ZN in EBRD odobrili večjo podporo tunizijskemu oljčnemu sektorju

EBRD in FAO bosta še naprej podpirali tunizijske pridelovalce oljk z dodajanjem vrednosti tunizijskemu olju in bolj trajnostnim gojenjem pridelka.

Avtor Isabel Putinja
14. februar 2019 08:21 UTC
89

Podpora tunizijskemu oljčnemu sektorju s strani Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) in Evropske banke za obnovo in razvoj (EBRD) se bo nadaljevala z odobritvijo tretje faze tega večletnega projekta.

FAO in EBRD sta temu zagotovila prepotrebno spodbudo Sektor oljčnega olja v severnoafriški državi zadnjih pet let z namenom povečati svojo kakovost, učinkovitost in konkurenčnost.

Celoten sektor je že pokazal pripravljenost za sodelovanje pri gradnji svetlejše prihodnosti z dvigom dohodkov in dodane vrednosti z višjo kakovostjo.- Lisa Paglietti, vodja projekta FAO

Naslednja faza projekta naj bi se začela v prvem četrtletju leta 2019 in se bo osredotočila na povečanje konkurenčnosti ob povečanju mednarodne prepoznavnosti tunizijskega oljčnega olja.

"Pomen sektorja oljčnega olja za družbeno in gospodarsko strukturo Tunizije je dobro znan, saj ima 300,000 pridelovalcev oljk in več kot milijon sredstev za preživljanje je odvisno od oljčnega olja,« je povedala Lisa Paglietti, ekonomistka pri FAO, ki vodi projekt. Olive Oil Times.

Oglejte si tudi:Afrika in Bližnji vzhod

Upravičenci prvih faz projekta so vključevali več kot 100 malih in srednje velikih kmetij, ki proizvajajo oljčno olje. Specializirane izobraževalne delavnice so omogočile vpogled v vidike, povezane s celotnim proizvodnim procesom, od upravljanja z oljčnimi nasadi, obiranja, mletja in skladiščenja, s poudarkom na najboljših trajnostnih praksah za pridelavo oljčnega olja najvišje kakovosti.

"V zadnjih petih letih sta FAO in EBRD združili moči, da bi pomagali ohraniti in nadalje razvijati položaj Tunizije na zelo konkurenčnem svetovnem trgu oljčnega olja in se odzvati na spreminjajoče se zahteve potrošnikov za olivno olje,« je dejal Paglietti. ​,war"Zlasti posebna pozornost je bila namenjena povečanju dodane vrednosti, dvigu kakovosti ter zagotavljanju trajnosti in vključevanja sektorja.«

Poleg usposabljanja je projekt FAO-EBRD delal tudi na spodbujanju javnega in zasebnega dialoga ter podpiranju zmogljivosti panožnega združenja. Kot rezultat teh prizadevanj se je povečala izmenjava znanja med različnimi akterji v sektorju, opredelitev naložbenih priložnosti in izboljšanje političnega okolja, kar je spodbudilo rast v sektorju.

Pregled finančnih vprašanj je razkril, da je dostop do financiranja ovira za razvoj, na kar se EBRD ukvarja s preučevanjem, kako izboljšati možnosti financiranja za male in srednje velike proizvajalce.

"Opravili smo tudi podroben pregled in poglobljene intervjuje z mednarodnimi kupci tunizijskega oljčnega olja, ki so ustvarili močno sliko o prednostih in slabostih trenutnega stanja in ključnih vprašanjih,« je dejal Paglietti.

"Analiza povpraševanja je vključevala intervjuje s ključnimi akterji oljčnega olja na tradicionalnih in nastajajočih trgih za tunizijsko oljčno olje,« je dodala. ​,war"To je razkrilo, da lahko Tunizija s povečanjem ponudbe srednjega in visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja poveča svojo pogajalsko moč s svojimi rednimi kupci za olje v razsutem stanju in poveča število potencialnih kupcev na trgu v razsutem stanju, hkrati pa stekleniči vse več ekstra deviškega oljčnega olja. proizvajalci MSP."

Tunizijsko oljčno olje je v zadnjih letih doživelo okrepitev imidža, saj se vse več proizvajalcev zateka k proizvodnji visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, pogosto z uporabo ekoloških metod. Priznanje je prineslo več prestižnih mednarodnih nagrad, vse več tunizijskih proizvajalcev pa osvaja nagrade na tekmovanjih po vsem svetu. Na 2018 NYIOOC, proizvajalci oljčnega olja iz Tunizije domov odnesli a rekordni izkupiček 11 nagrad.

Z naslednjo fazo projekta FAO in EBRD, ki se osredotoča na konkurenčnost in prepoznavnost kot svoja dva glavna stebra, bo mednarodni profil tunizijskega oljčnega olja nadaljeval svoj vzpon.

"Pilotni projekt, ki je prikazal dobre agronomske in mletske prakse, je pokazal veliko izboljšanje kakovosti, na primer z 200-odstotnim povečanjem polifenolov v olju malih osnovnih kmetov,« je dejal Paglietti. ​,war"Spodbujanje nadaljnjih izboljšav kakovosti vzdolž vrednostne verige in, kar je pomembno, pretvorba tega v prodajo z višjo dodano vrednostjo je ključnega pomena za naprej.«

Načrtovane aktivnosti v letu 2019 bodo usmerjene v zagotavljanje podpore razvoju kakovosti in rasti izvoza. Drugi cilj je širitev na nove trge razvoj drugih konkurenčnih izdelkov.

"Na strani povpraševanja potencial tunizijskega oljčnega olja ni izkoriščen,« je dejal Paglietti. ​,war"Obstaja potreba po izboljšanju kakovosti in stabilnosti olja, razširitvi nabora in značilnosti ponujenih proizvodov ter obravnavanju naraščajočih zahtev kupcev po sledljivosti, certificiranju in zagotavljanju kakovosti ter ozaveščanju o posebnostih in kakovostih tunizijskega oljčnega olja. Vse bolj je treba dokazati, da so izpolnjeni standardi proizvodnje, kakovosti, okolja, porekla in higiene.

oglas
oglas

"Dejansko je celoten sektor že pokazal pripravljenost sodelovati pri izgradnji svetlejše prihodnosti z dvigom dohodkov in dodane vrednosti z višjo kakovostjo, da bi pridobil mednarodno priznanje za tunizijsko oljčno olje in povečati okoljsko trajnost,« je dodal Paglietti o dosežkih v zadnjih letih.

"Toda prihodnji izziv bo pretvorba olja višje kakovosti v prodajo višje vrednosti,« je nadaljevala. ​,war"To je tehnični in kulturni proces, ki potrebuje čas, da se razvije, pa tudi jasno določanje ciljev za sektor, da se zagotovi uresničitev znatnega potenciala Tunizije.





oglas
oglas

Povezani članki