senzorična ocena oljčnega olja
November 20, 2024
Program Olive Oil Sommelier se vrača v London
O Olive Oil Times Education Lab se bo vrnil v osrednji London s svojim vodilnim petdnevnim programom Sommelier.
Junij 2, 2024
37 Dokončano Olive Oil Times Program Sommelier v New Yorku
Udeleženci z vsega sveta bodo uporabili sveže znanje o pridelavi oljčnega olja, koristih za zdravje, kulinarični uporabi in še več v svojih podjetjih in projektih.
Februar 23, 2024
Program Sommelier se vrača v New York
Petdnevni program zajema senzorično ocenjevanje, najboljše proizvodne prakse, zdravje in prehrano, kulinarične aplikacije, zagotavljanje kakovosti in drugo.
Februar 8, 2024
39 Dokončano Sommelier Certification Program v Londonu
Strokovnjaki in ljubitelji oljčnega olja so zaključili program praktične senzorične analize, obvladali nianse proizvodnje in vrednotenja kakovosti, da bi dvignili svojo kariero in sprožili nove pobude.
November 1, 2023
Program Olive Oil Sommelier se odpravlja v London
O Olive Oil Times Education Lab vrača v osrednji London s svojim petdnevnim programom Sommelier Certificate.
Junij 5, 2023
38 Dokončano Sommelier Certification Program v New Yorku
Strokovnjaki in navdušenci z vsega sveta so zaključili intenziven tedenski tečaj o kakovosti in senzoričnem ocenjevanju oljčnega olja.
Mar. 27, 2023 Hrana in kuhanje
31 Celoten tečaj za pridobitev certifikata Sommelier v Londonu
Avgust 26, 2022 Severna Amerika
Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke
Junij 22, 2022 Degustacija
Znanstveniki identificirajo gen, ki je odgovoren za aromo oljčnega olja
Februar 6, 2021 Novice
Junij 11, 2020 Novice
Anna Cane ponovno izvoljena za predsednico skupine za oljčno olje Assitol
Januar 29, 2020
38 Popoln program Sommelier v Londonu
Raznolika mednarodna skupina strokovnjakov se je zbrala v središču Londona, da bi pripravila obsežen petdnevni program o kakovosti oljčnega olja.
September 30, 2019
27 Popoln program Sommelier v San Franciscu
Po zaključku šestdnevnega dvostopenjskega tečaja v mestnem okrožju Marina se pridružijo rastoči mreži strokovnjakov in navdušencev za oljčno olje.
Jul. 9, 2019
Program Sommelier se odpravlja v San Francisco
O Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se bo sestal v okviru umetniškega inštituta San Francisco v mestnem okrožju Marina.
Maj. 23. 2019
28 Dokončano Sommelier Certification Program
Profesionalci in navdušenci so se pridružili rastoči mreži certificiranih sommelierjev oljčnega olja po vsem svetu, potem ko so zaključili obsežni šestdnevni program v New Yorku.
30. april 2019
53. zasedanje svetovalnega odbora MOK v Kairu
Sestanek svetovalnega odbora MOK v Kairu obravnava bolj trajnostni trg oljčnega olja in ponovno ugotavlja vrednost panelnega testa
3. april 2019
Prepoznavanje obraza lahko dopolnjuje teste okusa
Raziskovalci razvijajo programsko opremo za prepoznavanje obrazov, da bi povečali natančnost testiranja na plošči.
Februar 28, 2019
Program sommelierja, ki bo sledil 2019 NYIOOC
Sledila bo osma izdaja zelo cenjenega programa za senzorično ocenjevanje oljčnega olja. NYIOOC World Olive Oil Competition letos maja.
Mar. 9, 2017
Strokovni degustatorji iz Japonske, Avstralije, ZDA so izbrani za vodilno 5. mesto NYIOOC
Letošnji panel bodo vodili Miciyo Yamada iz Japonske, Lina Smith iz Združenih držav in Robert Harris iz Avstralije.
Januar 2, 2017
Tečaj za pridobitev certifikata Sommelier se vrača v NY z intenzivnim 7-dnevnim programom
Program oljčnega olja v New Yorku International Culinary Center se vrača naslednji mesec s obsežnim, tedenskim tečajem za tiste, ki želijo pridobiti certifikat sommelierja oljčnega olja.
November 2, 2016
Okušanje olivnega olja razveseli Suzan Kantarci Savas. Takšno veselje ji bo letos aprila dobro služilo v New Yorku, ko se bo s kolegi vrnila, da bi pokusila več kot 900 vzorcev na največjem svetovnem tekmovanju oljčnega olja.
Oktober 19, 2016
V New Yorku se je začel tečaj sommelierja oljčnega olja
Prelomni program senzorične ocene oljčnega olja na International Culinary Center želi izpostaviti strokovne degustatorje oljčnega olja. Udeleženci tečaja prve stopnje so se strinjali, da so na dobri poti.
Avgust 23, 2016
Tečaj sommelierja oljčnega olja je razprodan
Naslednja seja bo od 3. do 10. februarja 2017, ko bodo izvedene vse tri stopnje tečaja. Prijave na februarsko sejo se bodo začele to jesen.
Jul. 25, 2016
Tečaj za certifikacijo sommelierja oljčnega olja v New Yorku International Culinary Center
Znani International Culinary Center (ICC) v New Yorku in Olive Oil Times Education Lab bo od 1. do 8. oktobra v kampusu ICC SoHo predstavil prvi tečaj za certificiranje sommelierja oljčnega olja 10. stopnje.
Februar 16, 2016
Preverjanje dejstev: 3 pogosti miti o kakovosti oljčnega olja
Odpravimo nekaj zmede glede treh temeljnih značilnosti tekočega zlata.
Februar 1, 2016
Tečaj za napredne degustatorje na ranču McEvoy
8. februarja bo znani raziskovalec Agustí Romero predaval tečaj, ki bo preučeval vzroke različnih lastnosti oljčnega olja.