proizvodnja
Grški sektor oljčnega olja se sooča z izzivi zaradi pandemije Covid-19, pri čemer lahko zgodnje obiranje prispeva k širjenju virusa v nekaterih regijah. Pričakuje se pomanjkanje delovne sile in zmanjšana proizvodnja kot posledica strahu pred okužbo z virusom, strogih lockdown ukrepov in zamud pri zaposlovanju tujih delavcev, kar vodi v negotovost glede prihodnosti industrije.
Naš Pandemija covida-19 še naprej povzroča preglavice v celotnem grškem sektorju oljčnega olja, pri čemer bi lahko bil najnovejši izbruh kar vodi v pomanjkanje delovne sile in zmanjšanje proizvodnje v tekoči sezoni.
Nekateri zdravstveni strokovnjaki so celo ugotovili začetek zgodnje žetve v Grčiji kot potencialni vzrok za širjenje novega koronavirusa v nekaterih regijah države.
Trg oljk tukaj visi na robu noža.- Yiannis Ravvas, pridelovalec oljk in lastnik mlina v Fthiotidi
"Število primerov koronavirusa se povečuje na območjih, ki do nedavnega niso bila na zemljevidu močno prizadetih ozemelj, vključno s Fokido, Messinijo, Lezbosom in Kreto,« je med konferenco povedala Vana Papaevagelou, docentka za pediatrične nalezljive bolezni na atenski univerzi. tiskovna konferenca Ministrstva za zdravje.
"Izbruh virusa na teh območjih je lahko povezan z trgatvijo oljk,« je dodala.
Oglejte si tudi:Posodobitve žetve 2020Zaradi strahu pred okužbo s Covid-19 in pomanjkanja delavcev bodo oljke na mnogih območjih verjetno ostale nepobrane, kar bo na koncu povzročilo zmanjšan pridelek oljčnega olja.
"Zaradi negotovosti, ki jo je povzročila pandemija, so številni proizvajalci začeli s trgatvijo oktobra, kar je prezgodaj v sezoni,« je povedala lastnica mlina Voula Kaplanis iz vasi Solomos na Peloponezu. Olive Oil Times.
"Kljub temu dobimo olivno olje visoke kakovosti, saj ni nobenih znakov vinska mušica, "Je dodala. ,war"Toda drugi pridelovalci se bojijo, da bi se okužili s koronavirusom, in so svoje oljke pustili neobrtane, zato se veliko naših strank še ni pojavilo, da bi predelale svoj pridelek. Nihče ne more povedati, kako se bodo stvari razvijale do januarja, ko bomo zaključili naše poslovanje."

Zadevo je dodatno zapletlo, saj je nova zapora po vsej državi, uvedena v začetku novembra, uvedla strožje omejitve mednarodnih potovanj in prepoved potovanj znotraj države, kar je oviralo vsakodnevno vožnjo pridelovalcev in razpoložljivih zemljiških delavcev do oljčnih nasadov.
V času zapora morajo pridelovalci in pridelovalci imeti možnost dokazati lastništvo nasadov, medtem ko je za delavce potrebno dokazilo o zaposlitvi, ko gredo v nasad na trgatev.
Poleg tega so nekateri proizvajalci kot vzrok za pomanjkanje delovne sile v državi označili počasne postopke za zaposlovanje tujih delavcev.
"Pri klicih delavcev [iz tujine] prihaja do velike zamude,« je dejal Kostas Apostolopoulos, vodja kmetijskega združenja Handrinos v Mesiniji. ,war"Ustrezne regionalne urade duši birokracija."
"Glavni del trgatve se bo predvidoma začel v 10 dneh, ne vemo pa, kako bo karantena vplivala na potovanja zemeljskih delavcev in prevoz oljk z njive do mlina,« je dodal.
Oglejte si tudi:Grčija obljublja 126 milijonov evrov pomoči proizvajalcem za izgube, povezane s pandemijoYiannis Ravvas, pridelovalec oljk in lastnik mlina s sedežem v Fthiotidi v osrednji Grčiji, je hitro opisal mračno sezono trgatve v regiji.
"Pridelek oljk tukaj visi na robu noža,« je dejal Ravvas. ,war"Tuji delavci so odšli, ko so bili objavljeni prvi potovalni ukrepi, povezani s covidom, in grških delavcev je skoraj nemogoče priti.
"Z žetvijo bomo nadaljevali z vsem, kar imamo. Kljub temu, da so oljke letos v naravnem ciklu nizkega pridelka, smo pričakovali precejšnjo pridelavo,« je dodal. ,war"Toda grda resnica je, da je plodove oljk močno prizadela sadna muha, ki se je razširila skoraj povsod, kar vpliva na količino in predvsem kakovost našega oljčnega olja.
Druga pomembna skrb za Ravvasa je cena ekstra deviškega oljčnega olja, kar je trenutno nižje od uveljavljenih cen na drugih območjih, kjer se proizvaja oljčno olje v državi.
"O cenah proizvajalcev tukaj ni nič za pisati, saj se gibljejo med 2.50 evra (2.96 evra) in 2.80 evra (3.31 evra) za kilogram, zaradi česar je vse naše trdo delo in trud nesmiselno,« je dejal.
"Čudno je, da nekaj bližnjih velikih polnilnic deluje 24 ur na dan, 7 dni v tednu za izpolnjevanje naročil iz tujine v času strogih ukrepov in zaprtja številnih restavracij skoraj povsod, in res ne razumem, kako so cene pri izvoru tako nizke glede na obstoječe povpraševanje na trgu," je dodal.
Vendar pa stvari na nekaterih področjih izgledajo bolje Kreta tako glede razpoložljivosti delavcev kot kakovost oljčnega olja, kot so povedali lastniki tovarne oljčnih olj Despina Blavakis pri Heraklionu Olive Oil Times.
"Trgatev se je pri nas začela oktobra in pričakujemo, da bomo dobili vrhunsko oljčno olje,« so povedali lastniki. ,war"Na voljo je nekaj delavcev iz Albanije, zato pandemija doslej ni ustvarila bistvenih ovir pri pridobivanju delavcev na zemlji. In na srečo plodov oljk sadna mušica ne poškoduje, a moramo z trgatvijo odložiti za nekaj dni, saj je na našem območju začelo močno deževati.«
"En kilogram ekstra deviškega oljčnega olja se trenutno prodaja za 2.50 evra (2.96 evra), kar je res nizko,« so dodali. ,war"Nekaj količin smo že prodali na veliko, vendar je uganko nizkih cen in vpliva pandemije Covid-19 težko rešiti in nismo prepričani glede prihodnosti.
Več člankov o: 2020 trgatev oljk, Covidien-19, Grčija
29. april 2025
Kampanja spodbuja Avstralce k rosanju
Kampanja »Get Drizzling«, ki jo je organizirala AOOA, želi ponovno vzbuditi zanimanje avstralskih potrošnikov za uporabo olivnega olja ter promovirati njegove zdravstvene koristi in vsestranskost.
Avgust 5, 2025
Odkrijte vsestranskost in hranilno vrednost grškega prepečenca
Paximadi, ki vsebuje ogljikove hidrate in vlaknine, je neopevani junak grške poletne kuhinje, ključna sestavina za pripravo zdravih majhnih obrokov v hipu.
September 29, 2025
Maroški pridelovalci oljk upajo na rekordno letino in izvoz
Maroška sezona oljk se je začela odlično, saj se pričakuje, da bodo ugodne vremenske razmere in naložbe privedle do rekordne proizvodnje in nižjih cen.
Avgust 25, 2025
Spojina, ki jo najdemo v olivnem olju, povečuje učinkovitost in varnost cepiva mRNA
Vključitev fenolne skupine, ki jo najdemo v olivnem olju, v mehanizem dajanja cepiva mRNA je ublažila najpogostejše stranske učinke cepiva, hkrati pa izboljšala učinkovitost.
November 4, 2025
Suša in nizki donosi spodbujajo Jordanijo k raziskovanju uvoza oljčnega olja
Jordanija se sooča z naraščajočimi cenami oljčnega olja in pomanjkanjem ponudbe, saj se pričakuje, da se bo proizvodnja zaradi suše in naravnih ciklov pridelka prepolovila.
Mar. 28, 2025
Prvi komercialni mlin Gironde se odpre za poslovanje
Po šestih letih trdega dela nekdanji drevesničar Bernard Saïn melje prve oljke v priznani vinorodni regiji.
Mar. 5, 2025
Italijanski oljkarji kljub stroškom nadaljujejo ekološki prehod
Proizvajalci oljčnega olja v Italiji ugotavljajo, da ekološko certificiranje povečuje privlačnost oljčnega olja na izvoznih trgih, manj pa doma.
Februar 6, 2026
Maroška žetev oljk hiti, saj dež, mraz in pomanjkanje delovne sile zaostrujejo čas
Maroški pridelovalci pospešujejo žetev po zamiku in tednih dežja in mraza. Pomanjkanje delovne sile in višje plače stiskajo roke, čeprav se stopnje pridobivanja zvišujejo, maloprodajne cene oljčnega olja pa padajo.