Južnoafriški producenti vztrajajo pri zmagi 4 NYIOOC Nagrade

Del našega stalnega poročanja o letu 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Rezultati 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition južnoafriški proizvajalci oljčnega olja sprejeli z navdušenjem, ki so njihove blagovne znamke ponovno videli na Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

"Veseli smo, da smo osvojili zlato priznanje na NYIOOC,” je povedala Brenda Wilkinson, ki je solastnica široka reka v dolini Scherpenheuwel z možem Nickom. par prislužil zlato priznanje za njihovo srednjo mešanico.

Skupno je Južna Afrika na letošnjem prejela štiri nagrade NYIOOC, dve zlati in dve srebrni.

"Prav tako nam daje možnost, da se merimo z drugimi kakovostnimi proizvajalci in ponovno potrjuje, da lahko Južna Afrika tekmuje na svetovnem prizorišču."

"Letos smo ga res potrebovali,« je dodala. ​,war"To je tako čudovita izpostavljenost, a tudi več kot to. Nicka je to trepljanje po ramenu za njegovo strast in trdo delo. Po suši je bilo težko."

Wilkinson je dejal, da so bili ključni dejavniki uspeha Rio Larga pozornost do detajlov tako v nasadih kot v mlinu; ročno obiranje vseh oljk in njihovo predelavo na isti dan; izbira oljk v njihovi optimalni zrelosti in ne dopušča manevrskega prostora glede higiene.

Dodatni dejavniki za uspeh para so bili njuno predano osebje in namakalni sistem, ki je bil ključnega pomena za vzdrževanje njunega gaja v njegovi polpuščavski mikroklimi.

Philip King, generalni direktor Oljčno posestvo Mardouw, ki se nahaja ob vznožju gorovja Langeberg v zahodnem rtu države, so povedali, da so zelo veseli osvojitve srebrnega priznanja za svoje srednja mešanica.

"To še enkrat dokazuje, da je Mardouw dosleden pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja svetovnega razreda,« je dejal King.

Zmago je pripisal dejstvu, da so njihove oljke ročno obirane in da je bilo olje iz najboljših sort pridobljeno še isti dan. King je dodal, da je k temu pripomoglo tudi sredozemsko podnebje regije, ki je zagotovilo popolne pogoje za pridelavo oljk.

Direktorica SA Olive Karien Bezuidenhout je dejala, da je visoka kakovost južnoafriškega oljčnega olja odraz odpornosti in sposobnosti industrije za prilagajanje in inovacije.

"Hvala Andante Intenso, Oljčno podjetje Greenleaf, Mardouw Olive Estate in Rio Largo Premium za visoko izobešeno južnoafriško zastavo in čestitke za vaše zmage,« je dejala.