Stroški proizvodnje so določeni za strmo rast v Italiji

Naraščajoče cene v italijanskem energetskem sektorju terjajo svoj davek na kmetijstvu in proizvodnja oljčnega olja. Vendar pa so lokalna kmetijska združenja zaskrbljena, da je skok proizvodnih stroškov morda šele začetek.

Po podatkih italijanskega konzorcija proizvajalcev oljčnega olja Unaprol se proizvajalci oljčnega olja soočajo z povprečno 12-odstotnim dvigom proizvodnih stroškov zaradi energije in surovin.

Konzorcij je opozoril, da dodatni stroški škodujejo sektorju, ki se je v zadnjih nekaj letih že soočal z različnimi izzivi.

Unaprol je v opombi dejal, da čutijo ​,war"velika zaskrbljenost zaradi negativnih gospodarskih razmer, ki jih doživlja eden ključnih italijanskih agroživilskih sektorjev.

Unaprol je dodal, da je sektor že se sooča z nižjim izkoristkom oljčnega olja kot smo prej upali in ​,war"prodajne cene, ki so pogosto neustrezne, do te mere, da škodijo kmetijskim podjetjem.

Opomba Unaprol se je nanašala na to, kar proizvajalci oljčnega olja v državi menijo za vse večji problem: veliki trgovci na drobno s hrano, ki prodajajo ekstra deviško oljčno olje po znatno znižanih cenah.

Vendar pa a nov zakon ki ga je konec lanskega leta odobrila italijanska vlada, namerava omejiti tovrstno tržno prakso. Po mnenju Assitola, italijanskega združenja industrije jedilnega olja, bo novi zakon pomagal zaščititi cene pri proizvajalcih.

"To pripravlja teren za ponovni zagon našega ukrepa proti podcenovni prodaji ekstra deviškega oljčnega olja v velikih distribucijskih kanalih, ki jih naš sektor poskuša doseči že leta,« je povedala Anna Cane, predsednica skupine za oljčno olje Assitol. Olive Oil Times v decembru.

Po Unaprol, povečanje proizvodnih stroškov za kmete predvsem ​,war"prihajajo iz goriva, katerega cena se je v zadnjih nekaj mesecih skoraj podvojila, od stroškov energije in podražitve stekla (za 15 odstotkov) in papirja (za 70 odstotkov), oboje je potrebno za polnjenje in pakiranje.

"Tvegamo, da bo ta skok cen odmeva na izvoz,« je opozoril David Granieri, predsednik Unaprola. ​,war"Zato smo zaskrbljeni, pa tudi zaradi neprijetne situacije, povezane z Pandemija covida-19 še vedno vpliva na porabo v ustreznih prodajnih kanalih, kot so hoteli in restavracije.

Stroški energije, gnojila in cene živalske hrane, ki dosegajo nove višine, skrbijo tudi italijansko združenje kmetov Confagricoltura, ki je opozorilo, da bi vse to lahko močno vplivalo na izvoz italijanske agroživilske hrane.

"Glede na podražitev zemeljskega plina, ki je narasla za 700 odstotkov, bi lahko več spojin, potrebnih za naslednjo sezono, prispelo na trg v nezadostnih količinah,« je dejal Massimiliano Giansanti, predsednik Confagricolture. ​,war"Več podjetij za preoblikovanje hrane zapira dejavnosti, kar tudi omejuje zmogljivost proizvajalcev pri dajanju svojih izdelkov."

V združenju so še poudarili, da kmetijsko prehranjevalna veriga predstavlja najpomembnejši gospodarski sektor v državi z letnim prometom v višini več kot 54 milijard evrov in je odgovorna za 3.6 milijona delovnih mest.

• Il Giornale dell'Agriculutra Italiana
• IVG