Mar. 27, 2024
Skupina CHO je prva uporabila tehnologijo veriženja blokov za sledljivost. Zdaj se obračajo na AI, da bi ublažili vplive podnebnih sprememb.
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
Mar. 9, 2024
Enostavnejša in cenejša metoda za merjenje proste kislosti
Nova metoda zahteva pametni telefon in manj kemikalij kot standardna tehnika in se lahko uporablja tudi za druge kritične analize.
Januar 3, 2024
Raziskovalci razvijajo algoritem za napovedovanje potenciala žetve iz podnebnih podatkov
Javno dostopni algoritem je bil razvit z uporabo 15-letnih podatkov iz Italije za primerjavo, kako so kombinacije podnebnih dogodkov vplivale na poznejše letine.
Oktober 30, 2023
Novo pršilo bi lahko zaščitilo oljke pred Xylella
Raziskovalci so razvili tehnologijo, ki omogoča inaktivacijo specifičnih rastlinskih genov z enim pršenjem.
September 19, 2023
Podatki bodo določali naslednjih 25 let na California Olive Ranchu, pravi izvršni direktor
California Olive Ranch je iz ene same oljčne kmetije zrasel v največjega proizvajalca v ZDA. Zdaj namerava podjetje izkoristiti moč podatkov za nadaljnjo rast.
September 6, 2023 Novice
Izraelsko podjetje se pripravlja na lansiranje pultne naprave za oljčno olje
Avgust 14, 2023 proizvodnja
Italija namerava vložiti 100 milijonov evrov v nadgradnjo oljčne tovarne
Avgust 10, 2023 Zdravje
Jul. 25, 2023 Novice
Proizvajalec oljčnega olja zbere 500 tisoč evrov s kripto obveznicami
Jul. 13, 2023 Novice
Nova čistilna oprema za oljčne mline prihrani vodo, denar, ugotavlja študija
Jul. 5, 2023
Z uporabo podnebnih podatkov in zmogljivih nevronskih mrež so raziskovalci razvili orodje, ki kmetom omogoča, da določijo potrebe po namakanju teden dni vnaprej.
Maj. 15. 2023
Pametne etikete na razstavi na sejmu italijanske hrane
Eden od vodilnih italijanskih živilskih sejmov je izpostavil tehnologije sledenja za spodbujanje sledljivosti in preprečevanje goljufij.
Maj. 8. 2023
Raziskovalci pravijo, da bo orodje AI za oljkarje izboljšalo donos in zmanjšalo stroške
Citoliva, neprofitna organizacija s sedežem v Andaluziji, razvija napovedni model, ki temelji na umetni inteligenci, da bi določil idealen trenutek in hkrati zmanjšal vhodne stroške.
Maj. 1. 2023
Raziskovalci so razvili poenostavljen način za določanje vsebnosti polifenolov v oljčnem olju
Nova metoda za določanje polifenolov v vzorcu uporablja lasersko graviran papir in pametni telefon.
Mar. 22, 2023
Kmetje na Hrvaškem vidijo obetavno uporabo dronov
Mladi hrvaški agronom preučuje uporabo dronov za opraševanje lunjskih oljčnih nasadov in njihovo zaščito pred škodljivci.
Mar. 20, 2023
Laboratorijski test bi opredelil senzorični profil oljčnega olja z analizo njegovih molekul
Cilj je dodati laboratorijsko analizo k rutinskim testom, ki jih izvajajo degustacijske komisije ekstra deviškega oljčnega olja, da bi potrdili kakovost in določili organoleptične lastnosti.
Mar. 1, 2023
Strokovnjaki napovedujejo, da orodja AI morda ne bodo spremenila kmetijstva, bodo pa pomagala kmetom
ChatGPT nima sposobnosti razmišljanja in ne more napovedati prihodnosti, vendar se lahko izkaže za koristnega za kmete na druge načine.
Mar. 23, 2022
Proizvajalci, ki stojijo za San Giulianom, si prizadevajo za kakovost z inovacijami
Na Sardiniji Pasquale in Domenico Manca proizvajata organska ekstra deviška oljčna olja na trajnosten način z uporabo najsodobnejše tehnologije.
Februar 16, 2022
Andaluzija načrtuje center za oljčno olje v Jaénu
Center bi pomagal izboljšati regionalno kakovost oljčnega olja, vlagal v tehnologijo žetve in predelave ter izboljšal sledljivost.
Februar 10, 2022
Aplikacija omogoča potrošnikom, da prilagodijo Nutri-Score za individualni življenjski slog
Izid aplikacije sovpada z raziskavo, ki je pokazala močno naklonjenost potrošnikov tradicionalnim prehranskim oznakam.
December 22, 2021
Soustanovitelj Boundary Bend: Kakovost in naložbe so ključnega pomena za prihodnost oljčnega olja
Rob McGavin je dejal, da mora industrija sodelovati, da bo dolgoročno uspela, od rešitev, ki temeljijo na tehnologiji, do poudarjanja zdravstvenih koristi ekstra deviškega oljčnega olja.
December 20, 2021
Baza podatkov Latis proizvajalcem hrane zagotavlja enotne metrike za primerjavo svojih izdelkov z notranjimi standardi trajnosti in industrijskimi povprečji.
December 17, 2021
Psi in droni: Novi projekti v Pugliji poudarjajo zgodnje odkrivanje proti Xylella
S pomočjo toplotnega zaznavanja in močnih nosov psov oblasti v Pugliju okrepijo prizadevanja za odkrivanje najnovejših izbruhov Xylella fastidiosa, preden se pojavijo simptomi.
December 7, 2021
Proizvajalci na Kreti iščejo analizo DNK za dodano vrednost
Lokalni proizvajalci so združili moči z znanstveniki v Chanii na Kreti, da bi identificirali, analizirali in prenesli identiteto DNK oljčnega olja iz polja v steklenico ter tako dosegli pristnost in sledljivost svojih lokalnih proizvodov.
December 1, 2021
Prihodnost je v specializirani, trajnostni proizvodnji, pravi izvršni direktor Deolea
Po besedah Ignacia Silve je specializacija ključna za preživetje tradicionalnih proizvajalcev, celoten sektor pa se mora posodobiti, da uspe.