Degustacija oljčnega olja / stran 2
September 20, 2018
Program sommelierja oljčnega olja se širi v London
Londonska izdaja priznanega programa bo potekala od 20. do 25. januarja v Bloomsburyju.
Junij 21, 2018
Program sommelierja oljčnega olja se vrača v Kalifornijo
To bo šesta izdaja prelomnega tečaja, ki ga organizira Olive Oil Times Education Lab v sodelovanju z International Culinary Center.
Januar 16, 2018
Sledite programu degustacije oljčnega olja NYIOOC
30. aprila oljčno olje Sommelier Certification Program se vrne v New York International Culinary Center (ICC) za intenzivni, 6-dnevni tečaj senzorične ocene oljčnega olja.
Januar 16, 2018 Najboljša oljčna olja
Januar 10, 2018 Hrana in kuhanje
Restavracija, prodajalec vina združuje vina, oljčna olja in živila
December 22, 2017 Svetovna
Oktober 10, 2017 Svetovna
24 Po intenzivnem tednu v Kaliforniji pridobite certifikat sommelierja oljčnega olja
September 11, 2017 Svetovna
V Kaliforniji International Culinary Center gostiti 3. program sommelierov oljčnega olja
Maj. 17. 2017
Ali zamenjati kozarec za degustacijo olivnega olja? Nekateri vidijo rdeče
Oblikovalec steklovine in Univerza v Jaénu menita, da sta našla boljšo posodo za senzorično analizo oljčnega olja.
27. april 2017
Najboljša oljčna olja za leto 2017 bodo razglašena nocoj
Zmagovalci mednarodnega tekmovanja za oljčno olje v New Yorku 2017 bodo razkriti na tiskovni konferenci v živo ob 5:30 (EDT).
18. april 2017
Program sommelierja oljčnega olja se širi v Kalifornijo
Po uspehu newyorške serije je International Culinary Center in Olive Oil Times Education Lab širijo sommelier certification program v šolski kampus Bay Area.
Mar. 7, 2017
Španskim polnilnikom svetujemo, naj zahtevajo teste okusa
Španskim podjetjem za polnjenje so svetovali, naj zahtevajo rezultate testne plošče skupaj s kemičnimi analizami, da zagotovijo skladnost svojih izdelkov s standardi.
Januar 16, 2017
Drugi tečaj sommelierja oljčnega olja je razprodan
Tečaj bo potekal na International Culinary Center 4.-10. februar. Naslednji je predviden za september.
Januar 2, 2017
Tečaj za pridobitev certifikata Sommelier se vrača v NY z intenzivnim 7-dnevnim programom
Program oljčnega olja v New Yorku International Culinary Center se vrača naslednji mesec s obsežnim, tedenskim tečajem za tiste, ki želijo pridobiti certifikat sommelierja oljčnega olja.
December 8, 2016
Tradicija ustvarja boljšo prehrano pri italijanskih otrocih
Za izboljšanje prehranjevalnih navad italijanskih otrok sommelierka Nicola Di Noia ponuja seminarje za otroke o skrivnostih ekstra deviškega oljčnega olja.
November 2, 2016
Okušanje olivnega olja razveseli Suzan Kantarci Savas. Takšno veselje ji bo letos aprila dobro služilo v New Yorku, ko se bo s kolegi vrnila, da bi pokusila več kot 900 vzorcev na največjem svetovnem tekmovanju oljčnega olja.
Oktober 19, 2016
V New Yorku se je začel tečaj sommelierja oljčnega olja
Prelomni program senzorične ocene oljčnega olja na International Culinary Center želi izpostaviti strokovne degustatorje oljčnega olja. Udeleženci tečaja prve stopnje so se strinjali, da so na dobri poti.
Avgust 19, 2016
5 preprostih načinov, kako spoznati svoje oljčno olje je zloraba
Torej ste zapravili ekstra deviško oljčno olje, a ste dobili tisto, kar ste plačali? Tukaj je pet zanesljivih znakov, da ste bili zlorabljeni.
Jul. 25, 2016
Tečaj za certifikacijo sommelierja oljčnega olja v New Yorku International Culinary Center
Znani International Culinary Center (ICC) v New Yorku in Olive Oil Times Education Lab bo od 1. do 8. oktobra v kampusu ICC SoHo predstavil prvi tečaj za certificiranje sommelierja oljčnega olja 10. stopnje.
14. april 2016
International Culinary Center ponuditi certifikat sommelierja za oljčno olje
Izvršni direktor novega programa, Curtis Cord in Dorothy Hamilton, ustanoviteljica International Culinary Center, je skupni projekt napovedal na NYIOOC tiskovna konferenca danes.
4. april 2016
Povečana pozornost hlapnim spojinam oljčnega olja
Večja pozornost se posveča preučevanju hlapnih spojin v deviškem oljčnem olju in njihovih interakcijah s senzoričnim profilom.
Avgust 24, 2015
Visoka družba: kemiki priznavajo 9 degustacijskih plošč oljčnega olja, ki so naredile oceno
Združenje ameriških naftnih kemikov je na svoj letni seznam najboljših pokuševalcev uvrstilo 9 odborov.