DIY marinirani na soncu sušeni paradižniki

Poskusite te paradižnike v svojih najljubših solatah, kot okusen dodatek sendvičem ali kot dodatek h kateremu koli krožniku s sirom in mesninami.

Vroča jed

DIY Marinirano Na soncu sušeni paradižniki

Ti domači sušeni paradižniki se ne sušijo na soncu; ta korak smo poenostavili s sušenjem v pečici (prav tako ne potrebujete dehidratorja — jupi).

Čas priprave: 10 minut

– roma paradižnik– sol- jabolčni kis– šalotka- ekstra deviško olivno olje- strok česna- kristalni sladkor

Čas kuhanja: 0 min

Sestavine

Belo načečkano podčrtano

1.

Pečico segrejte na 175°F in velik pekač obložite z rešetko.

2.

Paradižnik položite na rešetko s prerezano stranjo navzgor in obilno potresite s soljo. Postavite v pečico in sušite 2 1/2 uri.

3.

Po tem prvem sušenju pekač vzemite iz pečice, paradižnike obrnite in nežno pritisnite, da iz njih iztisnete morebitno zaostalo tekočino. 

4.

Vrnite v pečico in sušite še 2 uri ali dokler ni popolnoma dehidriran. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.

5.

Če želite marinirati paradižnik, dajte oljčno olje in kis v velik kozarec ali posodo, ki jo je mogoče zapreti (prepričajte se, da je bila kozarec ali posoda temeljito očiščena).