Krepe so tako zelo zadovoljne in jih je neverjetno enostavno narediti doma. Vse, kar potrebujete, je dober recept za testo, nekaj okusnih nadevov in dobro ponev proti sprijemanju.
Najboljša stvar pri palačinkah je po mojem mnenju njihova zmožnost, da opravijo dvojno nalogo kot sladko, sadno ali čokoladno jed, pa tudi kot okusen zajtrk ali kosilo s stvarmi, kot so špinača, sir in šunka v notranjosti. Testo vedno ohranjam nevtralno, tako da jih lahko uporabim na več načinov, ko jih naredim. To testo se bo dobro obdržalo v hladilniku, rada pa ga pripravljam enkrat ali dvakrat na teden, tako da imam vedno nekaj pri roki, če moram pripraviti zajtrk ali sredino.
V testu za ta recept uporabite ekstra deviško oljčno olje lahkega telesa. Dodal bo pridih olivnega okusa, medtem ko bo ostal bolj nevtralen, če boste želeli uporabiti ostanke za sladico. Za nadev prihranite bogatejše ekstra deviško oljčno olje polnejšega telesa, ki bo poudarilo pečeno čebulo in špinačo, medtem ko bo zmehčal kiselkast, slan feta sir.
4
porcije20
minut15
minutEnostavne za pripravo in težke za zelenjavo, te palačinke so enostavne za stepanje, ostanke testa pa lahko vedno uporabite za pripravo sladice z marmelado ali Nutello!
3/4pokalmleko
1/2pokalvode
1pokalmoka
1/4 pokalekstra deviško olivno olje
2vsakjajca
2TSPsol
1TSP mleti črni poper
1pokalnarezano čebulo
2tbspsesekljan česen
1/4pokalekstra deviško olivno olje
3skodeliceotroška špinača
1pokalFeta sir
Jul. 14, 2023
Ekstra deviško oljčno olje tem breskvam doda prijeten poper, ki se dobro ujema z res dobrim viskijem ali burbonom.
Jul. 21, 2023
Perzijski Tahdig z Mast-o-Khiarjem (kumarična jogurtova omaka)
Ta tradicionalna perzijska riževa jed ima popolnoma hrustljavo zlato skorjo, ki obdaja puhasto in slano notranjost.