Pobude socialnega kmetijstva v Italiji se osredotočajo na okolje, vključevanje

Socialno kmetijstvo v Italiji je rastoči trend, tako po številu izvajalcev kot po vključenih območjih. Postala je tako priljubljena, da jo je italijanski nacionalni inštitut za statistiko (Istat) letos prvič vključil v svoj splošni popis kmetijstva.

V zadnjih nekaj letih se je začelo več projektov, ki združujejo inkluzivnost, lokalni razvoj in trajnost. Številni projekti se osredotočajo na visokokakovostne ekstra deviške proizvodnja oljčnega olja.

Med njimi je Antico Frantoio del Parco (Starodavni mlin parka), sodelovanje med Chico Mendes in Legambiente, dvema prvima italijanskima organizacijama v sektorju pravične trgovine in okolja, skupaj s nedavno ustanovljeno kmetijsko zadrugo Frantoio del Parco.

"[toskanske oblasti] so jim podelile koncesijo za upravljanje oljčnih nasadov in mlina v regionalnem parku Maremma v provinci Grosseto, da skrbijo za drevesa in dajo novo življenje proizvodnemu obratu,« Antonio Luccisano, povedal direktor zadruge Olive Oil Times.

"Pri delu na programu pravične trgovine in trajnosti, Calabria Solidale, so se naša združenja srečala in bili smo pozvani, da se pridružimo projektu,« je dodal. ​,war"Odpravili smo se na Toskana, leta 2018 pa smo izvedli prvo trgatev in pridelali ekstra deviško oljčno olje Antico Frantoio del Parco.«

Od takrat se zadruga zavzema za trajnostno gospodarjenje z oljkami, medtem ko krepitev biotske raznovrstnosti na nekdaj deželi velikega vojvode Toskane.

"Našli smo zgodovinske reference morskega oljčnega nasada na območju Collelungo iz leta 1787,« je dejal Luccisano. ​,war"Veliki vojvoda je ta območja označil za eksperimentalno polje in tako smo našli stare rastline Maurina.

"Iz teh dobimo monosorto. Našli smo tudi druge starodavne sorte, ki jih še vedno ne poznamo, vključno z mnogimi divje oljke ki se nahaja na hribu, ki meji na vojvodski rezervat,« je dodal. ​,war"Velik delež jih predstavlja ekotipi lastnih, ki jih poskušamo identificirati s pomočjo raziskovalcev.«

Frantoio, Leccino, Pendolino in Moraiolo je mogoče najti tudi v obsežnem gozdu s približno 30,000 drevesi, raztresenimi na 228 hektarjih zaščitenega zemljišča med Rispescio in Alberese. Do danes je bilo obnovljenih in primerno obrezanih za proizvodne namene 83 hektarjev.

"Večina parcel je bila očiščena od vegetacije, da bi olajšali popravilo pridelka,« je dejal Luccisano. ​,war"Nekaj ​​bolj razgibanih območij se bo postopoma obnovilo in verjetno se bo pojavilo več rastlin. Vsi bodo ustrezno urejeni, da bi povečali svoje proizvodne zmogljivosti ob spoštovanju ozemeljske identitete tega čudovitega parka.

Pridelano ekstra deviško oljčno olje je ekološko pridelano in namenjeno predvsem za pridobitev certifikata ZGO Toscano. Da bi izpolnili visoke zahtevane standarde, je bil mlin v parku posodobljen z najnovejšimi stroji.

"Proizvodnja vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja, ki se večinoma prodaja po pravičnih tržnih kanalih, omogoča našemu projektu, da se vzdrži in pokrije vse logistične stroške,« je dejal Luccisano.

"Zato je ključnega pomena, da je naš načrt uspešen, da izdelek prodamo po pošteni ceni in pridobimo dohodek, ki ga bomo ponovno vložili v cikel socialne ekonomije,« je dodal. ​,war"Zato je za nas tako pomembno, da sledimo visokim standardom kakovosti.”

Poleg oljčnega olja projekt ustvarja tudi zaposlitvene možnosti za lokalne ljudi, ki so trenutno zaposleni v podjetju.

Poleg tega zadruga skupaj z združenjem Spartacus pripravlja program usposabljanja za prikrajšane in občutljive ljudi v delovnem okolju zadruge, zlasti migrante in brezposelne.

"Projekt se izvaja z najmanjšimi vplivi na okolje,« je dodal Luccisano. ​,war"Lahko rečem, da je vprašanj vključevanja in gostoljubja težko ločiti od vrednosti trajnosti. Verjamemo, da sta okoljska in socialna pravičnost tesno povezani.”

V Moliseju je proizvodnja visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja v središču projekta Aspem — La Terra delle Donne (Aspem — dežela žensk). Aspem je italijanska kratica, ki pomeni ​,war"socialnega kmetijstva za spodbujanje krepitve vloge žensk, žrtev nasilja in njihovih otrok.

"Leta 2019 smo sodelovali na regionalnem razpisu za družbene inovacije,« je povedala Nicola Malorni, predsednica socialne zadruge Kairos. Olive Oil Times.

"Zdaj skupaj s socialno zadrugo BeFree s sedežem v Rimu, ki vodi center proti nasilju v družini v Moliseju, obnoviti zapuščeno in napol zapuščenih oljčnih nasadov, hkrati pa krepijo družbeno in strokovno vključenost gostov centra,« je dodal. ​,war"So žrtve nasilja in trgovine z ljudmi, ki prihajajo iz Italije in drugih držav, kot sta Nigerija in Maroko.

Veliko žensk, ki so se želele pridružiti projektu, se je udeležilo teoretičnega in terenskega usposabljanja. Nato so pomagali obnoviti nasade in pospravili več kot 400 dreves Gentile di Larino, Leccino in Frantoio v Guardialfieri.

"Udeležili so se vseh faz proizvodnje,« je povedal Malorni. ​,war"Podpirali so tudi mlinarje v objektu v zaselku Lucito in pomagali pri polnjenju, promociji in prodaji našega ekološko ekstra deviško oljčno olje«.

Poleg tega so sodelovali pri turizem z olivnim oljem dejavnosti, vključno z pohodništvo, vodene degustacije in večerje na temo olja. Bili so tudi del priljubljene žirije regijskega tekmovanja La Goccia d'Oro (Zlata kaplja).

"Vse, kar se vrti okoli visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, jim je pomagalo, da so se ponovno vključili v družbo,« je dejal Malorni.

"Kot psiholog lahko rečem, da se je projekt Aspem poleg nujnih posegov za zdravljenje travm, kot sta psihoterapija in svetovanje, izkazal za izjemno pomembnega za samozavest teh žensk,« je dodal. ​,war"Ne samo, da so redno zaposleni in plačani, ampak se tudi počutijo dobrodošle v skupnosti."

"Pravzaprav je vredno reči, da je ena od značilnosti nasilne dinamike družbena izolacija,« je nadaljeval Malorni. ​,war"Partner, ki zlorablja, pošilja komunikacijo kot ​,war"Brez mene ne moreš nič, finančno si odvisen od mene, nimaš veščin, nimaš možnosti.' Aspem jim namesto tega pove: ​,war"Vredni ste, lahko razvijete nove veščine in obstaja skupnost, ki vas pozdravlja in vam lahko omogoči nove zdrave odnose."

Kot rezultat projekta je večini udeležencev uspelo zapustiti zaščitni krog. Vsi so našli nove zaposlitve, nekateri pa tudi nove partnerje. Izkupiček od prodaje oljčnega olja je bil prav tako reinvestiran za obnovitev nadaljnjih oljčnih nasadov.

"Projekt Aspem je bil tako uspešen, da so ga pomembna združenja prepoznala kot najboljšo prakso, prek katere bomo podpirali druge prikrajšane kategorije,« je dejal Malorni. ​,war"Cittadinanzattiva nas je vključila v nacionalni projekt Krožna solidarnostna ekonomija.«

Kairos je pred kratkim posnel tudi kratek film, ​,war"kapljice' (Kapljice). Po navdihu resničnih dogodkov je glavni junak stoletna oljka v Guardialfieri, imenovana Fausto. V drevo je med močnim neurjem udarila strela, med sanacijskimi akcijami pa ga je odkrila ženska.

"Kljub škodi je Fausto spet cvetel,« je povedal Malorni. ​,war"Prav to se je zgodilo z Evo, protagonistko filma. ​,war"Zdaj se obnavlja in mi pomagamo, da se zaceli,« je dejala in poosebljala vse ženske v projektu.«

"Fausto nam pokaže, da se lahko tudi po veliki travmi uspemo odzvati pozitivno,« je dodal. ​,war"Ponovno se rodi in daje sadove zahvaljujoč svoji izjemni sposobnosti odpornosti. Je živ simbol in na predstavitvenem dogodku filma ga je Nacionalno združenje mest oljčnega olja uporabilo kot primer za opredelitev koncepta socialnega oljkarstva in njegove vrednosti.