Izbira urednika

Januar 11, 2023

Nova prizadevanja za reševanje oljk, ki so jih prizadele Xylella, v Apuliji

Nova apulijska pobuda združuje pridelovalce oljk, lastnike kmetij in raziskovalce, da bi rešili stoletja stara oljčna drevesa Ostunija pred Xylella fastidiosa.

December 12, 2022

Težišče pridelave oljk se premakne proti vzhodu

Obilen dež in nizke temperature so v vzhodnem Sredozemlju povzročile izjemen pridelek. Medtem pa je zaradi suše in vročine pridelek oljčnega olja na zahodu izhlapel.

December 8, 2022

Raziskovalci napovedujejo intenzivnejše gozdne požare v Evropi

Podnebne in kulturne spremembe pomenijo, da je na voljo več goriva za ogenj. Raziskovalci priporočajo nekatere gozdarske prakse za ublažitev prihodnjih velikih požarov.

November 30, 2022

Evropa uvaja nova pravila, ki urejajo kakovost oljčnega olja

Bruselj je pregledal klasifikacije, označevanje in trženje oljčnega olja. Cilj poenostavljenih pravil je bolj homogen trg oljčnega olja v EU.

Oktober 27, 2022

Kako intenzivno kmetijstvo in gojenje oljk vplivata na zdravje tal

Medtem ko intenzivno kmetijstvo poslabša zdravje tal v sezonskih pridelkih, tega ne moremo dokončno reči za oljke.

September 13, 2022

Trajnost je ključ do uspeha nagrajenih proizvajalcev srednje Italije

Proizvajalci iz Srednje Italije so razmišljali o uspehu na sejmu 2022 NYIOOC in se ozirali na prihajajočo letino.

Junij 6, 2022

Oljčna kmetija, ki je vdahnila novo življenje ciprski nikogaršnji deželi

Atsas je začel, ko je kmetijski ion propadal zemljišče v otoškem varovalnem pasu in se razvil v vodilno olive oil proproizvajalec v manj kot desetletju.

Maj. 23. 2022

Sodobne tehnike in starodavni nasadi zmagovalna kombinacija za sončne oljke

Libanonski proizvajalec je združil tradicionalne sorte in tehnike pridelave s sodobnim mlinom in trženjem, da bi ustvaril nagrajeno blagovno znamko.

Maj. 16. 2022

Iskanje kakovosti za nagrajenimi rezultati izraelskega proizvajalca

Na bregovih reke Jordan proizvajalci KeremZait eksperimentirajo in uvajajo inovacije za proizvodnjo izjemnih oljčnih olj.

28. april 2022

Zaščita oljk na otoku Pagu s suhimi zidovi

Eden od pridelovalcev oljk na hrvaškem obalnem otoku revitalizira oljke z gradnjo okolja za njihovo zaščito in nego.

6. april 2022

Raziskovalci razkrivajo najnovejše tehnologije za pomoč pri obiranju in proizvodnji oljčnega olja

Španski raziskovalci so si prizadevali za razvoj novih tehnologij kot odgovor na to, kar so nekateri največji deležniki v industriji rekli, da najbolj potrebujejo.

Mar. 3, 2022

Spoznajte nagrajenega hrvaškega proizvajalca, ki morsko stara svoje oljčno olje

Vinarji že leta starajo svoja vina pod morjem. Denis Plastić se je odločil poskusiti z olivnim oljem in prvi rezultati so obetavni

Februar 23, 2022

Raziskovalci ugotavljajo, da cvrtje v deviškem oljčnem olju doda zdrave spojine

Nove raziskave kažejo prenos zdravih rastlinskih sterolov in tokoferolov oljčnega olja v globoko ocvrto hrano.

November 17, 2021

Proizvodnja v Turčiji se vrača, ko kmetje kažejo svojo odpornost

Olive oil proproizvodnja v Turčiji naj bi presegla 235,000 ton, kar je druga najvišja skupna količina v državi. Proizvodnja namiznih oljk bo dosegla rekordno raven.

November 16, 2021

Študija: deviško oljčno olje ščiti solate, pripravljene za uživanje, pred nekaterimi bakterijami

Raziskovalci so ugotovili, da deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov zmanjša tveganje za kontaminacijo s pogostimi patogeni, ki se prenašajo s hrano, za do 90 odstotkov.

November 15, 2021

Obnova zapuščenih oljk v domu Leonarda da Vincija

Startup, ki se osredotoča na obnovo zapuščenih oljčnih nasadov, je posvojil tri hektare dreves okoli hiše Leonardo, z načrti za širitev.

November 9, 2021

Praznovanje sadežev starodavnega drevesa v Črni gori

Stara oljka v južni Črni gori naj bi bila najstarejša v Evropi in tretja najstarejša na svetu.

November 4, 2021

Tunizijcem Olive Oil ProDucers uspevajo kljub političnim pretresom

Medtem ko ena največjih svetovnih pridelovalcev oljk doživlja spremembe, ki skrbijo mednarodne opazovalce, so pridelovalci oljk bolj zaskrbljeni zaradi podnebnih sprememb.

Oktober 4, 2021

Sredozemska dieta lahko obrne upad kognitivnih sposobnosti pri starejših

Nove raziskave kažejo, da lahko spoštovanje sredozemske prehrane pomaga obnoviti spominske funkcije in odpraviti kognitivne motnje zaradi staranja.

September 28, 2021

5.5 milijona hektarjev tradicionalnih oljčnih nasadov v nevarnosti, da bodo zapuščeni

Novo poročilo poudarja veliko preobrazbo, ki jo doživlja sektor oljk, pri čemer naj bi sodobni nasadi nadomestili številne tradicionalne.

September 15, 2021

Uredniki iz 200 zdravstvenih revij opozarjajo, da podnebne spremembe ustvarjajo globalne zdravstvene krize

Naraščanje globalnih temperatur ogroža več ljudi zaradi številnih bolezni, od tropskih in zoonotskih bolezni do onesnaženosti zraka.

Več