Izbira urednika / stran 4
November 30, 2021
Nagrajeni producent pravi, da se morajo Hrvati vrniti k svojim tradicionalnim koreninam
Potem ko so podnebne spremembe povzročile opustošenje pri žetvi 2021, eden vodilnih hrvaških proizvajalcev meni, da se mora paradigma oljk v državi spremeniti.
November 29, 2021
Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje
Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.
November 22, 2021
Pobude socialnega kmetijstva v Italiji se osredotočajo na okolje, vključevanje
Italija je vodilna v socialnem oljkarstvu s projekti v Toskani in Moliseju, ki se osredotočajo na kakovost, zaščito biotske raznovrstnosti in socialno vključenost marginaliziranih skupin.
November 17, 2021 proizvodnja
Proizvodnja v Turčiji se vrača, ko kmetje kažejo svojo odpornost
November 16, 2021 Hrana in kuhanje
Študija: deviško oljčno olje ščiti solate, pripravljene za uživanje, pred nekaterimi bakterijami
November 15, 2021 Svetovna
November 9, 2021 proizvodnja
November 4, 2021 proizvodnja
Tunizijski proizvajalci oljčnega olja uspevajo kljub političnim pretresom
Oktober 4, 2021
Sredozemska dieta lahko obrne upad kognitivnih sposobnosti pri starejših
Nove raziskave kažejo, da lahko spoštovanje sredozemske prehrane pomaga obnoviti spominske funkcije in odpraviti kognitivne motnje zaradi staranja.
September 28, 2021
5.5 milijona hektarjev tradicionalnih oljčnih nasadov v nevarnosti, da bodo zapuščeni
Novo poročilo poudarja veliko preobrazbo, ki jo doživlja sektor oljk, pri čemer naj bi sodobni nasadi nadomestili številne tradicionalne.
September 15, 2021
Naraščanje globalnih temperatur ogroža več ljudi zaradi številnih bolezni, od tropskih in zoonotskih bolezni do onesnaženosti zraka.
September 14, 2021
Strokovnjaki opozarjajo, da intenzivne oljčne kmetije prispevajo k puščanju v Španiji
Raziskovalci opozarjajo, da petini Španije grozi dezertifikacija. V veliki meri so krive slabe kmetijske prakse in prakse rabe zemljišč, povezane z zgodovinskim slabim upravljanjem.
Avgust 23, 2021
Študija predlaga nov pristop k spodbujanju srčno zdrave prehrane
Raziskovalci so izvedli metaanalizo več deset študij, da bi ugotovili razmerje med določeno hrano in srčnimi boleznimi.
Avgust 19, 2021
Glede na oceno, da se bodo povprečne temperature do leta 7 dvignile za 2100 ºC, raziskovalci želijo vedeti, katere sorte bodo uspevale v prihodnjem podnebju Sredozemlja.
Avgust 13, 2021
Severnoitalijanski producenti delijo skrivnosti uspeha na World Olive Oil Competition
Edinstveno podnebje, združeno s poudarkom na lokalnih sortah, je pomagalo pognati proizvajalce z vsega severa države do uspeha na 2021 NYIOOC.
Avgust 12, 2021
Ljudje tukaj uporabljajo več oljčnega olja kot kjer koli drugje na svetu
Sammarinese vsako leto v povprečju zaužije 22 kilogramov oljčnega olja oziroma približno liter na dva tedna.
Avgust 5, 2021
Medtem ko nekateri kmetje ostajajo optimistični, da bodo raziskave in priprave prinesle plodno prihodnost, druge skrbijo vse manjše možnosti površinskega namakanja.
Jul. 30, 2021
Ravno takrat, ko je bil turizem oljčnega olja v Turčiji v trendu, je bila pandemija hit
Pandemija Covid-19 je zdesetkala novonastalo turško turistično industrijo oljčnega olja. Vendar proizvajalci verjamejo, da je kmetijski turizem prihodnost sektorja.
Jul. 23, 2021
Strokovnjaki za namakanje opozarjajo, da je petina Italije ogrožena zaradi dezertifikacije
Zaradi manj dežja in infrastrukture za varčevanje z vodo strokovnjaki opozarjajo, da vodna kriza v Italiji kmete stane milijardo evrov na leto.
Junij 1, 2021
Kmet za dramatičnim vzponom dalmatinskih oljčnih olj na svetovnem odru
Tomislav Duvnjak je organiziral lokalne proizvajalce, ki so jim pomagali pri vstopu NYIOOC. Rezultat je bil rekorden ulov za obalno hrvaško regijo.
Maj. 28. 2021
Oljčno olje eden od dejavnikov izredne dolgoživosti nekaterih prebivalcev Sardinije
Nova študija kaže, da je uživanje olivnega olja imelo vlogo pri ohranjanju zdravja srca in ožilja ter mobilnosti starejših Sardincev.
Februar 6, 2021
Gundryjevo Olivno olje: Kontroverzni Pitchman prodaja dozo prevare
V videooglasu za oljčno olje, bogato s polifenoli, je zdravnik z Beverly Hillsa, ki daje vprašljive trditve.
Mar. 23, 2020
Koronavirus zada še en udarec industriji, ki se že vrti
An Olive Oil Times raziskava razkriva naraščajoč obup in negotovost za industrijo, ki se je zdela napadena, še preden je prišla pandemija.