tradicionalno mletje

Junij 29, 2021

Planas: Tradicionalni pridelovalci oljk bodo zaščiteni v novi skupni kmetijski politiki

V nagovoru španskemu senatu je minister za kmetijstvo proslavil močno leto za sektor oljčnega olja in dal optimističen ton za prihodnost.

Jul. 28, 2020

Kaj v resnici pomeni "hladno stiskano"?

Nazaj, ko olive oil proizdelovanje je potekalo s stiskalnicami, izraz je opisoval prvo stiskalnico svežega sadja. Zdaj je to nesmiselna beseda, ki je povsod vtisnjena na steklenice.

3. april 2018

Zakaj se nekateri proizvajalci niso pripravljeni odpovedati tradicionalnim stiskalnicam

Tradicionalne stiskalnice, ki so neučinkovite in težke za vzdrževanje, pogosto zavračajo kot relikvijo druge dobe. Olive Oil Times našel nekaj proizvajalcev, ki pravijo, da svojih starih stiskalnic ne bodo kmalu opustili.

Januar 3, 2017

Izdelava oljčnega olja v Franciji na način prednikov

Mlinarji v podeželskem mestecu Coudoux v Franciji ohranjajo starodavni način pridelave oljčnega olja, da bi ponudili tradicionalni izdelek, ki ima enak okus kot pred stoletjem.

Januar 5, 2015

Seggiano ustavi oljko v mestnem zidu

V Seggianu (Toskana) lahko obiščete muzej, kjer so postavili oljčno drevo, ki proizvaja lokalno oljčno olje (sorta Olivastra saggiane).

Januar 1, 2015

Tradicionalna Olive Oil Proproizvodnja v Tuniziji

Kljub naraščajočemu mestu na mednarodni lestvici so tunizijski proizvajalci še vedno močno vezani na stare tradicije.

oglas

September 1, 2010

Izdelovalec oljčnega olja najde navdih v starodavnih besedah ​​in dejanjih

"Navdihuje nas Stara Grčija za proizvodnjo deviškega ekstra oljčnega olja brez industrijskega postopka. Če to pomeni proizvodnjo le določene količine vsako leto, mi je v redu." Konstantin Scrivanos

oglas