Svetli citrusi krepijo sadnost občutljivih oljčnih olj v tej živahni torti z olivnim oljem iz citrusov.
Agrumi so tisto, po čemer hrepenimo v poletni vročini, pozimi pa so na vrhuncu žetve. Zaradi tega so odlična celoletna sestavina, zlasti v sladicah, kot je francoska klasika Tarte au Citron (Limonina tart).
10
porcije45
minut1
uro15
minut
Ta recept za pecivo popelje še korak dlje, saj združuje različne agrume – grenke grenivke, bogate pomaranče in pikantne limone. Skupaj uravnotežijo sadje, oreščke in začimbe v občutljivih oljčnih oljih.
1 1/2skodelicevečnamenska moka
1/3pokalsladkorja
1TSPlimonina lupina
1/4TSPmorska sol
8Žlicamaslo, nesoljeno
1vsakrumenjak
1 – 2TSPvoda
1/2pokallimonin sok (približno 3 limone)
1/2pokalpomarančni sok (približno 1 pomaranča)
7/8pokaltrsni sladkor
1vsakcelo jajce
3vsakrumenjaki
1Žlicapuder v prahu
1/8TSPmorska sol
1 1/2ozekstra deviško olivno olje
2/3pokalmaslo, nesoljeno
2Žlicaekstra deviško olivno olje
1vsakŽivahno oranžna
1vsakgrenivka
1vsaklimona
8kosovkandirana pomaranča
3ozpreprost sirup
Maj. 26. 2022
Čokoladni piškoti z olivnim oljem
Da, EVOO je odličen v vseh vrstah slanih receptov, vendar se odlično obnese tudi s piškoti! Rahlo intenzivno ekstra deviško oljčno olje je odličen način za vključitev okusa in zdravih polnovrednih sestavin v vaše najljubše sladke dobrote in pecivo.
Junij 27, 2023
Kruh z oljčnim oljem in morsko soljo
Ta kruhov bule je kot nalašč za namakanje in namakanje z juhami, ekstra ostrimi glavnimi jedmi ter sendviči in toastom.
Maj. 31. 2023
Ocvrti riž s kozicami v olivnem olju
Za začinjanje jasminovega riža uporabljamo kombinacijo sojine omake in mlete kurkume, še preden ga prepražimo, da zagotovimo, da je vsako zrno aromatično.
25. april 2022
Mešanica Bloody Mary, pražena v olivnem olju
Ta domača mešanica Bloody Mary je v celoti napolnjena z živahno zelenjavo, slanimi začimbami in aromatičnimi sestavinami – tako okusnejša od možnosti, kupljenih v trgovini.