ekstra deviško oljčno olje / stran 2

Januar 29, 2024

Veselje in požrtvovalnost pridelave ekološkega oljčnega olja na Mallorci

Ustanovitelj podjetja Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch meni, da morajo proizvajalci, ki želijo pošteno ceno, za vsako ceno zadovoljiti zahteve potrošnikov po ekološkem, visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.

Januar 15, 2024

Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja

Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.

Januar 15, 2024

Proizvajalci v Urugvaju vidijo nagrade, ki spodbujajo izvoz, lokalna kultura oljčnega olja

Urugvajci so obrnili glave na 2023 World Olive Oil Competition, ki se osredotočajo na izvozne trge in domačo apreciacijo.

December 5, 2023

Kurikulum v Kaliforniji, osredotočen na oljčno olje, želi pomagati okraju v težavah

Kljub svoji kmetijski pršici okrožje Kern trpi zaradi povišanih ravni prehranske negotovosti, debelosti in sladkorne bolezni v primerjavi s preostalim delom države.

November 20, 2023

Kalifornijski producenti praznujejo Olio Nuovo

Ti proizvajalci pravijo, da zgodaj obrano in nefiltrirano oljčno olje Olio Nuovo poudari najboljše organoleptične in zdravju koristne lastnosti oljčnega olja.

November 20, 2023

Padec prodaje oljčnega olja v Španiji in Italiji zaradi naraščajočih cen

Potrošniki prehajajo na manjše steklenice ekstra deviškega oljčnega olja in v nekaterih primerih izbirajo nižje stopnje.

November 20, 2023

Ekstra deviško oljčno olje Languedoc prejme certifikat PDO

Languedoc, izdelan iz lokalnih sort Lucques in Olivière, postane deveto francosko ekstra deviško oljčno olje, ki je prejelo status zaščitene označbe porekla.

November 14, 2023

Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter

Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.

November 14, 2023

Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja

Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.

November 14, 2023

Brazilski producenti se odzivajo na rekordno leto na svetovnem tekmovanju

Kmetje in mlinarji so povedali, da so si leta 50 prislužili rekordnih 2023 nagrad NYIOOC promovirati lokalno pridelano oljčno olje doma in v tujini.

oglas

November 9, 2023

Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu

Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.

November 6, 2023

Polifenol v EVOO lahko ščiti ledvice pred poškodbami, povezanimi s sladkorno boleznijo, ugotavlja študija

Raziskovalci so raziskovali uporabo dihidroksifenilglikola, polifenola, prisotnega v ekstra deviškem oljčnem olju, za zdravljenje bolezni ledvic, ki jo povzroča sladkorna bolezen tipa 1.

Oktober 26, 2023

Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka

Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.

Oktober 23, 2023

Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji

Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.

Oktober 23, 2023

Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku

Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.

Avgust 18, 2023

Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu

Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.

Avgust 17, 2023

Kemija je v središču tečaja Olive Center

Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju

Jul. 19, 2023

Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju

Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.

Več