Italijansko oljčno olje
September 26, 2023
Zgodba za Starbucks Oleato
Starbucks je šokiral svet z dajanjem olivnega olja v svoje kave. Tommaso Asaro pravi, da je to šele začetek.
Januar 19, 2023
Strokovno znanje za Tamiinim trajnostnim prizadevanjem za odličnost
Pietro Re pri Tamii proizvaja ekstra deviška oljčna olja vrhunske kakovosti in želi v trajnostno blagovno znamko vnesti nove tehnologije in prakse.
Februar 7, 2020
Konkurenčnost italijanskega oljčnega olja ovirajo starajoči se nasadi
Z višjimi stroški in nižjimi pridelki kot sodobne kmetije za oljčno olje sama kakovost morda ne bo dovolj za zaščito manjših italijanskih proizvajalcev na hitro spreminjajočem se mednarodnem trgu.
Jul. 5, 2018
Italijanski konzorciji podpišejo velik sporazum, ki sproži odziv
Sporazum, ki so ga v Rimu podpisali Coldiretti, Unaprol, Federolio in FAI SpA, vključuje ukrepe, ki so sprožili proteste med predstavniki italijanskega sektorja oljčnega olja.
December 27, 2017
NY Pizza Maker ponovno obišče svoje italijanske korenine
Salvatore Polizzi si je vzel premor v svoji piceriji Bushwick, da bi se ponovno povezal z družinsko oljčno kmetijo in obudil tradicijo.
December 13, 2017
Italijanske zadruge: moč v številkah
Zadruge italijanskih pridelovalcev oljk so dosegle najvišje standarde zahvaljujoč nemoteno delujočim sistemom spodbud, hkrati pa so malim proizvajalcem pomagale pri vstopu na trg.
Oktober 5, 2016 Svetovna
December 16, 2014 Evropa
December 15, 2014 Hrana in kuhanje
December 1, 2014 proizvodnja
November 28, 2014 Svetovna
Dva usposabljanja v Veroni za ambiciozne strokovnjake za oljčno olje
November 24, 2014
Ali je bilo mogoče preprečiti krizo v Italiji?
Leto 2014 bo zapisano kot eno najslabših let v novejši zgodovini za proizvodnjo oljčnega olja v Italiji. En strokovnjak meni, da ni nujno, da je tako hudo.
November 20, 2014
Basilicata, divja oljka v južni Italiji
Prihajajo nove priložnosti za spoznavanje oljčnih olj Basilicata, divje dežele, ki je navdihnila velike umetnike.
November 17, 2014
Rimski dnevnik: Pogled v sosednjo mlino oljčnega olja
Majhne kmetije oljčnega olja so posejane po valovitih rimskih gričih, kjer je ljubezen do obrti glavna sestavina priljubljenega lokalnega oljčnega olja.
November 12, 2014
Sicilija pripravljena za pridobitev certifikata ZGO
Sicilijansko ekstra deviško oljčno olje ima le še nekaj korakov do lastnega certifikata zaščitenega porekla.
Oktober 22, 2014
Italijanski pridelovalci so ob strani, medtem ko projekt Dante dobiva javno financiranje
Javno naložbo italijanskega inštituta za agroindustrijski razvoj so kritizirali pridelovalci, ki so bili izključeni iz posla.
Oktober 21, 2014
Umbrian Mills odprejo svoja vrata
Od 1. do 30. novembra se bodo oljčne oljarne v čudoviti regiji Umbrija v osrednji Italiji odprle za vsakoletni dogodek Frantoi Aperti.
Jul. 29, 2014
Posnetek izvoza italijanskega oljčnega olja
Številke kažejo, da je sodelovanje med ICE in Unaprolom od leta 2010 povečalo izvoz italijanskega oljčnega olja na ključnih trgih.
November 6, 2013
Italija išče pomoč za zajezitev morilca oljčnega drevesa
Italijani naj bi bila obljubljena nujna sredstva EU za pomoč pri omejevanju širjenja rastlinske bolezni, ki ubija oljčna drevesa.
Oktober 28, 2013
Trgatev čez noč v Italiji je bila priložnost za tehnični kongres o vplivu temperatur v času trgatve na oljčno olje.
Oktober 15, 2013
Trgatev oljk postane družabna v Italiji
V Italiji so kljub neugodnim vremenskim razmeram začeli nabirati oljke, letos pa je veliko bruha na spletu.
September 19, 2013
GirOlio 2013: okoli Italije v 90 dneh
GirOlio 2013, ki ga organizira Nacionalno združenje Città dell'Olio, se bo vil skozi vso Italijo in njene oljkarske dežele.
Avgust 26, 2013
Darilni paket oljčnega olja je prejel Dieline Nod
Darilni paket Madonna Dell'Olivo, ki ga je oblikoval studio NJU, je prejel zasluge na podelitvi nagrad The Dieline Package Design Awards.
Jul. 30, 2013
"ID" za apulijsko ekstra deviško oljčno olje
Apulija je začela projekt za promocijo svojih ekstra deviških oljčnih olj z inovacijami in certificiranjem kakovosti.
Jul. 8, 2013
V Italiji proizvajalci, barmani in raziskovalci svojim koktajlom dodajajo kapljico ekstra deviškega oljčnega olja. Vredno je poskusiti.
Maj. 21. 2013
Cristiano Tomei: Instinkt in norost
V restavraciji L'Imbuto kuhar Cristiano Tomei predlaga kulinariko, ki temelji na kakovostnih, preprostih sestavinah in veliki kreativnosti.