalne oljčne kmetije.

CIA je vlado pozvala, naj oljkarjem dovoli, da najamejo lokalne državljane, ki prejemajo nadomestilo za brezposelnost in druge oblike javne gospodarske podpore, da bi pomagali dokončati trgatev.

Kmetje trenutno pomanjkanje delovne sile pripisujejo počasnemu odzivu lokalnih institucij na prošnje za posredovanje, ki jih pošljejo kmetje.

Kmetje tudi opozarjajo, da zaradi Pandemija covida-19, številni sezonski delavci iz vzhodne Evrope niso mogli odpotovati v južno Italijo in sodelovati pri žetvi.

Lokalna društva opozarjajo, da zaradi naraščajočih težav številni kmetje opuščajo svoje oljke.

"Medtem ko je bakterija Xylella fastidiosa širijo na velikem območju po južni Pugliji in se zdaj pojavlja v provinci Bari, mnogi delavci leta niso zaslužili nobenega dohodka,« je povedal Luigi Visconti, generalni sekretar sindikata delavcev Lecce.

"Če upoštevamo le zadnjih 12 mesecev, uradni seznami kmetijskih delavcev na ozemlju Lecce [na jugu] kažejo zmanjšanje za več kot 1,000 registriranih zemljiških delavcev,« je dodal.

Več kot polovica Italijanov proizvodnja oljčnega olja prihaja iz Pulje, in glede na visoke stroške proizvodnje večina kmetov na koncu svoje oljčno olje čim prej proda, ne glede na ceno.

Glede na datum iz Zavoda za storitve za kmetijsko in živilsko tržišče (Ismea) se ekstra deviško oljčno olje na glavnih trgih trenutno prodaja po 5 ali 6 evrov za liter. Vendar pa so povedali lokalni viri Olive Oil Times da se nekaj nafte prodaja pod to ceno.

GoFasano, lokalni apulijski časopis, poročali da se cene v številnih razprodajah trenutno gibljejo med 35 in 40 evri za 100 kilogramov, kar je precej pod uradnimi kotacijskimi cenami.

"Ne bomo sprejeli nobenih špekulacij o cenah oljčnega olja, ki je izredne kakovosti,« je povedal Savino Muraglia, predsednik kmetijskega združenja Coldiretti Puglia, in nagrajeni lokalni proizvajalec.

Še enkrat je poudaril, da so se proizvodni stroški v zadnjem letu več kot podvojili ​,war"s pomembnimi posledicami za proizvodno verigo, vključno s pridelovalci in oljarji, ki morajo videti, da se njihovo delo pravilno nadomesti."

Muraglia je dodal, da je potreben intenziven pregled trga, da se preprečijo špekulacije in zaščitijo cene pri izvoru.

Nekatera najpomembnejša pridelovalna območja v Apuliji doživljajo tudi znatno zmanjšanje pridelka, kar kaže, da je količina oljčnega olja, pridobljenega iz oljk, manjša od povprečja.

V Bariju in Andrii je proizvodnja oljčnega olja dosegla povprečno 12 ali 13 kilogramov olja na 100 kilogramov oljk, kar je daleč pod povprečjem 15 ali 16 kilogramov, pridobljenih v zadnjih nekaj letih.

Pridelovalci oljk v Terlizziju, nekoliko severno od Barija, so opozorili, da strmo naraščajoči proizvodni stroški, nizke cene oljčnega olja, vpliv Xyella fastidiosa in pomanjkanje delovne sile povzročajo številne zamude pri obiranju.

"Trenutno je edina rešitev za zmanjšanje in soočanje s temi izzivi odložitev trgatve z upanjem, da bi dobili boljše donose in boljše cene oljk,« so zapisali v sporočilu za javnost Free Farmers of Terlizzi.

"Toda takšen postopek bi ogrozil naslednjo sezono, saj bi bile rastline podvržene vegetativnemu stresu, ki bi lahko ogrozil pridelavo novih oljk,« dodajajo v lokalnem odboru.

Glede na Coldiretti, suša in nenadne vremenske spremembe v mnogih nasadih so privedle do 30-odstotnega zmanjšanja proizvodnje v primerjavi s povprečjem prejšnjega desetletja.

Medtem ko je Coldiretti to dodal kakovost oljčnega olja ostaja izjemno visoka, nadaljnjo škodo povzroča nadaljnje širjenje Xylella fastidiosa, ki pušča sled posušenih oljk v vedno več nasadih.

"To, kar vidimo tukaj, je naraščajoče število dreves, ki izgubljajo svoje tipične lastnosti, barvo in vitalnost svojih vej,« je povedal lokalni pridelovalec Daniel Maiellaro. Olive Oil Times. ​,war"Mnogi kmetje so se pred leti vrnili k najboljšim praksam obrezovanja, vendar se zdi, da to ni dovolj, da bi ustavili Xyello.

V Brindisiju v jugovzhodni Apuliji kmetje opozarjajo na to ​,war"Ta pojav zdaj vpliva na vse oljčne nasade, s posledicami na njihovo produktivnost in padec pridelka, ki lahko na nekaterih območjih doseže 50 odstotkov manj v primerjavi s prejšnjimi leti.

V Lecceju, ki je nekoliko južno od Brindisija, je Coldiretti dejal: ​,war"Xylella fastidiosa je povzročila izgubo treh od štirih oljk in 70-odstotni propad proizvodnje oljčnega olja leta 2021.«

V Ostuniju med Brindisijem in Barijem bo uničenih še 1,000 oljčnih dreves, ker obstaja nevarnost okužbe s Xylella fastidiosa.

V njem je bilo najdenih skoraj 100 okuženih dreves Ravnina Monumentalnih oljk v zadnjem tednu, od tega 86 v Ostuniju.

Največ okuženih dreves je bilo najdenih v rdečih conah, kjer je nevarnost okužbe bistveno večja. Od leta 2013 je bilo približno 150,000 hektarjev apulijskih oljčnih nasadov okuženih s Xyella fastidiosa.

Po podatkih kmetijskega nacionalnega informacijskega sistema (SIAN) je proizvodnja oljčnega olja v Pugliji od takrat upadla, z zmanjšanjem do 80 odstotkov v Lecceju in drugimi pomembnimi padci v Tarantu in Brindisiju.

Ocenjuje se, da je s Xylella fastidiosa okuženih 21 milijonov dreves, ki se razprostirajo na 8,000 kvadratnih kilometrih, kar predstavlja vsaj 40 odstotkov regije.

Po podatkih Coldiretti Puglia so nove nasade oljk zasadili le na štirih odstotkih prizadetih območij. V teh primerih so bile posajene sorte oljk, odporne na Xylella fastidiosa, kot sta Fs17 ali Leccino.

Skupno je bilo na 386,000 hektarjih zasajenih 3,400 oljk, odpornih na Xylella. Vendar pa kmetje pravijo, da ti projekti melioracije niso dovolj za oživitev proizvodnje v bližnji prihodnosti.

"Sektor oljk je zdaj v izrednih razmerah,« je lokalni proizvajalec Onofrio Spagnoletti Zeuli je povedala za revijo AndriaViva. ​,war"Mnogi bi zdaj lahko rekli, da bodo zapustili svoja zemljišča, svojo proizvodnjo. Vedno smo se soočali z izzivi, povezanimi z našim kmetijstvom, danes pa smo v tako imenovani popolni nevihti, v kateri vrsta neugodnih dogodkov ruši celoten sektor.«

V naslednjih dneh bo v Pugliji in Rimu potekala vrsta delovnih srečanj med zainteresiranimi stranmi ter lokalnimi in nacionalnimi oblastmi, ki se bodo osredotočila na strategije za ponovno vzpostavitev zmogljivosti proizvodnje oljčnega olja v Apuliji in omejitev širjenja Xyella fastidiosa.

• Coldiretti Puglia
• Terlizzi Živi
• Puglia Press