Mnenja
Južnoafriška industrija oljčnega olja je relativno mlada v primerjavi z evropskimi državami, ki proizvajajo oljčno olje že sto let. Kljub poznemu vstopu pa se južnoafriška oljčna olja ugodno primerjajo z nekaterimi najboljšimi na svetu, saj je več lokalnih proizvajalcev nedavno prejelo najvišje nagrade na mednarodnih tekmovanjih za oljčno olje.
Ker ta oljčna olja še naprej pritegnejo pozornost, ki si jo zaslužijo v tujini, ostaja paradoks za Južno Afriko, da lokalno povpraševanje prevladuje iz uvoza (80 % vsega porabljenega oljčnega olja je uvoženega). V mednarodni industriji, polni poceni in imitacije olj, ki so bila napačno označena in celo podvržena kemični manipulaciji, obstajajo pomembne posledice za južnoafriškega potrošnika, kjer je lokalni trg v celoti samoreguliran.
SA Olive (SAO), prostovoljno združenje, ki zastopa oljčno industrijo v državi, je sprožilo obsežno študijo tržnih raziskav, da bi preizkusilo in primerjalo kakovost lokalnega in uvoženega ekstra deviškega oljčnega olja. Glavni namen študije, ki je bila izvedena leta 2011, je bil informirati javnost o resnični kakovosti razpoložljivih oljčnih olj v Južni Afriki.
Z uporabo parametrov in tehnologije, ki jo je razvil Mednarodni svet za oljke (IOC), je študija pokazala, da nobeno od lokalnih olj ni pokazalo znakov podstandardnega, medtem ko je bilo 26 odstotkov uvoženih olj napačno označenih kot ekstra deviško. Več uvoznikov je bilo izpostavljenih, da so oljčna olja slabše kakovosti predstavljali za deviško.
Preizkušanje kakovosti oljčnega olja je še posebej pomembno, saj trenutno ni predpisov ali zakonodaje, ki bi urejala uvoz oljčnega olja v Južno Afriko. Zato je pomembno, da potrošniki ločijo kakovost med sortami in blagovnimi znamkami oljčnega olja v ponudbi.
Shema zavezanosti skladnosti (CTC), pobuda SA Olive, je bila razvita za pomoč potrošnikom pri tej odločitvi. Odobritveni pečat CTC kaže, da je olje 100-odstotno južnoafriško in da je proizvajalec zavezan resničnemu označevanju in v skladu s standardi SA oljčnih kodeksov ravnanja, ki temeljijo na mednarodnih standardih kakovosti. Pečat prikazuje tudi leto žetve, ki označuje svežino olja.
Še en zgrešen vidik sedanje industrije oljčnega olja v Južni Afriki se nanaša na ceno. Med potrošniki je splošno mnenje, da vrhunska oljčna olja pogosto dosegajo vrhunske cene. Vendar pa je študija SA Olive dokazala nasprotno. Pokazalo se je, da je povprečna cena vseh testiranih oljčnih olj R62.68 (7.66 $) za 500 ml. Povprečna cena za tista olja, ki jih lahko resnično označimo kot ekstra deviška, je bila R65.19 (7.96 $) za enako količino. To je majhna razlika, ki jo je treba plačati za nekatere najboljša oljčna olja na svetu.
Eno področje, kjer cena postane zaskrbljujoče za južnoafriške kmete in proizvajalce, je povezano s stroški uvoženega oljčnega olja. Evropski kmetje vsako leto prejmejo milijone evrov, da bi subvencionirali svoje cene in ohranili konkurenčnost industrije na izvoznih trgih. Posledica tega je, da uvožena olja, kot so tista iz Italije ali Španije, pogosto prinašajo višje marže kot lokalno pridelana oljčna olja, ki ne prejemajo nobenih subvencij.
Ker ni predpisov, ki bi nadzorovali tako ceno kot kakovost uvoza, študija SA Olive poudarja pomen obveščanja potrošnika o prednostih izbire lokalnih oljčnih olj.
Od žetve do proizvodnje delovno intenzivna narava industrije zagotavlja zaposlitvene možnosti za tisoče Južnoafričanov vsako leto. Druga prednost, ki jo imajo južnoafriški proizvajalci, je širina. Svoja olja stiskajo v evropskem izven sezone, ko je nafte malo in povpraševanje po severu po njej ,war"okus svežega iz mlina" je visok. Južnoafričani bi morali biti prav tako ponosni na svoja oljčna olja kot na svoja dobra vina. Izobraževanje javnosti je ključno za zmanjšanje odvisnosti od uvoza in zagotavljanje, da se potencial tega tekočega zlata deli z vsemi Južnoafričani.
Več člankov o: Južna Afrika
Oktober 30, 2023
Nagrajeni producent poudarja rast južnoafriške industrije
Na 330 let stari kmetiji je NYIOOC nagrajeni Babylonstoren je postal eden največjih proizvajalcev oljčnega olja v Južni Afriki.
September 26, 2023
Uspešna žetev v Južni Afriki med naraščajočimi izpadi električne energije
Izpadi električne energije so letos dosegli nekaj mračnih mejnikov, vendar se proizvajalci v državi niso zmotili.
Mar. 19, 2024
Medtem ko se pričakuje, da se bodo nacionalni donosi povečali, so visoke temperature prisilile kmete k zgodnji žetvi.
Avgust 29, 2023
World Olive Oil Competition Posodobitve v živo za južno poloblo
O NYIOOC World Olive Oil Competition razkriva zmagovalce letnega tekmovanja kakovosti v diviziji južne poloble. Olive Oil Times pisci po vsem svetu poročajo o rezultatih in odzivih.
November 27, 2023
Južnoafriški proizvajalci slavijo kakovost po sezoni, ki jo zaznamujejo izpadi električne energije
Sedem proizvajalcev iz južnoafriškega Western Capea je skupaj osvojilo rekordnih 16 nagrad na največjem tekmovanju kakovosti oljčnega olja na svetu.