Uživajte v taco pogostitvi restavracijske kakovosti, pripravljeni kar v udobju svojega doma. Te senzacionalne, EVOO ocvrte kozice so vmešane v sladko čilijevo omako in kombinacijo majoneze, ki dodaja plasti okusa. Hrustljavo hrustljavo, super drzno kozico v tako polni zabavi se pridružijo hrustljava zelenjava, dišeča sveža zelišča in pikantni citrusi.
Ja, lahko cvrete v EVOO! Oljčna olja blage intenzivnosti so neverjetno vsestranska. Ta olja, primerna za kuhinjo, lahko prenesejo visoke temperature okoli 400 °F. Tipična temperatura globokega cvrtja se giblje okoli 325 – 350 °F, zaradi česar je to dobro v kulinarični krmilnici oljčnega olja. Pražite, prijatelji!
4
porcije30
minut30
minut
Kozice stresemo v česnovo-poprovo pinjenec marinado, preden jih prelijemo s koruznim škrobom in ocvrtim hrustljavom. Ocvrte kozice nato stresemo v sladko majonezo s čilijem in jih nadevamo v popečene koruzne tortilje, napolnjene z narezanim zeljem, cilantrom, redkvicami in paradižnikom. Svoja taco polnila lahko tudi prosto oblikujete, tako da dodate svoje priljubljene in odštejete tiste, ki vam niso ljubši.
1/2pokalmajoneza
3tbspsladka čili omaka
1lbsurove kozice, olupljene
1/2 pokalpinjenec
1/2 TSPsol
1/2 TSPčesen v prahu
1/2 TSPčebula v prahu
2TSPsriracha ali pekoča omaka
1/4TSPČrni poper
4skodeliceekstra deviško oljčno olje blage intenzivnosti za cvrtje
3/4pokalkoruznega škroba
8 – 10vsakkoruzne tortilje, popečene
2skodelicezelje, narezano
1/2pokallisti koriandra, sesekljani
1/4pokalredkev, tanko narezana
1/4pokalparadižnik, narezan na kocke
rezine limete in pekoča omaka
18. april 2023
Klasična solata Cobb s prelivom iz olivnega olja Bleu Cheese
Obilne glavne solate so še posebej zadovoljive za kosilo ali večerjo. Sestavine solate so klasične, sestavljene iz vseh tistih okusnih sestavin, ki jih pozna dobra solata Cobb.
Maj. 3. 2022
Torrijas (španski hrustljavi francoski toast)
Recept je zelo preprost in vključuje debele rezine napol starega kruha (ali popečenega svežega kruha), namočene v mlečno mešanico z začimbami za peko, namočene v jajca in ocvrte v ponvi.
25. april 2022
Palačinke s čilijem z olivnim oljem, prepojenim s čilijem
Grenkoba in pikantnost sta pozitivni lastnosti, ki sta prisotni tako v visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih oljih kot v tradicionalnih sečuanskih receptih.
Maj. 3. 2022
Rum Flip z vloženimi češnjami v olivnem olju
Ta koktajl je vrhunska pijača. Primerno za modne, slavnostne priložnosti ali bolj sproščene, sproščene večere.