tradicionalno mletje
Junij 29, 2021
Planas: Tradicionalni pridelovalci oljk bodo zaščiteni v novi skupni kmetijski politiki
V nagovoru španskemu senatu je minister za kmetijstvo proslavil močno leto za sektor oljčnega olja in dal optimističen ton za prihodnost.
Jul. 28, 2020
Kaj v resnici pomeni "hladno stiskano"?
Nazaj, ko olive oil proizdelovanje je potekalo s stiskalnicami, izraz je opisoval prvo stiskalnico svežega sadja. Zdaj je to nesmiselna beseda, ki je povsod vtisnjena na steklenice.
3. april 2018
Zakaj se nekateri proizvajalci niso pripravljeni odpovedati tradicionalnim stiskalnicam
Tradicionalne stiskalnice, ki so neučinkovite in težke za vzdrževanje, pogosto zavračajo kot relikvijo druge dobe. Olive Oil Times našel nekaj proizvajalcev, ki pravijo, da svojih starih stiskalnic ne bodo kmalu opustili.
Januar 3, 2017
Izdelava oljčnega olja v Franciji na način prednikov
Mlinarji v podeželskem mestecu Coudoux v Franciji ohranjajo starodavni način pridelave oljčnega olja, da bi ponudili tradicionalni izdelek, ki ima enak okus kot pred stoletjem.
Januar 5, 2015
Seggiano ustavi oljko v mestnem zidu
V Seggianu (Toskana) lahko obiščete muzej, kjer so postavili oljčno drevo, ki proizvaja lokalno oljčno olje (sorta Olivastra saggiane).
Januar 1, 2015
Tradicionalna Olive Oil Proproizvodnja v Tuniziji
Kljub naraščajočemu mestu na mednarodni lestvici so tunizijski proizvajalci še vedno močno vezani na stare tradicije.
November 20, 2014 Svetovna
November 17, 2014 Profili proizvajalcev
September 25, 2012 proizvodnja
12. april 2012 proizvodnja
Februar 22, 2012 proizvodnja
September 1, 2010
Izdelovalec oljčnega olja najde navdih v starodavnih besedah in dejanjih
"Navdihuje nas Stara Grčija za proizvodnjo deviškega ekstra oljčnega olja brez industrijskega postopka. Če to pomeni proizvodnjo le določene količine vsako leto, mi je v redu." Konstantin Scrivanos