Svet za oljke ima sestanek o geografskih označbah

Mednarodni svet za oljke se je 21. oktobra 2010 sestal v Reggio Calabriji, da bi razpravljal o geografskih označbah (GO) za oljčno olje in namizne oljke. Dokumenti in predstavitve s srečanja so bili objavljeni 4. novembra. Mohammed Ouhmad Sbitri, izvršni direktor MOK, je v uvodnih besedah ​​dejal: ​,war"Ta dva proizvoda oljčnega drevesa sta ključna elementa sredozemske prehrane in se veliko trgujeta na mednarodnem trgu. Zaradi tega je bistveno zaščititi in predstaviti njihove lastnosti, geografske označbe pa so prav orodja, ki se vse pogosteje uporabljajo za to. Podeljevanje geografskih označb pa ni enostavno. Težave so v tem, kakšni so kriteriji
moral bi biti; kdo podeljuje posebno oznako; in ko ima oljčno olje ali namizna oljka oznako, kdo jo varuje in nadzoruje.

Da bi dobili posebno oznako, morajo pridelovalci opisati, kako je njihov proizvod drugačen in boljši. Na prvem mestu je izrazit okus. Koncept terroirja je pomemben vidik. Regije z dolgo zgodovino pridelave oljk lahko opozarjajo na zgodovinske dokumente, ki se nanašajo na njihove tradicionalne oljčne proizvode. Lahko trdijo, da so njihove oljke edinstvene za njihovo območje, morda celo avtohtone. Lahko opišejo tradicionalne metode izdelave njihovih olj. Bralci poznajo oznake AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) in DOP (Zaščitena označba porekla). Francija je s 508 izdelki vodilna na svetu na področju hrane in pijače z oznako AOC. Pri ekstra deviških oljčnih oljih vodi Italija s 40 regijami z geografsko označbo. Celotna EU ima približno 101 geografsko označbo oljčnega olja.

Pridelovalci z manj razvitimi trgi in novejši pridelovalci oljk se lahko počutijo prikrajšane v primerjavi z bolj uveljavljenimi pridelovalci. Del namena srečanja je bil predlagati območja, ki bi lahko postala zaščitena, večina pa prihaja izven Evropske skupnosti. MOK je s pomočjo Insight Consultinga sestavil seznam več kot 100 regij, ki bi lahko bila območja z geografsko označbo za olje in namizne oljke. Med državami MOK je vodila Tunizija z 21 kandidatkami za nafto, sledi Maroko z 11, Španija 9 in Hrvaška 8. V državah, ki niso članice MOK, je imela Palestina 6/7; medtem ko so imeli Peru, Čile in ZDA po 4 kandidate.

Udeleženci konference so slišali strokovnjake iz Svetovne trgovinske organizacije in Svetovne organizacije za intelektualno lastnino. Mednarodni organi se spopadajo z goljufivim napačnim označevanjem od 19^th stoletju. Pariška konvencija iz leta 1883 je poskušala obravnavati ​,war"napačna navedba vira blaga." Lizbonski sporazum iz leta 1958 je regijam omogočil pridobitev statusa označb porekla in ustvaril sistem registracije. Obstaja več plasti zakonodaje in pogodb. ZDA so bile večinoma proti geografski označbi, in glede na to, da so ZDA tako velik potrošnik uvoženega blaga, to ustvarja napetosti. Vključitev 4 potencialnih ameriških območij je videti kot poskus, da bi ZDA spodbudili k sodelovanju s programom. Kljub temu člansko organizacijo v ZDA, Severnoameriško združenje oljčnega olja, sestavljajo uvozniki v razsutem stanju, ki služijo množičnemu trgu, z domnevno malo zanimanja za modno poreklo.

Maria Testu, govornica iz Francije, je navedla zanimive informacije o privlačnosti porekla/provenience za potrošnike. Podatki so bili pridobljeni iz študije tržnih raziskav iz leta 2005, ki jo je izvedel GfK, eno največjih podjetij za tržne raziskave. V njem so potrošniki povedali, da je bil okus najpomembnejši dejavnik pri izbiri olja, pri čemer je izvor/provenienca v središču. Devet dejavnikov, predstavljenih potrošnikom, in njihova pomembnost v odstotkih, so naslednji: okus (85 %), ekstra deviško (70 %), hladno ekstrakcijo (60 %), cena (52 %), poreklo/provenience (48 %), čisto Barva olja za boljši pogled (45 %), rumena/zelena barva (43 %), znana blagovna znamka (30 %), vizualno prijetna steklenica (15 %).

Geografske označbe imajo določeno tržno vrednost, vendar morda ne tako veliko, kot bi si kdo mislil. Gabriela Catalani z argentinskega ministrstva za kmetijstvo je postavila vprašanje o visokih stroških za proizvajalce in vlade in da ​,war"To vzbuja lažna upanja pri malih proizvajalcih." Za pridelovalce v izjemno znanih regijah, kot je Toskana, je GO zagotovo prednost. Po besedah ​​Pavlosa Dimitriouja iz Evropske komisije, ki je navedel podatke iz toskanskega podjetja, ima steklenica z geografsko označbo 30-odstotno višjo vrednost v primerjavi z običajnim ekstra deviškim oljčnim oljem istega podjetja. Še ena ovira je prepričati verige supermarketov, da založijo olja z geografsko označbo z njihovimi vrhunskimi cenami.