`Tahini-jogurt mousse parfe s kompotom iz fig in jagodnega olivnega olja - Olive Oil Times

Tahini-jogurt mousse parfaits s kompotom iz fig in jagodnega olivnega olja

Nadgradite svojo igro za zajtrk z malo gurmanske poslastice, kot nalašč za malico ob koncu tedna. Čudovita kombinacija tahinija in jogurta, ki se tako lepo, kremasto in bogato steče. Vse prevlečeno s svežim sadno-olivnim kompotom in izdatno granolo (za teksturo in hrustljavost).
Tahini-jogurt mousse parfaits s kompotom iz fig in jagodnega olivnega olja
Tahini-jogurt mousse parfaits s kompotom iz fig in jagodnega olivnega olja
September 3, 2020
Patterson Watkins

Tahini je bogata pasta (spominja na arašidovo maslo), narejena iz sezamovih semen. Okus je oreščen in pikanten, kar se lepo ujema s kremasto kombinacijo mascarponeja in grškega jogurta. Kompot iz oljčnega olja iz fig in jagod v ta parfe prinese malo sladko-kislega učinka s presenetljivim popranim popkom (zahvaljujoč EVOO).

tahiniyogurt-mousse-parfe-s-figa-in-jagod-kompot-olivnega olja-olivnega-olja-krat-tahiniyogurt-mousse-parfe-s-figa-in-jagode-kompot iz olivnega olja

Tahini-jogurt mousse parfaits s kompotom iz fig in jagodnega olivnega olja

4iz5glasov
Tečaj: SladicaKuhinja: francosko
Vreče

4

porcije
Čas priprave

15

minut
Čas kuhanja

15

minut

Vsak vidik tega recepta lahko pripravite in pripravite ločeno ter sestavite, ko ste pripravljeni uživati. Mousse lahko shranjujete v hladilniku 3 – 4 dni. Sadni kompot ima malo daljši rok trajanja približno 1 teden.

Preizkusite ga po našem receptu za enostavno Domača granola v italijanskem stilu.

Sestavine

  • 1/2pokalmascarpone sir (ali kakovosten kremni sir), zmehčan

  • 1/2pokalTahini

  • 1/2pokalnavadni grški jogurt

  • 3žlicejavorjev sirup

  • 1čajna žličkaizvleček vanilije

  • 2/3pokalsveže ali suhe fige, narezane na kocke

  • 2/3pokalsveže jagode, narezane na kocke

  • 3žliceblago-srednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje 

  • 3žlicejavorjev sirup

  • 1/4čajna žličkamleti cimet

  • 1/8čajna žličkamuškatni orešček

  • 1/8čajna žličkamleti ingver

  • 3 žlicelimonin sok

  • 1 čajna žličkakoruznega škroba

  • 3/4 pokal granola

  • 1/2pokaldodatne jagode ali fige za okras

Navodila

  • Mascarpone, tahini, jogurt, javorjev sirup in vanilijo zmešajte v skledi električnega mešalnika z nastavkom za metlico. Mešajte, dokler se ne poveže in postane puhasto, pokrijte in ohladite, dokler ne postrežete.
  • V majhni ponvi zmešajte fige, jagode, EVOO, javorjev sirup, cimet, muškatni orešček in ingver. Na srednjem ognju zavremo, pogosto mešamo. Kuhamo 5 – 6 minut oziroma dokler se jagode ne začnejo razpadati.
  • Koruzni škrob raztopite v limoninem soku in vmešajte v sadno mešanico. Mešamo, dokler se ne zgosti in odstavimo z ognja. Pred serviranjem pustite, da se sadni kompot ohladi. 
  • Za serviranje razporedite mousse, sadni kompot in granolo v skodelice, nato pa okrasite z jagodami in figami.

Odkrijte več receptov z deviškim ekstra olivnim oljem.


oglas

Več receptov

Povratne informacije / predlogi