Odpovejte se maslu s temi kolački z oljčnim oljem. EVOO blage intenzivnosti je popoln za pekovske izdelke, ki dajejo drobtine, okus in vlažnost. Oljčno olje igra dvojno vlogo v tem receptu, ne le v testu za borovničeve mafine, ampak tudi v prelivu iz rjavega sladkorja streusel.
Uporaba ekstra deviškega oljčnega olja v pekovskih izdelkih odstrani večino občutka krivde, povezanega s temi slajšimi dobrotami. Zamenjava masla z EVOO zmanjša nasičene maščobe in slab holesterol v peki. Olivno olje velja za dobro maščobo, saj vsebuje antioksidante in vitamine ter v kombinaciji z drugimi superživili (kot so borovnice) daje še večjo hranilno vrednost.
12
porcije15
minut30
minutDvojne borovnice pomenijo dvojni okus. Testu dodamo sveže borovnice (lahko tudi zamrznjene) in borovničevo marmelado, tako da je vsak grižljaj poln okusa po jagodičevju. Streusel preliv tem mafinom doda čudovito, rahlo hrustljavo drobtino, zaradi česar so veliko bolj dvignjeni od povprečja.
1/2pokalekstra deviško oljčno olje blage intenzivnosti
1/2pokaljavorjev sirup
2čajne žličkeizvleček vanilije
1/2pokalpolnomastni navadni grški jogurt
1/4pokalpolnomastno mleko
2vsakjajca
2skodelicevečnamenska moka
2 1/2 čajne žličke pecilni prašek
1/2čajna žličkaSoda bikarbona
1čajna žličkasol
1/2 čajna žličkamleti cimet
1 1/2 skodeliceborovnice
1/3 pokal borovničeva marmelada
3/4pokalvečnamenska moka
1/2pokal rjavi sladkor
2čajne žličke mleti cimet
4 žlice blago ekstra deviško oljčno olje
6. april 2023
DIY marinirani na soncu sušeni paradižniki
Poskusite te paradižnike v svojih najljubših solatah, kot okusen dodatek sendvičem ali kot dodatek h kateremu koli krožniku s sirom in mesninami.
Maj. 31. 2023
Hrustljavi piščančji pare z oljčnim oljem in hitrim pestom
Pripravite se, da bo vaš kulinarični svet pretresel s temi izjemnimi sendviči s piščančjimi parčkami. Hrustljavi piščančji kotleti na oljčnem olju se združijo s koščki mocarele, paradižnikovo omako in hitrim in okusnim pestom.
Jul. 21, 2023
Perzijski Tahdig z Mast-o-Khiarjem (kumarična jogurtova omaka)
Ta tradicionalna perzijska riževa jed ima popolnoma hrustljavo zlato skorjo, ki obdaja puhasto in slano notranjost.
Junij 27, 2023
Kruh z oljčnim oljem in morsko soljo
Ta kruhov bule je kot nalašč za namakanje in namakanje z juhami, ekstra ostrimi glavnimi jedmi ter sendviči in toastom.