polifenoli
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
Januar 2, 2024
Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost
Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.
November 6, 2023
Raziskovalci so raziskovali uporabo dihidroksifenilglikola, polifenola, prisotnega v ekstra deviškem oljčnem olju, za zdravljenje bolezni ledvic, ki jo povzroča sladkorna bolezen tipa 1.
November 1, 2023
Študija kaže koristi dodatka EVOO pri moških športnikih
Dodatek oljčnega olja poveča raven testosterona, hkrati pa zmanjša stresne hormone pri moških športnikih.
Oktober 26, 2023
Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka
Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.
September 28, 2023
Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa
Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.
Avgust 31, 2023 Zdravje
Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19
Avgust 18, 2023 Zdravje
Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu
Jul. 19, 2023 Osnove
Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju
Jul. 13, 2023 Zdravje
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Jul. 12, 2023
Raziskave kažejo, da so fenoli pomembnejši od vsebnosti MUFA za zdravstvene koristi EVOO
Fenoli v ekstra deviškem oljčnem olju so pomembnejši za zniževanje krvnega tlaka, izboljšanje občutljivosti na inzulin in spodbujanje hujšanja kot njegove maščobe.
Jul. 7, 2023
Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje
Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.
Junij 27, 2023
Proizvajalec z Nove Zelandije uporablja stopnje Brix za določitev idealnega trenutka žetve
V nasprotju z grozdjem ali drugim sadjem Ross Vintiner obira oljke, ko raven sladkorja pade, kar kaže, da se olje kopiči, vsebnost polifenolov pa ostaja visoka.
Junij 22, 2023
Raziskave kažejo, da pitje vode iz sadežev oljk lahko pripomore k učinkovitosti vadbe
Voda iz plodov oljk je stranski proizvod, ki se običajno zavrže med proizvodnjo oljčnega olja. Vendar pa lahko njegovi antioksidanti koristijo rekreativnim športnikom.
Junij 20, 2023
V sladoledu doda olivno olje koristi za zdravje brez ogrožanja okusa
Ekstra deviško oljčno olje ponuja možnost za inovativne, bolj zdrave sladolede.
Maj. 30. 2023
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
Polifenoli, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, povečujejo sposobnost celjenja fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
November 16, 2021
Študija: deviško oljčno olje ščiti solate, pripravljene za uživanje, pred nekaterimi bakterijami
Raziskovalci so ugotovili, da deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov zmanjša tveganje za kontaminacijo s pogostimi patogeni, ki se prenašajo s hrano, za do 90 odstotkov.
September 28, 2021
Kako shraniti ekstra deviško oljčno olje doma
Optimalno shranjevanje vključuje zaščito EVOO pred svetlobo, toploto in kisikom. Pravilno skladiščenje bo zagotovilo, da se kakovost oljčnega olja in koristi za zdravje ohranijo čim dlje.
September 15, 2021
Študija: Oleokantal uravnava nenormalnosti v receptorjih, odgovornih za Alzheimerjevo bolezen
Raziskovalci z univerze Louisiana-Monroe si prizadevajo ustvariti peroralni dodatek na osnovi oleokantala za bolnike z Alzheimerjevo boleznijo.
September 1, 2021
Zdravljenje na osnovi oleokantala kaže obljubo proti agresivnemu tipu raka dojke
Študija Univerze Louisiana-Monroe je pokazala, da formulacija oleokantal-ksilitola zavira začetek in napredovanje raka dojke pri miših.
Avgust 26, 2021
Nekatere živilske beljakovine zmanjšajo grenkobo in pikantnost EVOO
Ugotovitve bi lahko utrle pot povečanju privlačnosti ekstra deviškega oljčnega olja za potrošnike, ki jih odbijajo grenki in ostri okusi.
Junij 30, 2021
Španski raziskovalci so začeli preizkušati zdravljenje z dolgotrajnim Covidom, pridobljenim iz oljk
Bolnikom bodo dali dodatek iz polifenolov iz oliv in flavonoidov iz pomaranč, da bodo poskušali ublažiti simptome, povezane z dolgotrajnim Covidom.
Maj. 21. 2021
Raziskava je tudi pokazala, da ekstra deviško oljčno olje ni zmanjšalo škode, ki jo povzročajo diete z visoko vsebnostjo maščob pri miših z boleznijo zamaščenih jeter.
Maj. 13. 2021
Prejemnik štipendije za študij vplivov polifenolov na delovanje DNK
Andrea del Saz Lara je eden od štirih prejemnikov raziskovalnih štipendij Mednarodnega sveta za oljke. Raziskala bo učinek hidroksitirozola na epigenome in mikroRNA.