hidroksitirosol

Jul. 13, 2022

Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku

Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z deviškim ekstra olivnim oljem med brejostjo in dojenjem.

December 30, 2021

Kaj so polifenoli in zakaj bi morali biti pozorni?

Naravno prisotne rastlinske spojine, ki jih je v izobilju visokokakovostnih deviških ekstra oljčnih olj, zagotavljajo vrsto zdravstvenih koristi.

Februar 24, 2020

Raziskovalci pravijo, da bi oljčno olje pri starejših lahko pripeljalo do "mlajših možganov".

Dobro znana fenolna spojina, ki jo najdemo v olivnem olju, zdaj kaže sposobnost, da obrne staranje možganov.

oglas

12. april 2018

Grki obžalujejo odločitev EU, ki dovoljuje obogatitev semenskih olj s fenoli

Poslanci grškega parlamenta so kritizirali odločitev EU, ki dovoljuje uporabo sintetičnega hidroksitirozola kot dodatka semenskemu olju.

Junij 29, 2017

Kmetija z zlatim standardom v Umbriji spodbuja raziskave o trajnosti in zdravju

Castello Monte Vibiano Vecchio je osvojil dve zlati nagradi na NYIOOC 2017 zahvaljujoč stalnim raziskavam kakovosti in trajnosti.

26. april 2017

Oljčno olje pomaga odpraviti škodo pri dietah z visoko vsebnostjo maščob

Raziskovalci v Čilu so ugotovili, da spojina v olivnem olju zmanjšuje škodljive učinke na holesterol in inzulin, ki jih povzroča prehrana z veliko maščobami.

oglas

Avgust 3, 2016

Oljčno olje lahko ščiti pred starostno degeneracijo makule

Nedavna francoska študija je poročala o zmanjšanem tveganju pozne AMD med uporabniki oljčnega olja, "po prilagoditvi za več možnih zmede".

Maj. 17. 2016

Oljčno olje in okužbe

Različne študije kažejo, da je olivno olje koristno za okužbe in nalezljive bolezni, ki imajo antibakterijske, protivirusne in protimikrobne učinke.

4. april 2016

EVOO, obogaten s timijanom, preprečuje poškodbe DNK

Ekstra deviško oljčno olje, obogateno z lastnimi fenolnimi spojinami in fenolnimi spojinami timijana, preprečujejo poškodbe DNK.

Februar 12, 2016

Velik vpliv temperature skladiščenja na rok uporabnosti oljčnih olj z visoko vsebnostjo fenolnih kislin

Raziskovalci so raziskali vpliv temperature na stabilnost fenolnih spojin v deviškem oljčnem olju med dolgotrajnim skladiščenjem.

7. april 2015

Kako EVOO pomaga pri preprečevanju raka debelega črevesa

Raziskovalec Mauro Maccarrone pojasnjuje, kako aktivne sestavine v visokokakovostnih deviških ekstra oljčnih oljih pomagajo preprečevati raka debelega črevesa.

Avgust 18, 2014

MOK išče novo metodo za merjenje fenolov EVOO

Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.

Junij 25, 2014

Kako oljčna spojina hidroksitirosol pomaga ustaviti okužbe

Spojina, ki jo naravno najdemo v olivah, pomaga pri boju proti bakterijskim okužbam, glede na mednarodno patentno prijavo španskih znanstvenikov.

oglas
oglas