Sorte oljk / stran 2
Januar 15, 2020
Kjer oljke na svetu živijo druga ob drugi
Od daleč je ta oljčni nasad na obrobju Córdobe videti kot katero koli drugo polje. Vendar pa je dom za več kot 1,000 sort oljk iz 29 držav, od Irana do Amerike, ki poteka skozi celotno Sredozemsko kotlino.
December 5, 2019
Skoraj ena tretjina svetovnega oljčnega olja je narejena iz Picuala
Novo objavljeni referenčni vodnik Mednarodno gojenje oljk: svetovna analiza in povzetek osvetljuje številne zanimive statistične podatke o oljčnem olju.
Avgust 1, 2019
Raziskovalci izolirajo komponento EVOO s potencialnimi antihipertenzivnimi lastnostmi
Elenolid, znano antihipertenzivno sredstvo, je bilo ugotovljeno v 80 odstotkih vzorcev deviškega ekstra oljčnega olja, analiziranih v obdobju osmih let.
Oktober 31, 2018 Evropa
La Rioja ohranja svojo dediščino oljk, da bi izboljšal pridelavo
Oktober 31, 2018 Severna Amerika
Ustanovitelj Global Gardens vidi oljčno drevo kot temelj kalifornijske permakulture
Oktober 19, 2018 Evropa
Oktober 1, 2018 Svetovna
5. april 2018 Svetovna
September 28, 2017
Na Haciendi Guzman, Promocija oljčne kulture s praznovanjem njene raznolikosti
Juan Ramón Guillén je s svojih potovanj začel vračati sadike različnih sort oljk. Zdaj je njegova "Olivoteka" med največjimi zbirkami oljčnih sort na svetu.
September 11, 2017
Kaj čaka oljčna olja brez koščkov v prihodnosti?
Ker vse več proizvajalcev izkorišča napredek tehnologije mletja, bodo olja brez koščkov postala pogostejši prizor na policah trgovin ali jim je usojeno, da ostanejo nišni izdelek?
Jul. 27, 2017
Raziskovanje oljčnega olja kuharja Deniz Zembo
Hrvaški slavni kuhar Deniz Zembo deli vpogled v kulinarične možnosti kuhanja in inovativnosti z olivnim oljem.
Jul. 25, 2017
Cesare Bianchini Domenice Fiore iz njegovega peščenega ostrenja cilja še višje
Srečali smo se s producentom Cesarejem Bianchinijem, da bi odkrili, kaj se skriva za Domenico Fiore, in končali smo v oljčnem nasadu, ki spominja na starodavno obalo, s peskom in školjkami.
Junij 19, 2017
Hrošč bi lahko predstavljal novo grožnjo oljčnim drevesom
Raziskovalci so odkrili, da so oljke edina drevesna vrsta brez pepela, ki je ranljiva za napade invazivnega hrošča smaragdnega pepela s potencialno uničujočimi posledicami.
Maj. 18. 2017
Olive Oil ProDucerji iz Malega hrvaškega otoka udarijo v zlato, skupaj
Olive oil proDucerji s hrvaškega otoka Šolta so združili moči in oddali en sam vpis NYIOOC 2017, osvojil zlato priznanje in svoje Šoltansko maslinovo olje postavil na svetovni oder.
25. april 2017
Ker se razprava vrti o tem, ali je Maria da Fé vrsta oljk, ki je edinstvena za Brazilijo, so tako tradicionalni mlini kot tehnološko napredni stroji prispevali k večji kakovosti oljčnega olja tukaj.
24. april 2017
Sojenje v teku na petem letnem mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku
Ob 9. uri so bili prvi vzorci razdeljeni 15 sodnikom, katerih odločitve bodo pripeljale do razkritja najboljših letošnjih deviških ekstra oljčnih olj na tiskovni konferenci v živo v četrtek zvečer.
Mar. 14, 2017
Pozabljeni zaklad: Izdelava olja iz divjih oljk
Francisco Villanueva in Fernando Martín proizvajata olje iz divjih oljk, ki rastejo na zelenih pobočjih Sierra de las Nieves. "Poklicni degustatorji ne vedo, kako bi to opisali."
December 12, 2016
Ko so olive postale stvar v Martinisu
Kdaj je oljka dosegla ikoničen status kot značilni okras prefinjenosti in razreda, popoln spremljevalec svojega umazanega pokrovitelja, Martinija? Mislili smo, da ne boste nikoli vprašali.
November 26, 2016
Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden
Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.
November 7, 2016
Hrvaška pridobila četrto ZOP za oljčno olje
Ekstra deviško oljčno olje iz Šolte je odobrila EU in se pridružila drugim hrvaškim ZOP: Korčuli, Krku in Cresu.
Jul. 6, 2016
Oljčno olje s hrvaškega otoka Krk dobi ZOP
Steklenice deviškega ekstra oljčnega olja iz Krka bodo po novem označene z uradnim imenom Krčko maslinovo ulje, na embalaži pa bo posebej oblikovan logotip.
Junij 30, 2016
Znanstveniki dekodirajo genom oljčnega drevesa
Ekipa znanstvenikov iz Španije je prvič objavila celoten genom oljke.