knjige
September 16, 2024
Univerza v Kaliforniji je izdala priročnik o gojenju oljk za proizvodnjo olja
Priročnik za pridelavo oljk za olje pokriva oljkarstvo, od postavitve sadovnjakov do mletja, s poglavji, ki so jih napisali strokovnjaki za vsako področje.
September 12, 2024
Nova knjiga želi izobraževati potrošnike, razbijati mite
Olive Oil for Dummies Simona Poola in Amy Riolo ponuja obsežen vodnik o oljčnem olju, ki zajema stopnje, zdravstvene koristi in uporabo.
September 29, 2021
Knjiga opisuje najboljše prakse za pridelavo oljčnega olja v Grčiji
V svoji tretji knjigi Vasilios Frantzolas razblinja mite o proizvodnji, ki še vedno prevladujejo v Grčiji.
Avgust 16, 2021
Nova knjiga služi kot dnevni vodnik za sledenje sredozemski prehrani
'Prava sredozemska dieta' bralcem ponuja prebavljivo razlago o zdravstvenih koristih diete in nasvete, kako izboljšati dnevne prehranjevalne navade.
Februar 19, 2021
Nova knjiga slavi preprostost sredozemske prehrane
Visokokakovostne in enostavne sestavine so v središču vodnika po sredozemski prehrani.'
December 4, 2019
Proizvajalec s Korzike se boji sredozemske kulture pod grožnjo
Proizvajalci na Korziki so na milost in nemilost prepuščeni političnim ukrepom za zajezitev Xylella fastidiosa na otoku. Nekateri se bojijo, da te nove politike škodujejo otoški kulturi pridelave oljk.
Oktober 17, 2019 S. Amerika
Oktober 7, 2019 Svetovna
Jul. 11, 2019 Svetovna
Čilenski vodnik si prizadeva za promocijo lokalnih proizvajalcev in potrošnje
November 5, 2018 Svetovna
Oktober 5, 2018 Svetovna
Januar 12, 2017
Tri knjige o oljčnem olju, ki jih morate prebrati za leto 2017
Te najnovejše knjige o oljčnem olju so uporabne, privlačne in očarljive. Napisali so jih strastni strokovnjaki in združujejo najnovejše ugotovitve raziskav in razvoja s prepričljivimi kulinaričnimi predlogi.
Maj. 26. 2016
Za otroke, ki obiskujejo Kreto, brezplačna knjiga o kulturi oljčnega olja
Združenje kretskih oljčnih občin in Mednarodni svet za oljke ponujata brezplačne izvode dveh izobraževalnih knjig o oljčnem olju otrokom turistov, ki obiščejo Kreto v Grčiji.
December 15, 2014
Sicilijanski pridelovalci vina in olja so opustili svoje tesno ohranjene družinske recepte.
Junij 9, 2014
Priročnik o ekstra deviškem oljčnem olju
Priročnik o ekstra deviškem oljčnem olju, ki ga je uredil Claudio Peri, je dobrodošel vir za vse, ki spremljate pogovor o kakovosti oljčnega olja.
Junij 5, 2014
Senzorična znanost oljčnega olja
Nova knjiga zajema vse, od senzorične ocene oljčnega olja do razvoja trženja in komunikacije strokovnjakov na svojih področjih.
Januar 13, 2014
V porastu: degustacije oljčnega olja v Združenem kraljestvu
Zahvaljujoč kuharskim oddajam, spletu in razpoložljivosti kakovostnega oljčnega olja, Britanci zdaj želijo razumeti čarobnost izdelka.
Mar. 28, 2013
Ta knjiga vsebuje vse znanstveno, kar bi morali vedeti o olivah in oljčnem olju, vendar vas ne utrudi.