oleokantal / stran 2
Avgust 3, 2016
Oljčno olje lahko ščiti pred starostno degeneracijo makule
Nedavna francoska študija je poročala o zmanjšanem tveganju pozne AMD med uporabniki oljčnega olja, "po prilagoditvi za več možnih zmede".
Junij 10, 2016
Inovacije, odkritja in preboji v starodavni Olimpiji
Oleocanthal International Society Conference in Olympia Health & Nutrition Awards sta predstavili preboj v raziskavah oljčnega olja, novo sorto oljčnega drevesa in tekmovanje oljčnega olja za visokofenolna olja.
Maj. 11. 2016
Nove fenolne spojine najdemo v EVOO
Nove fenolne spojine, ki pripadajo družini oleuropein in ligstrozid aglikonov, so bile odkrite v oljih iz sort oljk Koroneiki in Mission.
Februar 19, 2016 Zdravje
Februar 12, 2016 Zdravje
Oljčno olje je lahko koristno pri kemoprevenciji možganskega raka
September 17, 2015 Zdravje
Sredozemska dieta z ekstra deviškim oljčnim oljem zmanjšuje tveganje za raka na dojki
Junij 11, 2015
Mednarodno društvo za oleokantal
Strokovnjaki iz sveta znanosti, akademskih krogov, gastronomije in medijev so ustanovili društvo za spodbujanje raziskav o ključni sestavini oljčnega olja.
Februar 18, 2015
Komponenta v EVOO ubija rakave celice
Oleokantal v EVOO povzroči rupturo rakavih celic, sprošča encime in povzroči celično smrt, ne da bi poškodoval zdrave celice.
November 17, 2014
Raziskovalec bo delil podrobnosti o "razburljivem odkritju"
Gary Beauchamp, direktor Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji, bo v Španiji razpravljal o svojem dobro znanem odkritju molekule oleokantala.
September 29, 2014
Nove fenolne spojine predstavljene na Harvardski konferenci
Govorci na "Mediteranski dieti in zdravju na delovnem mestu" so izpostavili vlogo oljčnega olja v okviru zdrave prehrane.
September 15, 2014
Študent izolira fenolno spojino za raziskave raka
Študent na Univerzi v Louisiani, ki se ukvarja z naravnimi spojinami oljčnega olja, je dosegel izjemen napredek na področju raziskav raka.
September 8, 2014
Krfski kmet udari zeleno zlato
Družina na grškem otoku, ki ni znana po kakovostnem oljčnem olju, krši tradicijo, hkrati pa znova odkriva avtohtono sorto z visoko vsebnostjo fenolov.
Avgust 18, 2014
MOK išče novo metodo za merjenje fenolov EVOO
Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.
Januar 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO je odličen
Nedavne raziskave kažejo, da je eno kalifornijsko ekstra deviško oljčno olje morda med najbolj zdravimi na svetu.
December 21, 2013
Japonke Grčije na etiketi EVOO
Pozna odločitev bo proizvajalcem omogočila uporabo ravni oleokantala in oleaceina za utemeljitev trditev o zdravstvenih koristih polifenolov oljčnega olja.
September 19, 2013
Patentna ponudba prikazuje Oleocanthalovo vsestranskost
Raziskovalci pravijo, da je oleocanthal – del ekstra deviškega oljčnega olja, ki peče v grlu – tržna priložnost, ki je še ni treba izkoristiti.
Mar. 26, 2013
Kako lahko ekstra deviško oljčno olje zaščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
Raziskovalci pravijo, da oleokantal, ki ga najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, lahko zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen.
Februar 10, 2013
Sestavina oljčnega olja lahko zmanjša črevesne poškodbe v primerih ishemije
Spojine, pridobljene iz oljčnega olja, lahko pomagajo preprečiti črevesno ishemijo in poškodbe organov, povezane z reperfuzijo.
November 18, 2012
Pomembne manjše spojine v oljčnem olju
Najpomembnejše manjše spojine oljk se pojavljajo v nizki koncentraciji, vendar pomembno pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.
November 8, 2012
Raziskovalci pravijo, da novo orodje meri "zdravje" oljčnega olja
Zdravstvene koristi določenega oljčnega olja bi bilo mogoče lažje oceniti z novim grškim sistemom za merjenje vsebnosti ključnih spojin.
Mar. 13, 2012
Ekstra deviško Messini Več kot tekoče zlato
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz dreves v mestu Messini blizu Kalamate, vsebuje največje količine znanega oleokantala in drugih protivnetnih snovi.