December 19, 2023
Program Olea Learn dodiplomske študente uči potrebnih agronomskih in poslovnih veščin za vodenje oljkarstva in proizvodnje oljčnega olja.
Avgust 17, 2023
Kemija je v središču tečaja Olive Center
Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju
Avgust 26, 2022
Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke
Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.
Avgust 24, 2021
Novi direktor Olive Center začne načrtovati prihodnost kalifornijskega oljčnega olja
Javier Fernandez-Salvador ima veliko načrtov za svojo novo službo, vključno z optimizacijo pridelave oljk in žetve za spreminjajoče se podnebje v Kaliforniji.
Maj. 26. 2021
Olive Center bo gostil spletni seminar o sodobni namizni pridelavi oljk
Brezplačni webinar bo potekal 23. junija in bo zajemal določitev lokacije, vzpostavitev in upravljanje sadovnjaka.
Maj. 18. 2021
Producenti počastijo Dana Flynna za njegov prispevek k kalifornijskemu oljčnemu olju
Ustanovitelj oljčnega centra UC Davis je prejel nagrado Pioneer Sveta za oljčno olje Kalifornije za "trajen vpliv na državno industrijo oljčnega olja".
Februar 10, 2021 Novice
September 21, 2020 Severna Amerika
Januar 15, 2020 Svetovna
Jul. 23, 2019 proizvodnja
Donacije pomagajo financirati raziskave in nagrajeno produkcijo na UC Davis
Februar 12, 2019
Seminar za gojenje oljk se vrača v UC Davis
Približno 75 profesionalnih in nadebudnih pridelovalcev oljk se bo zbralo v Silverado Vineyards Sensory Theatre v Davisu v Kaliforniji na mojstrskem tečaju gojenja oljk, ki ga organizira Olive Center in ga poučuje več strokovnjakov.
November 10, 2018
Sodišče zavrača pomen Davisove študije pri zavrnitvi zadeve proti Deoleu
Ameriško okrožno sodišče za okrožje Columbia je sprejelo Deoleov predlog za zavrnitev skupinske tožbe, pri čemer se je skliceval na njeno "skopo dejansko vsebino".
September 25, 2018
Dogodek UC Davis s poudarkom na vrhunskem oljčnem olju
Na dogodku bodo nastopili govorci iz različnih delov industrije, da bi proizvajalcem dali predstavo o tem, od kod prihaja ta del sektorja in kam gre.
Avgust 8, 2018
Master Milling Course se vrača v UC Davis
Tridnevni tečaj bo obravnaval vsak korak procesa proizvodnje oljčnega olja z izleti v lokalne oljarne, da bi videli te korake v akciji.
Maj. 8. 2018
UC Davis uvaja mojstrski razred gojenja, mletja in blagovne znamke
UC Davis Olive Center junija uvaja nov razred o pridelavi, mletju in blagovni znamki oljk, ki združuje strokovne inštruktorje za dvodnevno potopitev v pouk v razredu in na terenu.
Januar 22, 2018
Poenostavitev znanosti je cilj nove marketinške kampanje v ZDA
Na konferenci v Kaliforniji je Mednarodni svet za oljke predstavil svoj načrt, kako prenesti bogastvo dokazanih zdravstvenih koristi v naraščajočo potrošnjo.
Januar 17, 2018
UC Davis Olive Center praznuje 10 let
Kalifornijska univerza v Davis Olive Centru ta teden praznuje svojo deseto obletnico kot raziskovalno in izobraževalno središče, ki še naprej vpliva na industrijo oljčnega olja po vsem svetu.
Mar. 31, 2015
Oljčno olje izboljša profil lipidov v krvi, zmanjša tveganje za srčne bolezni
Fenoli v oljčnem olju lahko preprečijo kronične bolezni, vendar se sčasoma zmanjšujejo, je pokazalo novo poročilo kalifornijske univerze v Davisu.
Februar 18, 2015
UC Davis Olive Center načrtuje dvodelni tečaj senzorične evalvacije za pomlad
UC Davis Olive Center bo junija letos v Senzoričnem gledališču Silverado Vineyards izvajal tečaj senzorične ocene.
Januar 21, 2015
Odiseja oljčnega olja pri Winter Fancy Food
Združenje za oljčno olje Sevitel je na Fancy Food Showu organiziralo seminar o grškem oljčnem olju, ki je ponudil poglede raznolike skupine strokovnjakov.
Oktober 24, 2014
Študentje oblikujejo napravo za odkrivanje kazalnikov žarkosti
Preprosta naprava, ki so jo razvili študenti na UC Davis, lahko pomaga spremljati kakovost oljčnega olja vzdolž dobavne verige.
Oktober 3, 2014
Mojstrski tečaj rezkanja UC Davis, da si iztisnete še en dan
Razširjeni, štiridnevni tečaj bo ljudi usposobil za izjemne proizvajalce oljčnega olja prek vrhunskih navodil o niansah obrti.
Avgust 25, 2014
Kako embalaža vpliva na kakovost oljčnega olja
Pogled na desetletne podatke razkrije maloprodajno embalažo, ki najbolje ohranja hranilne snovi v oljčnem olju.
Maj. 28. 2014
Večina EVOO ima dobre rezultate v novem testu za fenolne spojine
Polovica EVOO, kupljenih v supermarketih in lokalnih trgovinah, ima odličen fenolni profil, glede na test z uporabo jedrske magnetne resonance.
Maj. 30. 2013
Raziskava razkriva presenetljive poglede na oljčno olje
Kljub običajnemu refenu, da se oljčnega olja ne sme uporabljati za kuhanje, potrošniki to vseeno počnejo, kaže raziskava UC Davis Olive Center.