proizvodnja
Segrevanje podnebja v južni Evropi in Združenih državah vpliva na oljke, saj lahko zelo toplo vreme uniči oljčno mušico, hkrati pa povzroči nižje pridelke zaradi suše. Medtem ko je oljčna muha dejavna pri temperaturah pod 30 stopinj Celzija, lahko suhe vremenske razmere povzročijo dehidrirane koščičarje in manjšo proizvodnjo olja, pri čemer je namakanje v mnogih sredozemskih oljčnih nasadih izziv.

Nedvomno je zemeljsko podnebje vse toplejše. To je zaradi naravnega toka vremena kot celote ali zaradi emisij CO2 ali kombinacije obojega. Južna Evropa je imela to poletje zaporedna obdobja zelo toplega vremena, v Združenih državah pa je bil julij po podatkih NOAA najbolj vroč od leta 1895.
To je blagoslov in prekletstvo za oljke. Zelo toplo vreme lahko uniči oljčno mušnico, če pa oljčni nasad ne namakamo, bo plod oljk zelo posušil, kar bo povzročilo veliko nižje donose.
Samica oljčne muhe odloži jajčeca v oljko, novorojena gosenica pa začne požreti meso in povzroči veliko škodo. Oljčne muhe, ki so pogoste v sredozemskem bazenu in so jih v Kaliforniji opazili od leta 1998, so aktivne, ko je temperatura pod 30 stopinj Celzija (86 po Fahrenheitovi lestvici). Za toplejše razmere je odlaganje jajc začasno ustavljeno, in če temperatura preseže 35 stopinj (95 Fahrenheitov), hrošč postane popolnoma neaktiven.
Po drugi strani pa suhe vremenske razmere ne zagotavljajo goriva za oljko in koščice postanejo preveč dehidrirane, da bi v notranjosti ustvarile olje. Rešitev je v jesenskih padavinah (če se pojavijo dovolj zgodaj) ali namakanju, ki pa zaradi pomanjkanja vode ali razširjenega načina pridelave za številne pridelave oljk v Sredozemlju ni izvedljivo. ,war"kserofitna« (nenamakana) drevesa na bolje kakovost oljčnega olja.
Povprečne vremenske razmere torej pomenijo dobro proizvodnja oljčnega olja in akcije s pesticidi, da se znebite hroščev, in toplejše vremenske razmere pomenijo brez pesticidov, ampak predvidljivo manj olivnega olja.
Več člankov o: vinska mušica, gojenje oljk
Mar. 19, 2025
Italija razkriva načrt za oživitev sektorja oljčnega olja
Načrt za tisoče novih nasadov, pobude za financiranje in medstrokovno združenje predlagajo svežo pot za italijanska oljčna olja.
Junij 25, 2025
Oljčna arhitektura: nova veja upravljanja nasadov
Nova študija analizira arhitekturne značilnosti oljk, da bi lahko pomagala pri ključnih odločitvah o izbiri sort, postavitvi sadovnjaka, obrezovanju in žetvi.
Januar 28, 2026
Nova študija razvršča območja v Grčiji, ki so najbolj primerna za gojenje oljk
Raziskovalci pravijo, da bi lahko podatki o podnebju in terenu pomagali kmetom, zavarovalnicam in oblikovalcem politik pri načrtovanju prihodnosti gojenja oljk v Grčiji.
Maj. 1. 2025
Kako kmetje v Peruju in Čilu sodelujejo pri zaustavljanju sadne mušice
Pobratena mesta Tacna in Arica imajo družinske vezi in trgovinsko dinamiko, vendar se soočajo z izzivi zaradi nedavnega izbruha sadne mušice. Prizadevajo si za preprečitev nadaljnje škode in zaščito pridelovalcev oljk.
November 21, 2025
Longnan postaja najhitreje rastoče središče oljčnega olja na Kitajskem
Longnan na sušnem severozahodu Kitajske je postal vodilna regija za pridelavo oljčnega olja v državi, kjer pridelajo več kot polovico vseh domačih oljk in kjer se močno vlaga v mline, namakanje in podporo kmetom.
23. april 2025
Novo orodje uporablja satelitske podatke za boj proti oljčni mušici
Raziskovalci so razvili orodje, ki uporablja satelitske podatke za boj proti okužbam z oljčnimi muhami v spreminjajočih se podnebjih.
September 25, 2025
Italijanski proizvajalci oljčnega olja optimistični kljub izzivom
Italijanski kmetje in mlinarji so optimistični glede prihajajoče letine oljk, vendar izzivi zaradi vremena in škodljivcev ostajajo. Pričakuje se, da bodo cene ostale visoke.
December 15, 2025
Kitajska proizvodnja oljčnega olja narašča, vendar napovedi za letino ostajajo neenakomerne
Kitajska proizvodnja oljčnega olja je v sezoni 2024/25 dosegla nove vrhunce, vendar pridelovalci v ključnih regijah poročajo o zelo različnih rezultatih v času žetve 2025/26.