UC Davis Olive Center
September 16, 2024
Univerza v Kaliforniji je izdala priročnik o gojenju oljk za proizvodnjo olja
Priročnik za pridelavo oljk za olje pokriva oljkarstvo, od postavitve sadovnjakov do mletja, s poglavji, ki so jih napisali strokovnjaki za vsako področje.
Avgust 13, 2024
Olive Center bo gostil otvoritveno konferenco o trajnosti oljčnega olja
Mednarodna konferenca o trajnostnem razvoju oljk bo razpravljala o trajnostnem razvoju, od kmetovanja in mletja do trženja in certificiranja.
December 19, 2023
Olive Center si prizadeva za izobraževanje naslednje generacije Ag. Prednosti
Program Olea Learn dodiplomske študente uči potrebnih agronomskih in poslovnih veščin za vodenje oljkarstva in proizvodnje oljčnega olja.
Avgust 17, 2023
Kemija je v središču tečaja Olive Center
Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju
Avgust 26, 2022
Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke
Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.
Avgust 24, 2021
Novi direktor Olive Center začne načrtovati prihodnost kalifornijskega oljčnega olja
Javier Fernandez-Salvador ima veliko načrtov za svojo novo službo, vključno z optimizacijo pridelave oljk in žetve za spreminjajoče se podnebje v Kaliforniji.
Maj. 26. 2021 proizvodnja
Olive Center bo gostil spletni seminar o sodobni namizni pridelavi oljk
Maj. 18. 2021 Severna Amerika
Producenti počastijo Dana Flynna za njegov prispevek k kalifornijskemu oljčnemu olju
Februar 10, 2021 Novice
September 21, 2020 Severna Amerika
Januar 15, 2020
Nov kemični pristop k ogroženemu EVOO
Raziskovalci UC Davis so razvili hitrejši in stroškovno učinkovitejši postopek za ugotavljanje zanesljivosti izdelka, ustekleničenega z etiketo ekstra deviškega oljčnega olja.
Jul. 23, 2019
Donacije pomagajo financirati raziskave in nagrajeno produkcijo na UC Davis
Nedavne donacije so vodilnemu ameriškemu raziskovalnemu centru za oljčno olje omogočile vlaganje v novo opremo, razširitev oljčnih nasadov in izboljšanje proizvodnje.
Februar 12, 2019
Seminar za gojenje oljk se vrača v UC Davis
Približno 75 profesionalnih in nadebudnih pridelovalcev oljk se bo zbralo v Silverado Vineyards Sensory Theatre v Davisu v Kaliforniji na mojstrskem tečaju gojenja oljk, ki ga organizira Olive Center in ga poučuje več strokovnjakov.
November 10, 2018
Sodišče zavrača pomen Davisove študije pri zavrnitvi zadeve proti Deoleu
Ameriško okrožno sodišče za okrožje Columbia je sprejelo Deoleov predlog za zavrnitev skupinske tožbe, pri čemer se je skliceval na njeno "skopo dejansko vsebino".
September 25, 2018
Dogodek UC Davis s poudarkom na vrhunskem oljčnem olju
Na dogodku bodo nastopili govorci iz različnih delov industrije, da bi proizvajalcem dali predstavo o tem, od kod prihaja ta del sektorja in kam gre.
Avgust 8, 2018
Master Milling Course se vrača v UC Davis
Tridnevni tečaj bo obravnaval vsak korak procesa proizvodnje oljčnega olja z izleti v lokalne oljarne, da bi videli te korake v akciji.
Maj. 8. 2018
UC Davis uvaja mojstrski razred gojenja, mletja in blagovne znamke
UC Davis Olive Center junija uvaja nov razred o pridelavi, mletju in blagovni znamki oljk, ki združuje strokovne inštruktorje za dvodnevno potopitev v pouk v razredu in na terenu.
Jul. 14, 2015
Pet let pozneje poročilo UC Davis še vedno pošilja udarne valove
Izkazalo se je, da bo izjemno poročilo spremenilo igro, saj so ga neštetokrat citirali za ponazoritev izkoriščanja brezvestnih proizvajalcev oljčnega olja.
Maj. 28. 2015
Dva od treh kalifornijskih oljčnih olj ne ustrezata novim domačim standardom, ugotavlja poročilo
Trgovska skupina je objavila dve poročili, ki postavljata vprašanja o novih kalifornijskih standardih, za katere pravijo, da so bili razviti naglo, da bi se izognili pravnim izzivom.
Mar. 31, 2015
Oljčno olje izboljša profil lipidov v krvi, zmanjša tveganje za srčne bolezni
Fenoli v oljčnem olju lahko preprečijo kronične bolezni, vendar se sčasoma zmanjšujejo, je pokazalo novo poročilo kalifornijske univerze v Davisu.
Februar 18, 2015
UC Davis Olive Center načrtuje dvodelni tečaj senzorične evalvacije za pomlad
UC Davis Olive Center bo junija letos v Senzoričnem gledališču Silverado Vineyards izvajal tečaj senzorične ocene.
Januar 21, 2015
Odiseja oljčnega olja pri Winter Fancy Food
Združenje za oljčno olje Sevitel je na Fancy Food Showu organiziralo seminar o grškem oljčnem olju, ki je ponudil poglede raznolike skupine strokovnjakov.
Oktober 24, 2014
Študentje oblikujejo napravo za odkrivanje kazalnikov žarkosti
Preprosta naprava, ki so jo razvili študenti na UC Davis, lahko pomaga spremljati kakovost oljčnega olja vzdolž dobavne verige.
Oktober 3, 2014
Mojstrski tečaj rezkanja UC Davis, da si iztisnete še en dan
Razširjeni, štiridnevni tečaj bo ljudi usposobil za izjemne proizvajalce oljčnega olja prek vrhunskih navodil o niansah obrti.
Avgust 25, 2014
Kako embalaža vpliva na kakovost oljčnega olja
Pogled na desetletne podatke razkrije maloprodajno embalažo, ki najbolje ohranja hranilne snovi v oljčnem olju.