oleokantal
Oktober 18, 2024
Majhna študija kaže na potencial polifenolov za preprečevanje staranja kože
Oleokantal in oleacein sta znatno zmanjšala število gub pri moških in ženskah.
Oktober 7, 2024
Izvleček ekstra deviškega oljčnega olja presega protivnetne lastnosti ibuprofena
Nova metoda za trajnostno črpanje oleokantala in oleaceina iz ekstra deviškega oljčnega olja pridobi ekstrakt z močnimi antioksidativnimi lastnostmi.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
Oktober 26, 2023
Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka
Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.
Avgust 18, 2023
Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu
Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.
Jul. 7, 2023
Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje
Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.
Maj. 30. 2023 Zdravje
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
December 30, 2021 Osnove
September 15, 2021 Zdravje
Študija: Oleokantal uravnava nenormalnosti v receptorjih, odgovornih za Alzheimerjevo bolezen
September 1, 2021 Zdravje
Zdravljenje na osnovi oleokantala kaže obljubo proti agresivnemu tipu raka dojke
Avgust 26, 2021
Nekatere beljakovine v hrani zmanjšajo grenkobo in ostrino ekstra deviškega oljčnega olja
Ugotovitve bi lahko utrle pot povečanju privlačnosti ekstra deviškega oljčnega olja za potrošnike, ki jih odbijajo grenki in ostri okusi.
Maj. 4. 2021
Nasveti za izbiro oljčnega olja z visoko vsebnostjo polifenola
Smernica za izbiro olj z visoko vsebnostjo polifenolov, brez dodatnih informacij, razen tistih, ki so na etiketi steklenice.
Maj. 3. 2021
Fitokemikalije v oljčnem olju pomagajo preprečiti vrsto bolezni, ugotavlja študija
Oljčno olje, najbolj značilen atribut sredozemske prehrane, je povezano s številnimi koristmi za zdravje, vključno z zaščito pred akutnimi in kroničnimi vnetji.
September 22, 2020
Sredozemska prehrana lahko pomaga pri preprečevanju revmatoidnega artritisa pri kadilcih
Spoštovanje sredozemske prehrane med kadilkami in nekdanjimi kadilci je bilo povezano z zmanjšanim tveganjem za revmatoidni artritis.
Avgust 27, 2020
NCI financira prizadevanja za razvoj oleokantala kot orodja za preprečevanje raka
Nacionalni inštitut za raka je podelil štipendijo raziskovalcem za razvoj nutricevtske fenolne spojine kot funkcionalne hrane pri preprečevanju raka dojke.
Februar 25, 2019
Kartiranje polifenolov grških ekstra deviških oljčnih olj za zdravo staranje
Ugotovljeno je bilo, da ekstra deviška oljčna olja s Krete vsebujejo največ polifenolov. Ugotovljeno je bilo tudi, da dvofazna obdelava bolje ohranja fenole v oljčnem olju.
Februar 19, 2019
Univerza Auburn zbira denar za oljčno olje in raziskave Alzheimerjeve bolezni
Raziskovalci z univerze Auburn so ugotovili, da je lahko spojina v ekstra deviškem oljčnem olju dragocena za pomoč pri preprečevanju ali upočasnitvi napredovanja Alzheimerjeve bolezni.
Junij 11, 2015
Mednarodno društvo za oleokantal
Strokovnjaki iz sveta znanosti, akademskih krogov, gastronomije in medijev so ustanovili društvo za spodbujanje raziskav o ključni sestavini oljčnega olja.
Februar 18, 2015
Komponenta v ekstra deviškem oljčnem olju ubija rakave celice
Oleokantal v EVOO povzroči rupturo rakavih celic, sprošča encime in povzroči celično smrt, ne da bi poškodoval zdrave celice.
November 17, 2014
Raziskovalec bo delil podrobnosti o "razburljivem odkritju"
Gary Beauchamp, direktor Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji, bo v Španiji razpravljal o svojem dobro znanem odkritju molekule oleokantala.
September 29, 2014
Nove fenolne spojine predstavljene na Harvardski konferenci
Govorci na "Mediteranski dieti in zdravju na delovnem mestu" so izpostavili vlogo oljčnega olja v okviru zdrave prehrane.
September 15, 2014
Študent izolira fenolno spojino za raziskave raka
Študent na Univerzi v Louisiani, ki se ukvarja z naravnimi spojinami oljčnega olja, je dosegel izjemen napredek na področju raziskav raka.
September 8, 2014
Krfski kmet udari zeleno zlato
Družina na grškem otoku, ki ni znana po kakovostnem oljčnem olju, krši tradicijo, hkrati pa znova odkriva avtohtono sorto z visoko vsebnostjo fenolov.
Avgust 18, 2014
IOC išče novo metodo za merjenje fenolov v ekstra deviškem oljčnem olju
Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.
December 21, 2013
Grčija Japonke na oznaki ekstra deviškega oljčnega olja
Pozna odločitev bo proizvajalcem omogočila uporabo ravni oleokantala in oleaceina za utemeljitev trditev o zdravstvenih koristih polifenolov oljčnega olja.