`Špansko trgatev oljk zaznamujejo nižji pridelki, preveč delavcev - Olive Oil Times

Špansko trgatev oljk zaznamujejo nižji pridelki, preveč delavcev

Avtor: Julie Butler
6. november 2011 ob 10:34 UTC

Vojska delavcev – in teh dni je le malo tujih – je pripravljena začeti množično operacijo, ki je letna španska trgatev oljčnega olja.

Z 282 milijoni oljčnih dreves, ki jih je treba otresti in trgati, ki se razprostirajo na 2.4 milijona hektarjev nasadov, ustvari ekvivalent 17 milijonov delovnih dni, pravi Evropski program za promocijo oljčnega olja.

Na svetli strani je dejstvo, da imajo številni španski proizvajalci oljčnega olja ​,war"je v zadnjih letih uprizoril revolucijo v modernizaciji." To je po programu vključevalo prehod na mehanske načine žetve v različnih stopnjah, znižanje stroškov in skrajšanje dolžine žetve ter s tem izboljšanje kakovosti olja.

"Sadje poberemo ob idealnem času in ga nemudoma odpeljemo v mlin za predelavo, kar zagotavlja optimalen rezultat,« so v programu zapisali v sporočilu za javnost.

In mlini – skoraj vseh jih je 1,746 – so se tudi posodobili, večina zdaj uporablja dvofazni sistem ekstrakcije, ​,war"ki za pridobivanje olja uporablja le mehanska (in ne kemična) sredstva in je tudi ena najučinkovitejših za zmanjševanje porabe energije in vode.«

Toda na temnejši strani je ta teden opozorilo ASAJA, agrarnega združenja mladih kmetov, da bi nekaterim pridelovalcem bolje pustili, da svoje oljke gnijejo.

Ob upoštevanju španskega kriza cen oljčnega olja in stroški, kot so trgatev in transport (0.03 – 0.05 €/kg oljčnega olja) ter mletje in odpis za amortizacijo (0.27 €/kg oljčnega olja), Podružnica ASAJA Jaén pravi, da razen če je povprečni neto donos na kmetiji v času žetve nad 18 odstotkov, ​,war"ceneje bi bilo pustiti sadje na tla, kot pa ga odnesti v mlin.«

Čeprav je prejšnji teden deževalo, a dolg del suhega neba in nadpovprečna vročina je že vplivala na vsebnost olja v oljkah v deževnih regijah, so sporočili iz andaluzijske podružnice agrarne organizacije COAG. ​,war"Običajno ima kilogram oljk vsebnost olja 23 odstotkov, zdaj pa bo približno 17 do 18 odstotkov.

Tiskovni predstavnik ASAJA Luis Carlos Valero je pridelovalce pozval, naj natančno ocenijo pridelek svojih dreves, preden začnejo s trgatvijo, ​,war"da bi se izognili neprijetnemu presenečenju." Raziskave so pokazale, da številne oljčne kmetije ne bi bile brez stroškov, in to brez upoštevanja drugih stroškov, kot so gojenje, zatiranje škodljivcev, namakanje in obrezovanje, je dejal.

Grozno presenečenje tvegajo tudi horde ljudi, ki se odpravijo na jug v Španijo v upanju, da bodo delali na žetvi. Po poročanju lokalnega časopisa Dnevnik Jaén , oblasti opozarjajo vse, ki nimajo pogodbe o zaposlitvi, naj se izogibajo Jaénu, eden celo pravi, da je regija, ki ima 31-odstotno stopnjo brezposelnosti, ​,war"pravzaprav nisem potreboval nobenih delavcev, ki še niso tam." A že obstajajo poročila o desetinah priseljencev, ki spijo na ulicah.

Še leta 2008, ko je bilo brezposelnih 11 odstotkov, poroča revija Time o ​,war"socialno izredne razmere«, ki so jih v Jaénu razglasili zaradi številnih od približno 9,000 priseljencev – ki tam iščejo nekoč obilno sezonsko delo – namesto tega ​,war"iskanje zaposlitve je pripadlo novozaposlenim domačinom, ki z veseljem zberejo 72 dolarjev za težko delo nabiranja oljk. Obstaja bojazen, da bo letos stanje veliko slabše.

oglas
oglas

Povezani članki