mletje oljčnega olja / stran 2
12. april 2023
Kako narediti nagrajeno oljčno olje v traktorski prikolici
Samir Bayraktar, ustanovitelj podjetja Olive Truck, jih je zaslužil deset NYIOOC nagrade za ekstra deviška oljčna olja, proizvedena v njegovem mobilnem mlinu.
November 14, 2022
Hrvaška kljub suši uživa v plodni letini
Pridelovalci po vsej Hrvaški pričakujejo odlično letino, potem ko je pravočasen dež mnoge rešil pred hudo poletno sušo.
November 14, 2022
Kmetije v Italiji pozdravljajo vzpon v kmečkem turizmu, ko se začenja zahtevna žetev
Zakonodaja zagotavlja sredstva za usposabljanje kmetov in proizvajalcev, kako voditi turistične dejavnosti v Pugliji, kjer pričakujejo 50-odstotno zmanjšanje proizvodnje.
November 10, 2022 Novice
Azerbajdžanski predsednik slovesno otvori največjo oljčno oljaro v državi
Oktober 31, 2022 proizvodnja
V Grčiji Millers poziva k subvencijam za ublažitev vpliva naraščajočih stroškov
Oktober 17, 2022 posel
EU prižge 100 milijonov evrov subvencije za italijanske oljkarje
September 27, 2022 proizvodnja
Pridelovalci in proizvajalci v Italiji pričakujejo zahtevno letino
September 13, 2022 proizvodnja
Pred trgatvijo stroški proizvodnje oljčnega olja še naprej naraščajo
Avgust 29, 2022
Proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem naj bi se po rekordnem letu zmanjšala
Po zadnjih podatkih bo zaradi kombinacije suše in številnih pridelovalcev, ki vstopijo v „izven leta“, proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem v sezoni 100,000/2022 znašala okoli 23 ton.
Avgust 10, 2022
V prizadevanjih za spodbujanje kakovosti se Italija osredotoča na oljčne oljare
Posodabljanje tehnologije, izboljšanje tehnik in spodbujanje trajnosti so v središču prizadevanj za dodajanje vrednosti italijanskim oljčnim oljem.
Jul. 18, 2022
Nova finančna pomoč za apulijske mlinarje, ki jih je pohabil Xylella Fastidiosa
Mlinarji bodo upravičeni do izplačil do 200,000 evrov. Novih 35 milijonov evrov je del širšega načrta za oživitev oljčnega sektorja.
Jul. 18, 2022
Dodajanje vode med proizvodnjo oljčnega olja znižuje kakovost, ugotavljajo raziskovalci
Ekstra deviško oljčno olje Arbequina, proizvedeno brez dodane vode, je imelo višje ravni polifenola in boljšo oksidativno stabilnost kot olja, proizvedena z dodano vodo.
Junij 28, 2022
Oljčni listi lahko izboljšajo kakovost olja, ugotavljajo raziskovalci
Dve študiji sta pokazali, da je mletje oljčnih listov z olivami izboljšalo senzorične lastnosti olja v industrijskih in manjših poskusih.
Maj. 3. 2022
Italija bo vložila 3 milijarde evrov v sektor oljčnega olja, da bi povečala proizvodnjo in kakovost
Sredstva bodo prišla iz kombinacije nacionalnih in evropskih shem za pomoč pri izboljšanju infrastrukture, tehnologije in znanja.
6. april 2022
Raziskovalci razkrivajo najnovejše tehnologije za pomoč pri obiranju in proizvodnji oljčnega olja
Španski raziskovalci so si prizadevali za razvoj novih tehnologij kot odgovor na to, kar so nekateri največji deležniki v industriji rekli, da najbolj potrebujejo.
5. april 2022
Italija namenja 100 milijonov evrov za nadgradnjo svojih mlinov oljk
Sredstva bodo namenjena izboljšanju kakovosti in energetske učinkovitosti z nadgradnjo opreme za mletje. Denar bo zagotovljen tudi za projekte obnovljivih virov energije.
Januar 20, 2022
Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju
Kaj naredi oljčno olje 'ekstra deviško'? Kako nastane EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.
December 7, 2021
V Viktoriji Taralinga Estate praznuje tradicijo, medtem ko sprejema inovacije
Salvatore Tarascio je začel gojiti oljke v Avstraliji leta 2015, 85 let po tem, ko jih je njegov dedek prvič gojil na Siciliji. Zdaj je eden najboljših producentov v državi.
November 29, 2021
Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje
Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.
Oktober 27, 2021
Vodnik za trajnost, inovacije Ta nagrajeni proizvajalec v Apuliji
Od preizkušanja novih proizvodnih metod do preoblikovanja odpadkov v obnovljivo energijo so proizvajalci Frantoio Muraglia našli zmagovalno kombinacijo.
Junij 2, 2021
Španska študija predlaga učinkovitejši način za preoblikovanje hladno shranjenih oliv
Uporaba vroče vode za pranje oljk je lahko stroškovno učinkovitejši način, da se sadje segreje na idealno temperaturo za drobljenje in omamljanje.
Maj. 13. 2021
V Apuliji proizvajalci v Mimì z inovacijami in raziskavami sledijo odličnosti
Donato in Michele Conserva proizvajata nagrajena ekstra deviška oljčna olja iz stoletnih dreves z uporabo najnovejše tehnologije v svojem družinskem mlinu.
Maj. 4. 2021
Proizvajalci v Grčiji proizvajajo električno energijo z odpadno vodo iz mlina oljk
Proizvajalci lahko prihranijo denar in so bolj trajnostni s pošiljanjem odpadne vode oljčnih mlinov v lokalne obrate za proizvodnjo bioplina.