Južnoafriški producenti praznujejo rekordni uspeh na NYIOOC

Del našega nadaljevanja posebno pokritost 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Južnoafriški producenti so si leta 10 prislužili 2022 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, rekordno visoko število nagrad za podsaharskega producenta.

Rekordno število nagrad na največjem svetovnem tekmovanju v kakovosti oljčnega olja prihaja na zadnji strani a odbojna letina v državi. Vendar pa so proizvajalci široko citirani sprememba podnebja kot enega največjih izzivov, s katerimi so se soočili med žetvijo.

Porterville Olive, največji zmagovalec v Južni Afriki, je prejel tri zlate nagrade za njihovo blagovno znamko Andante, proizvedeno na oljčnem posestvu Werêldsgeluk zunaj Portervillea v provinci Western Cape v državi.

Podjetje je prejelo zlato nagrado za srednje intenzivno monosorto Nocellara del Belice in Favolosa ter njuno občutljivo mešanico Frantoio.

"Zelo smo srečni, hvaležni in ponižni zaradi velikodušnosti narave in oljk,« je povedal Willie Duminy, ki je solastnik Werêldsgeluka s svojo ženo Liso. ​,war"Izdelujejo olje. Izluščimo in zaščitimo ga."

"Trdo delo, vztrajnost in pozornost do detajlov naših kmetijskih, žetvenih in mlinskih ekip, kakovost naših dreves ter darovi obilne sonca in zdrave klime se odražajo v značaju olja,« je dodal Duminy.

Duminy upa, da bo osvojitev teh nagrad na NYIOOC mu bo pomagal promovirati svoje ekstra deviško olivno olje potrošnikom kot zdravo in okusno alternativo njihovim trenutnim jedilnim oljem v Južni Afriki in tujini.

“[ NYIOOC] omogoča, da se južnoafriška olja – in olja Western Cape – primerjajo z najboljšimi na svetu,« je dejal. ​,war"Verjamemo, da bodo tri zlate nagrade za leto 2022 bistveno izboljšale našo blagovno znamko Andante, lokalno in mednarodno.”

Nagrade so prišle kot dobrodošla olajšava za Duminys proti koncu lokalne trgatve. Južnoafriški proizvajalci običajno začnejo obirati konec februarja in končajo avgusta.

"Letos je začetek žetve na našem območju zamaknilo mokro vreme, ki je še dodatno pritiskalo na mlin, ko se je sezona začela,« je povedal Duminy. ​,war"Poleg tega smo imeli nekaj elektro-mehanskih in elektronskih okvar, večinoma zaradi izpadov električne energije, kar se v Južni Afriki imenuje zmanjšanje obremenitve, kar je dodatno pritiskalo na ekipo za mletje.«

"Razen tega je bila sezona zelo dobra," je dodal. ​,war"Količine iz naših nasadov in naših zunanjih dobaviteljev se povečujejo, kakovost pa je na splošno dobra."

Duminy je dejal, da ekipa pri Werêldsgeluk združuje najboljše okoljsko občutljive in odgovorne metode kmetovanja z najnovejšimi stroji za žetev in mletje.

"Vsakdo zahteva skrbno trdo delo,« je dejal. ​,war"Obrezovalci, vozniki traktorjev, ljudje, ki se ukvarjajo z zatiranjem plevela, in kombajni, ki delajo dolge, težke ure, so heroji v oljčnem mlinu.

"Ne vem, ali je Andante edinstven, lahko pa rečem, da izraža veliko tega, kar je zelo dobrega, če ne celo edinstvenega, o našem kotičku Western Cape in njegovih ljudeh,« je dodal Duminy.

Oljčno posestvo Lions Creek, ki se nahaja zunaj Leeu Gamka v provinci Western Cape, je bil še en južnoafriški zmagovalec v New Yorku, ki je domov odnesel zlato in srebrno nagrado.

Louise Rabie, ki je solastnik Lions Creek Olive Estate s svojim možem Andriesom, je dejala, da sta bila navdušena, potem ko sta osvojila zlato nagrado za srednjo intenzivno mešanico in srebrno nagrado za občutljiv Picual.

"Zelo je izpolnjujoče uživati ​​sadove našega dela in rezultate natančne uporabe najvišjih možnih standardov med žetvijo in proizvodnjo,« je dejal Rabie. ​,war"NYIOOC nagrade potrošnikom zagotavljajo, da je Lions Creek zavezan visoki kakovosti.«

"Poleg tega, da smo ena največjih oljčnih kmetij v Južni Afriki, nam široka paleta sort ponuja možnost, da ponudimo širok nabor ekstra deviških oljčnih olj,« je dodala.

Vendar pa je osvojitev nagrad na NYIOOC Steklini ni bilo lahko.

"Sedem let hude suše v regiji Karoo v Zahodnem rtu je omejilo našo proizvodnjo in nas prisililo, da smo optimizirali, kar so prinesli nasadi,« je dejala.

Nekaj ​​milj od Lions Creeka, Posestvo Galenia prejel tudi srebrno nagrado za svojo občutljivo mešanico Frantoio.

"To je odličen rezultat, ki ga je treba doseči za prvi vstop,« je dejal vodja kmetije Arthur Bailey. ​,war"To je ogromno olajšanje in kaže, da se trdo delo izplača.”

"Prav tako je dobro vedeti, kako dobro se naše olje drži,« je dodal. ​,war"Udeležiti se tekmovanja s svežimi olji severne poloble in izstopiti s srebrom je po mojem mnenju velik dosežek. To nam daje zaupanje, da to, kar počnemo, dobro deluje in daje rezultate, ki so zdaj svetovno priznani."

Nagrada je prišla v pravem času za Baileya, ki se je letos z zahtevno letino spopadal predvsem zaradi novega stiskalnice za oljke, ki ni delovalo, kot bi moralo.

Bailey je povedal, da se je njihov pridelek oljk letos v primerjavi z lanskim letom povečal za petkrat.

"Že na začetku smo vedeli, da bo to izziv," je dejal. ​,war"Ugotovili smo, da dajanje denarnih spodbud za izbiranje dnevnih ciljev poveča hitrost in stopnjo nabiranja ter olajša doseganje ciljev in ciljev."

"Voditi osebje, jih pripraviti na pravilno obiranje, ne da bi poškodovali drevesa, dosegati dnevne cilje obiranja in motivirati ekipo, ni lahko; še posebej, ko se sezona nadaljuje in so vsi bolj utrujeni,« je dodal Bailey.