Nova sorta oljk bo "revolucionirala" nasade z visoko gostoto, trdijo v podjetju

Kmetijsko podjetje in Univerza v Córdobi verjameta, da sta vzgojila novo sorta oljk to bo ​,war"revolucionirati” nasade z visoko gostoto. Vseh podrobnosti pa še niso pripravljeni izdati.

"Informacije o Sultani bomo objavljali postopoma, več podrobnosti pa bomo posredovali skozi vse leto,« je povedal Juan Jiménez, tiskovni predstavnik Balam Agriculture. Olive Oil Times.

Objava v spletnem dnevniku na spletni strani podjetja je delila tisto, kar je javnosti znano o novi sorti Sultana.

Sultana je bila ena od 1,400 genotipov oljk, s katerimi je podjetje eksperimentiralo v sodelovanju z Univerzo v Córdobi. Nova sorta je križanec ženskih dreves Arbosana z moškimi drevesi Sikitita. Sikitia je križanec med Arbequino in Slikovno drevesa.

Balam bo imel v okviru svojega sporazuma ekskluzivne pravice za proizvodnjo in prodajo semen sultanije v Evropi 30 let.

Pedro Valverde, raziskovalec z Univerze v Córdobi, je dejal, da ima Sultana najboljše lastnosti oljk Arbosana, Picual in Arbequina.

"Za sultano je značilno zgodnje zorenje in zgodnja pridelava; ima dober donos maščobe,« je dejal. ​,war"Zaradi svoje velikosti in bujnosti je odlično prilagojena gostoti pridelave, plodovi pa so večji od ostalih sort za tovrstne nasade. Poleg tega je olje zelo kakovostno.”

Pedro Gálvez, partner pri Balam Agriculture, je dodal, da je mogoče oljke Sultana pobrati in predelati pred drugimi sortami, kar omogoča prodajo steklenic oljčnega olja Sultana, preden se obirajo in zmeljejo druge sorte.

Še vedno pa je okoli nove sorte oljk veliko neznank. Nobena stran ni navedla veliko podrobnosti o prvi komercialni letini, preprosto jo je označila za uspešno. Prav tako niso povedali, kdaj bi lahko širši svet oljčnega olja in širša javnost oljčna olja poskusila sama.

Poleg tega niso omenili, kje bi nova sorta najbolje uspevala in ali bi bila odporna na običajne škodljivce, vključno z žuželkami, ki širijo smrtonosni patogen oljk, Xylella fastidiosa.

Prav tako niso povedali, ali je sultana sorta, odporna na sušo, v času, ko sta Andaluzija in večji del sredozemskega bazena postaja bolj vroča in suha.

Vendar je bil Gálvez optimističen glede prihodnosti nove sorte oljk na slovesnosti ob razkritju, ki je potekala v začetku tega meseca v Córdobi.

"Prepričani smo, da Sultana predstavlja pre in potem v proizvodnji oljčnih nasadov z visoko gostoto,« je dejal. ​,war"Soočamo se s sorto z donosnostjo, ki je precej višja od tistih, ki so bile tržene do sedaj.«

"Prepričani smo, da bo Sultana kraljevala v gosto posejanih oljčnih nasadih; kdor danes stavi na to sorto, bo imel jutri konkurenčno prednost,« je zaključil Gálvez.