mediteranska kuhinja
November 7, 2024
Nagrajeni toskanski proizvajalec odpre restavracijo, osredotočeno na oljčno olje
Restavracija Extra Floor v Greveju, Chianti, ponuja nagrajeno ekstra deviško oljčno olje Frantoia Prunetija v vrsti tradicionalnih toskanskih jedi.
Jul. 1, 2024
Tri priljubljene grške jedi, ki jih lahko poskusite to poletje
Sveže, sezonske sestavine so združene z letnim ekstra deviškim oljčnim oljem, da ustvarijo nekaj najokusnejših poletnih jedi grške kuhinje.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
September 6, 2023
V Avstraliji sredozemska prehrana stane manj kot alternative, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko Avstralci prihranili 28 avstralskih dolarjev na teden, če bi sledili sredozemski prehrani.
Maj. 30. 2023
Dakos, kretski meze, ima trenutek
Zaradi paradižnika, feta sira in oljčnega olja na ječmenovem prepečencu je dakos poletna jed, ki se ji le redki uprejo.
24. april 2023
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.
Februar 15, 2023 Hrana in kuhanje
Kuharji v sredozemsko kuhinjo vključujejo živila na osnovi žuželk
Februar 11, 2022 Osnove
November 1, 2021 Osnove
Kombinacija ekstra deviškega oljčnega olja z ribjimi in mesnimi jedmi
Avgust 30, 2021 Osnove
Avgust 16, 2021 Novice
Nova knjiga služi kot dnevni vodnik za sledenje sredozemski prehrani
16. april 2021
Divja užitna zelenjava, skriti biser grške kuhinje
Ekološka in vedno postrežena z olivnim oljem je divja zelenjava osnovna jed v Grčiji ter vir vitaminov in hranil.
Februar 19, 2021
Nova knjiga slavi preprostost sredozemske prehrane
Visokokakovostne in enostavne sestavine so v središču vodnika po sredozemski prehrani.'
November 15, 2017
Prehrana, bogata s polinenasičenimi maščobami, lahko zmanjša apetit
Študija z univerze Georgia kaže, da lahko redno uživanje hrane z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščob, kot so avokado, kvinoja, čičerika, losos, orehi in olivno olje, vpliva na vaš apetit.
Februar 15, 2017
Cilj kampanje javnega zdravja Združenega kraljestva je povečati ozaveščenost o tveganjih uživanja porjavele hrane. Ta najnovejša izjava in glasne kritike nasprotnikov so ponovno osredotočile na živila in diete, za katere je znano, da zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
Januar 4, 2017
Kuharska šola v Španiji je namenjena spodbujanju uporabe in koristi EVOO
Namen Mednarodne kuharske akademije ekstra deviškega oljčnega olja je promovirati sredozemsko prehrano in biološke prednosti kuhanja z EVOO.
November 15, 2016
Za izkoriščanje prednosti enega najbolj zdravih režimov na svetu ni treba preseči.
Jul. 21, 2015
Sredozemski obrok z olivnim oljem ohranja raven sladkorja v krvi nižje kot s koruznim oljem
Obrok sredozemskega tipa, dopolnjen z EVOO, je ugodno vplival na postprandialni glikemični in lipidni profil z znižanjem glukoze v krvi, LDL in oksidiranega LDL.