hidroksitirosol
December 1, 2022
Študija razkriva, kako se sredozemska prehrana lahko zoperstavi covidu-19
Nova raziskava je pokazala, da flavonoidi in hidroksitirozol preprečujejo nekatere najbolj smrtonosne posledice Covida 19, vključno s citokinskimi nevihtami in vnetjem pljuč.
Jul. 13, 2022
Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku
Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z deviškim ekstra olivnim oljem med brejostjo in dojenjem.
December 30, 2021
Kaj so polifenoli in zakaj bi morali biti pozorni?
Rastlinske spojine v visokokakovostnih deviških ekstra oljčnih oljih zagotavljajo pomembne koristi za zdravje.
Februar 24, 2020
Raziskovalci pravijo, da bi oljčno olje pri starejših lahko pripeljalo do "mlajših možganov".
Dobro znana fenolna spojina, ki jo najdemo v olivnem olju, zdaj kaže sposobnost, da obrne staranje možganov.
12. april 2018
Grki obžalujejo odločitev EU, ki dovoljuje obogatitev semenskih olj s fenoli
Poslanci grškega parlamenta so kritizirali odločitev EU, ki dovoljuje uporabo sintetičnega hidroksitirozola kot dodatka semenskemu olju.
Junij 29, 2017
Kmetija z zlatim standardom v Umbriji spodbuja raziskave o trajnosti in zdravju
Castello Monte Vibiano Vecchio je osvojil dve zlati nagradi na NYIOOC 2017 zahvaljujoč stalnim raziskavam kakovosti in trajnosti.
26. april 2017 Zdravje
Oljčno olje pomaga odpraviti škodo pri dietah z visoko vsebnostjo maščob
Januar 24, 2017 proizvodnja
Poceni, enostaven način za količinsko opredelitev biofenolov za zdravstveno trditev EU
December 31, 2016 Zdravje
Oljčno olje zmanjšuje srčno-žilne težave, povezane s sladkorno boleznijo
December 9, 2016 Zdravje
Kako lahko oljčno olje pomaga v boju proti smrtonosnemu trendu v Indiji
September 8, 2016 Zdravje
Ekstra deviško oljčno olje izboljša zdravstvene rezultate za bolnike s fibromialgijo
Avgust 8, 2016
Polifenol v oljčnem olju lahko pomaga v boju proti alergijam
Že odobrena uporaba zaradi preventivnega učinka na oksidacijo LDL, možnost uporabe hidroksitirozola kot hranila za preprečevanje alergij razširja možnosti za terapevtsko uporabo oljčnega olja na povsem novo obzorje.
Avgust 3, 2016
Oljčno olje lahko ščiti pred starostno degeneracijo makule
Nedavna francoska študija je poročala o zmanjšanem tveganju pozne AMD med uporabniki oljčnega olja, "po prilagoditvi za več možnih zmede".
Maj. 17. 2016
Različne študije kažejo, da je olivno olje koristno za okužbe in nalezljive bolezni, ki imajo antibakterijske, protivirusne in protimikrobne učinke.
4. april 2016
EVOO, obogaten s timijanom, preprečuje poškodbe DNK
Ekstra deviško oljčno olje, obogateno z lastnimi fenolnimi spojinami in fenolnimi spojinami timijana, preprečujejo poškodbe DNK.
Februar 12, 2016
Raziskovalci so raziskali vpliv temperature na stabilnost fenolnih spojin v deviškem oljčnem olju med dolgotrajnim skladiščenjem.
7. april 2015
Kako EVOO pomaga pri preprečevanju raka debelega črevesa
Raziskovalec Mauro Maccarrone pojasnjuje, kako aktivne sestavine v visokokakovostnih deviških ekstra oljčnih oljih pomagajo preprečevati raka debelega črevesa.
Avgust 18, 2014
MOK išče novo metodo za merjenje fenolov EVOO
Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.