`Hrustljavi takosi iz kozic s sladkim čilijem, majo - Olive Oil Times

Hrustljavi takosi iz kozic s sladko majonezo

Uživajte v taco pogostitvi restavracijske kakovosti, pripravljeni kar v udobju svojega doma. Te senzacionalne, EVOO ocvrte kozice so vmešane v kombinacijo sladke čilijeve omake in majoneze, ki dodaja plasti okusa. Hrustljavo hrustljavo hrustljavo, izredno ohlapno kozico v tako polni zabavi se pridružijo hrustljava zelenjava, dišeča sveža zelišča in pikantni citrusi.
Hrustljavi takosi iz kozic s sladko majonezo
12. april 2022
Patterson Watkins

Uživajte v taco pogostitvi restavracijske kakovosti, pripravljeni kar v udobju svojega doma. Te senzacionalne, EVOO ocvrte kozice so vmešane v sladko čilijevo omako in kombinacijo majoneze, ki dodaja plasti okusa. Hrustljavo hrustljavo, super drzno kozico v tako polni zabavi se pridružijo hrustljava zelenjava, dišeča sveža zelišča in pikantni citrusi. 

Ja, lahko cvrete v EVOO! Oljčna olja blage intenzivnosti so neverjetno vsestranska. Ta olja, primerna za kuhinjo, lahko prenesejo visoke temperature okoli 400 °F. Tipična temperatura globokega cvrtja se giblje okoli 325 – 350 °F, zaradi česar je to dobro v kulinarični krmilnici oljčnega olja. Pražite, prijatelji! 

hrustljavi-kozice-tacos-s-sladkim-čilijem-majo-olivnim-kratom-hrustljavi-kozicami-tacos-s-sladkim-čilijem-majo

Hrustljavi takosi iz kozic s sladko majonezo

5iz1glasujete
Tečaj: GlavneKuhinja: Ameriški, azijski, FusionZahtevnost: srednje
Vreče

4

porcije
Čas priprave

30

minut
Čas kuhanja

30

minut


Kozice stresemo v česnovo-poprovo pinjenec marinado, preden jih prelijemo s koruznim škrobom in ocvrtim hrustljavom. Ocvrte kozice nato stresemo v sladko majonezo s čilijem in jih nadevamo v popečene koruzne tortilje, napolnjene z narezanim zeljem, cilantrom, redkvicami in paradižnikom. Svoja taco polnila lahko tudi prosto oblikujete, tako da dodate svoje priljubljene in odštejete tiste, ki vam niso ljubši. 

Sestavine

  • Sladki čili majo
  • 1/2pokalmajoneza

  • 3tbspsladka čili omaka


  • hrustljave kozice:
  • 1lbsurove kozice, olupljene

  • 1/2 pokalpinjenec

  • 1/2 TSPsol

  • 1/2 TSPčesen v prahu

  • 1/2 TSPčebula v prahu

  • 2TSPsriracha ali pekoča omaka

  • 1/4TSPČrni poper

  • 4skodeliceekstra deviško oljčno olje blage intenzivnosti za cvrtje

  • 3/4pokalkoruznega škroba

  • Taco Essentials in nadevi:
  • 8 – 10vsakkoruzne tortilje, popečene

  • 2skodelicezelje, narezano

  • 1/2pokallisti koriandra, sesekljani

  • 1/4pokalredkev, tanko narezana

  • 1/4pokalparadižnik, narezan na kocke

  • rezine limete in pekoča omaka

Navodila

  • V srednjo skledo dajte majonezo in sladko čilijevo omako in mešajte, da se združi. Pokrijte in ohladite, dokler ne pripravite takosov.
  • Kozice osušite s papirnatimi brisačkami in jih položite v veliko skledo. Dodajte pinjenec, sol, česen, čebulo, sriračo in poper, premešajte, da se združi, pokrijte in ohladite 30 minut v hladilniku, da se marinira.
  • Medtem segrejte olivno olje na 350 °F v veliki ponvi s težkim dnom ali nizozemski pečici na srednje močnem ognju. Olje mora biti v loncu ali ponvi globoko nekaj več kot 2 cm.
  • Dajte koruzni škrob v veliko skledo. Delajte v serijah, z žlico z režo prenesite kozico v skledo s koruznim škrobom (prepričajte se, da odvečna marinada odteče s kozice, preden jo dodate koruznemu škrobu. Nežno premešajte, da kozico prekrijete s koruznim škrobom in prestavite v pekač (enoplasten), medtem ko panirate preostale kozice.
  • Delajte v serijah po 2 – 3 kozice, jih previdno položite v vročo olje in pražite do rahlo zlate in hrustljave, približno 3 – 4 minute. Ocvrte kozice prestavimo na krožnik ali pekač obložen s papirnato brisačo, da se odcedijo. 
  • Čilijevo majonezo vzamemo iz hladilnika, dodamo kozice in premešamo. Tortilje napolnite z naribanim zeljem, cilantrom, redkvicami in paradižnikom. Vsak taco prelijte z 2 – 3 ocvrtimi kozicami in postrezite z rezinami limete in pekočo omako. 

Odkrijte več receptov z deviškim ekstra olivnim oljem.


oglas

Več receptov

Povratne informacije / predlogi