Izbira urednika
November 27, 2023
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
Nove raziskave so pokazale, da nizkokalorična sredozemska dieta in povečana telesna aktivnost upočasnita s starostjo povezano izgubo mišic ter zmanjšata celotno in visceralno maščobo.
November 14, 2023
Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja
Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.
Oktober 31, 2023
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Sedem največjih svetovnih držav proizvajalk oljčnega olja naj bi v pridelovalnem letu 1.97/2023 pridelalo 24 milijona ton, kar je 23 odstotkov pod povprečjem prejšnjih štirih kampanj.
Oktober 23, 2023
Naraščajoče cene in nova tehnologija privabljajo delež zasebnega kapitala v oljčnem olju
Analitiki pričakujejo obetavne finančne donose na trgu oljčnega olja, zlasti v Španiji in na Portugalskem.
September 26, 2023
Starbucks je šokiral svet z dajanjem olivnega olja v svoje kave. Tommaso Asaro pravi, da je to šele začetek.
Februar 9, 2023
Talking Olive Oil with Chat GPT
Klepetalni robot, ki ga poganja umetna inteligenca, dokazuje celovito poznavanje industrije oljčnega olja in sposobnost zagotavljanja natančnih informacij.
Februar 7, 2023 proizvodnja
Podnebne spremembe so nekatere proizvajalce vina iz Bordeauxa pripeljale do sajenja oljk
Januar 11, 2023 posel
Nova prizadevanja za reševanje oljk, ki so jih prizadele Xylella, v Apuliji
December 12, 2022 proizvodnja
December 8, 2022 Evropa
Raziskovalci napovedujejo intenzivnejše gozdne požare v Evropi
December 5, 2022 proizvodnja
Pridelovalci v Pugliji, opustošeni s Xylella, ocenjujejo občutljivo žetev
November 30, 2022
Evropa uvaja nova pravila, ki urejajo kakovost oljčnega olja
Bruselj je pregledal klasifikacije, označevanje in trženje oljčnega olja. Cilj poenostavljenih pravil je bolj homogen trg oljčnega olja v EU.
November 30, 2022
Stoletja stari nasadi, obnovljeni in posekani v Trajanovi zgodovinski hiši
Pobuda, imenovana Trajanovo oljčno olje, je prizadevanje za oživitev kmetijske proizvodnje v zgodovinsko-industrijskem območju.
Oktober 27, 2022
Kako intenzivno kmetijstvo in gojenje oljk vplivata na zdravje tal
Medtem ko intenzivno kmetijstvo poslabša zdravje tal v sezonskih pridelkih, tega ne moremo dokončno reči za oljke.
September 13, 2022
Trajnost je ključ do uspeha nagrajenih proizvajalcev srednje Italije
Proizvajalci iz Srednje Italije so razmišljali o uspehu na sejmu 2022 NYIOOC in se ozirali na prihajajočo letino.
September 6, 2022
Izvoz v razsutem stanju iz Grčije spodbuja italijansko industrijo oljčnega olja
Izvozniki bi z izdelki blagovnih znamk zaslužili več, vendar pa vstop na italijanski trg zahteva sredstva, ki jih številni mali grški proizvajalci ne dosegajo.
Avgust 18, 2022
Evropa se sooča z najhujšo sušo v zadnjih 500 letih, pravijo uradniki
Države v južni in zahodni Evropi nosijo breme suše, z različnimi vplivi na oljkarje in družbo v veliki meri.
Avgust 16, 2022
Za španske proizvajalce oljčnega olja je veliko izzivov
Visoke cene so podpirale sektor večji del zadnjega leta in pol, vendar naraščajoči proizvodni stroški in vztrajna suša pomenijo, da so pred nami pomembni izzivi.
Januar 10, 2022
Škodljivci kuge divjih oljk na hrvaškem otoku, saj proizvajalci ostajajo neomajni
Oljčni vrtoglavec, muha in molj so poškodovali oljke na otoku Pagu. Proizvajalci vztrajajo, da jim bo še vedno uspelo izdelati nagrajena olja.
December 30, 2021
Kaj so polifenoli in zakaj bi morali biti pozorni?
Rastlinske spojine v visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih oljih zagotavljajo pomembne koristi za zdravje.
December 17, 2021
Grki uživajo manj ekstra deviškega oljčnega olja
Grki so med največjimi porabniki oljčnega olja na prebivalca na svetu, vendar so zmanjšali njegovo najvišjo kakovost.
December 17, 2021
Kako slediti sredozemski prehrani in uživati v njenih zdravstvenih koristih
Sredozemska prehrana je znana po svojih zdravstvenih koristih, vendar mnogi ljudje niso prepričani, kaj je in kako ji slediti.
December 1, 2021
V Apuliji, opustošeni s Xylella, sadijo nove oljke
Nov zakon v Italiji je spremenil dejavnosti spremljanja in odstranjevanja na območjih, ki jih povzroča Xylella. Sredstva se porabijo za ponovno zasaditev dreves in nadomestilo mlinarjem.
December 1, 2021
Prihodnost je v specializirani, trajnostni proizvodnji, pravi izvršni direktor Deolea
Po besedah Ignacia Silve je specializacija ključna za preživetje tradicionalnih proizvajalcev, celoten sektor pa se mora posodobiti, da uspe.
November 30, 2021
Nagrajeni producent pravi, da se morajo Hrvati vrniti k svojim tradicionalnim koreninam
Potem ko so podnebne spremembe povzročile opustošenje pri žetvi 2021, eden vodilnih hrvaških proizvajalcev meni, da se mora paradigma oljk v državi spremeniti.
November 29, 2021
Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje
Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.