raziskave oljčnega olja

Maj. 16. 2024

Dnevna poraba olivnega olja je povezana z manjšim tveganjem smrti zaradi demence, ugotavlja študija

Raziskovalci s Harvarda so ugotovili, da je dnevno uživanje najmanj sedmih gramov oljčnega olja povezano z 28-odstotnim manjšim tveganjem smrti zaradi demence.

Maj. 13. 2024

Študija osvetljuje zniževanje stroškov obiranja za pridelovalce namiznih oljk

Kombinirana metoda stresanja krošnje in debla za obiranje namiznih oljk poveča učinkovitost za 75 odstotkov in izboljša kakovost plodov.

Maj. 7. 2024

Sredozemska prehrana in telesna vadba, povezani z boljšim zdravjem črevesja pri starejših odraslih

Študija je pokazala, da so te izboljšave zdravja črevesja prinesle pomembne koristi za zdravje srca in ožilja pri starejših odraslih Sredozemlju.

Maj. 1. 2024

Raziskovalci raziskujejo povezave med spoštovanjem MedDiet in ustnim zdravjem

Protimikrobni in protivnetni učinki sredozemske prehrane ter njena vloga pri ohranjanju koristnih mikroorganizmov so povezani s pozitivnimi rezultati za zdravje ust.

30. april 2024

Znanstveni pregled povezuje upoštevanje diete Medi z izboljšanim urološkim zdravjem

Raziskovalci so pregledali skoraj 1,000 študij, da bi ugotovili povezave med upoštevanjem sredozemske prehrane in izboljšanimi urološkimi in spolnimi rezultati.

24. april 2024

Raziskovalci ugotavljajo, da je Nutri-Score spremenil formule hrane v Franciji

Proizvajalci hrane spreminjajo sestavine, da bi izboljšali ocene Nutri-Score.

9. april 2024

Predelana hrana, povezana z negativnimi zdravstvenimi rezultati, ugotovitve študije

Uživanje ultra predelane hrane je bilo povezano z večjim tveganjem za več kot 30 negativnih zdravstvenih izidov.

3. april 2024

Urugvaj bo gostil konferenco o raziskavah in inovacijah v sektorju oljčnega olja

Znanstveniki, proizvajalci in uradniki se bodo novembra srečali v Urugvaju, da bi razpravljali o izzivih in priložnostih za sektor oljčnega olja v Južni Ameriki.

Mar. 25, 2024

Znanstveniki zagovarjajo študijo, ki ugotavlja, da Xylella ni odgovorna za večino OQDS

Margherita Ciervo in Marco Scortichini branita svojo raziskavo, ki je pokazala, da Xylella fastidiosa ni bila odgovorna za večino smrti oljk v Apuliji v zadnjem desetletju.

Mar. 21, 2024

Študija postavlja pod vprašaj natančnost metod datiranja oljk

Z uporabo radiokarbonskega datiranja so raziskovalci ugotovili, da je 1,100 let staro drevo v Libanonu najstarejše oljčno drevo na svetu. Drugi strokovnjaki menijo, da je bila metoda morda napačna.

Mar. 14, 2024

Oblasti v Pugliji potrdile krivca za opustošenje oljk

Uradniki so zavrnili nedavno študijo, ki je namigovala, da Xylella fastidiosa ni bila v glavnem odgovorna za milijone uničenih dreves.

Mar. 10, 2024

Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja

Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.

Mar. 9, 2024

Enostavnejša in cenejša metoda za merjenje proste kislosti

Nova metoda zahteva pametni telefon in manj kemikalij kot standardna tehnika in se lahko uporablja tudi za druge kritične analize.

oglas

November 27, 2023

Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka

Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.

November 20, 2023

Padec prodaje oljčnega olja v Španiji in Italiji zaradi naraščajočih cen

Potrošniki prehajajo na manjše steklenice ekstra deviškega oljčnega olja in v nekaterih primerih izbirajo nižje stopnje.

November 15, 2023

Trade Group napoveduje pobudo za testiranje kakovosti oljčnega olja

Severnoameriško združenje oljčnega olja, ki se sooča z nizko ponudbo in visokimi cenami, pravi, da želi odvrniti nepoštene akterje.

November 14, 2023

Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter

Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.

November 6, 2023

Polifenol v EVOO lahko ščiti ledvice pred poškodbami, povezanimi s sladkorno boleznijo, ugotavlja študija

Raziskovalci so raziskovali uporabo dihidroksifenilglikola, polifenola, prisotnega v ekstra deviškem oljčnem olju, za zdravljenje bolezni ledvic, ki jo povzroča sladkorna bolezen tipa 1.

November 1, 2023

Študija kaže koristi dodatka EVOO pri moških športnikih

Dodatek oljčnega olja poveča raven testosterona, hkrati pa zmanjša stresne hormone pri moških športnikih.

Oktober 31, 2023

Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija

Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.

Oktober 30, 2023

Novo pršilo bi lahko zaščitilo oljke pred Xylella

Raziskovalci so razvili tehnologijo, ki omogoča inaktivacijo specifičnih rastlinskih genov z enim pršenjem.

Več