UC Davis Olive Center

December 19, 2023

Olive Center si prizadeva za izobraževanje naslednje generacije Ag. Prednosti

Program Olea Learn dodiplomske študente uči potrebnih agronomskih in poslovnih veščin za vodenje oljkarstva in proizvodnje oljčnega olja.

Avgust 17, 2023

Kemija je v središču tečaja Olive Center

Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju

Avgust 26, 2022

Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke

Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.

Avgust 24, 2021

Novi direktor Olive Center začne načrtovati prihodnost kalifornijskega oljčnega olja

Javier Fernandez-Salvador ima veliko načrtov za svojo novo službo, vključno z optimizacijo pridelave oljk in žetve za spreminjajoče se podnebje v Kaliforniji.

Maj. 26. 2021

Olive Center bo gostil spletni seminar o sodobni namizni pridelavi oljk

Brezplačni webinar bo potekal 23. junija in bo zajemal določitev lokacije, vzpostavitev in upravljanje sadovnjaka.

Maj. 18. 2021

Producenti počastijo Dana Flynna za njegov prispevek k kalifornijskemu oljčnemu olju

Ustanovitelj oljčnega centra UC Davis je prejel nagrado Pioneer Sveta za oljčno olje Kalifornije za "trajen vpliv na državno industrijo oljčnega olja".

Februar 12, 2019

Seminar za gojenje oljk se vrača v UC Davis

Približno 75 profesionalnih in nadebudnih pridelovalcev oljk se bo zbralo v Silverado Vineyards Sensory Theatre v Davisu v Kaliforniji na mojstrskem tečaju gojenja oljk, ki ga organizira Olive Center in ga poučuje več strokovnjakov.

November 10, 2018

Sodišče zavrača pomen Davisove študije pri zavrnitvi zadeve proti Deoleu

Ameriško okrožno sodišče za okrožje Columbia je sprejelo Deoleov predlog za zavrnitev skupinske tožbe, pri čemer se je skliceval na njeno "skopo dejansko vsebino".

September 25, 2018

Dogodek UC Davis s poudarkom na vrhunskem oljčnem olju

Na dogodku bodo nastopili govorci iz različnih delov industrije, da bi proizvajalcem dali predstavo o tem, od kod prihaja ta del sektorja in kam gre.

Avgust 8, 2018

Master Milling Course se vrača v UC Davis

Tridnevni tečaj bo obravnaval vsak korak procesa proizvodnje oljčnega olja z izleti v lokalne oljarne, da bi videli te korake v akciji.

Maj. 8. 2018

UC Davis uvaja mojstrski razred gojenja, mletja in blagovne znamke

UC Davis Olive Center junija uvaja nov razred o pridelavi, mletju in blagovni znamki oljk, ki združuje strokovne inštruktorje za dvodnevno potopitev v pouk v razredu in na terenu.

Januar 22, 2018

Poenostavitev znanosti je cilj nove marketinške kampanje v ZDA

Na konferenci v Kaliforniji je Mednarodni svet za oljke predstavil svoj načrt, kako prenesti bogastvo dokazanih zdravstvenih koristi v naraščajočo potrošnjo.

Januar 17, 2018

UC Davis Olive Center praznuje 10 let

Kalifornijska univerza v Davis Olive Centru ta teden praznuje svojo deseto obletnico kot raziskovalno in izobraževalno središče, ki še naprej vpliva na industrijo oljčnega olja po vsem svetu.

oglas

Mar. 31, 2015

Oljčno olje izboljša profil lipidov v krvi, zmanjša tveganje za srčne bolezni

Fenoli v oljčnem olju lahko preprečijo kronične bolezni, vendar se sčasoma zmanjšujejo, je pokazalo novo poročilo kalifornijske univerze v Davisu.

Februar 18, 2015

UC Davis Olive Center načrtuje dvodelni tečaj senzorične evalvacije za pomlad

UC Davis Olive Center bo junija letos v Senzoričnem gledališču Silverado Vineyards izvajal tečaj senzorične ocene.

Januar 21, 2015

Odiseja oljčnega olja pri Winter Fancy Food

Združenje za oljčno olje Sevitel je na Fancy Food Showu organiziralo seminar o grškem oljčnem olju, ki je ponudil poglede raznolike skupine strokovnjakov.

Oktober 24, 2014

Študentje oblikujejo napravo za odkrivanje kazalnikov žarkosti

Preprosta naprava, ki so jo razvili študenti na UC Davis, lahko pomaga spremljati kakovost oljčnega olja vzdolž dobavne verige.

Oktober 3, 2014

Mojstrski tečaj rezkanja UC Davis, da si iztisnete še en dan

Razširjeni, štiridnevni tečaj bo ljudi usposobil za izjemne proizvajalce oljčnega olja prek vrhunskih navodil o niansah obrti.

Avgust 25, 2014

Kako embalaža vpliva na kakovost oljčnega olja

Pogled na desetletne podatke razkrije maloprodajno embalažo, ki najbolje ohranja hranilne snovi v oljčnem olju.

Maj. 28. 2014

Večina EVOO ima dobre rezultate v novem testu za fenolne spojine

Polovica EVOO, kupljenih v supermarketih in lokalnih trgovinah, ima odličen fenolni profil, glede na test z uporabo jedrske magnetne resonance.

Maj. 30. 2013

Raziskava razkriva presenetljive poglede na oljčno olje

Kljub običajnemu refenu, da se oljčnega olja ne sme uporabljati za kuhanje, potrošniki to vseeno počnejo, kaže raziskava UC Davis Olive Center.

Več