kuhanje z olivnim oljem / stran 2
Avgust 26, 2022
Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke
Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.
Maj. 10. 2022
Kako zmešati popolne koktajle EVOO
Ekstra deviško oljčno olje, premešano s sestavinami koktajla, poškropljeno ali nakapano v zadnjem dotiku, postaja vse bolj priljubljeno med miksologi in barmani.
Maj. 3. 2022
Francoski proizvajalec posode opozarja kupce, naj ne kuhajo z olivnim oljem
Vendar pa nekateri strokovnjaki menijo, da je kemični premaz, običajno teflon, na Le Creusetovih loncih in ponvah proti sprijemanju pravi krivec.
6. april 2022 Novice
Rastoče cene sončničnega olja so priložnosti in izzivi v Španiji
Mar. 29, 2022 Hrana in kuhanje
Februar 23, 2022 Hrana in kuhanje
Raziskovalci ugotavljajo, da cvrtje v deviškem oljčnem olju doda zdrave spojine
Februar 11, 2022 Osnove
Januar 20, 2022 Osnove
Januar 6, 2022
Kuhanje z ekstra deviškim olivnim oljem
Ekstra deviško oljčno olje je okusna in zdrava alternativa drugim vrstam jedilnih maščob. Spodaj odkrijte najboljša oljčna olja za kuhanje.
December 9, 2021
Za zdravo in okusno peko uporabite ekstra deviško oljčno olje
Ekstra deviško oljčno olje lahko doda nove okuse in lastnosti vsem vrstam pekovskih izdelkov, hkrati pa zmanjša porabo nezdravih maščob.
December 8, 2021
V Italiji novo pivo iz oljčnih listov
Birra Olea je narejena iz lokalnih oljčnih listov, za katere pivovar pravi, da dajejo okus dima in antioksidante.
November 16, 2021
Študija: deviško oljčno olje ščiti solate, pripravljene za uživanje, pred nekaterimi bakterijami
Raziskovalci so ugotovili, da deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov zmanjša tveganje za kontaminacijo s pogostimi patogeni, ki se prenašajo s hrano, za do 90 odstotkov.
November 4, 2021
Osvetlite zahvalni dan z ekstra deviškim olivnim oljem
Zamenjava ekstra deviškega oljčnega olja z maslom in drugimi maščobami je odličen način, da popestrite svoj praznični jedilnik, hkrati pa klasiki dodate sveže okuse.
November 1, 2021
Kombinacija ekstra deviškega oljčnega olja z ribjimi in mesnimi jedmi
Kuharji na svoj način izbirajo ekstra deviška oljčna olja za ribje in mesne jedi. Edino pravilo je, da vztrajamo pri kakovosti.
September 15, 2021
Znanstveniki v Italiji razvijajo želatinozno ekstra deviško oljčno olje
Raziskovalci so povedali, da je želiran EVOO ohranil svoje zdrave lastnosti v poltrdni obliki in bi lahko nadomestil nasičene maščobe v različnih kulinaričnih aplikacijah.
Avgust 30, 2021
Oljčna slanica, skrivnostna kuhinjska sestavina
Preden zavržete slanico v kozarcu z olivami, razmislite o načinih, kako lahko izkoristite njene slane, umami okuse.
Avgust 17, 2021
Spanish Baker lansira paleto peciva na osnovi olivnega olja
Europastry in Verdeo sta povedala, da sta razvila način, kako oljčno olje v procesu peke utrditi, kar ustvarja bolj zdravo in bolj trajnostno pecivo.
16. april 2021
Divja užitna zelenjava, skriti biser grške kuhinje
Ekološka in vedno postrežena z olivnim oljem je divja zelenjava osnovna jed v Grčiji ter vir vitaminov in hranil.
Februar 19, 2021
Nova knjiga slavi preprostost sredozemske prehrane
Visokokakovostne in enostavne sestavine so v središču vodnika po sredozemski prehrani.'
Oktober 9, 2020
5 stvari, ki bi jih morali vsi vedeti o oljčnem olju
Večina ljudi še vedno zelo malo ve o tekočem zlatu. Tukaj je nekaj stvari, ki bi jih morali vsi vedeti o tem pomembnem elementu.
September 9, 2020
V času, ko potrošniki ponovno razmišljajo o možnostih in izbirajo bolj zdravo hrano, grška solata uživa trenutek kot dostopna in okusna jed z visoko hranilno vrednostjo.
Mar. 6, 2020
Zdrave spojine v EVOO so še vedno prisotne po izpostavljenosti toploti
Nova raziskava potrjuje, da ključne sestavine ekstra deviškega oljčnega olja preživijo temperature, ki se uporabljajo pri večini domačih jedi.
Februar 3, 2020
Gelato z EVOO je funkcionalna hrana, pravijo italijanski raziskovalci
Raziskave, ki so jih izvedli na neapeljski univerzi Federico II, kažejo, da lahko ekstra deviško oljčno olje dodamo domačemu sladoledu v italijanskem slogu kot funkcionalno sestavino.