Svetovna
10th Ayvalık Harvest Days, ki ga organizirajo občina Ayvalık, Gospodarska zbornica Ayvalık in Kmetijska zbornica Ayvalık, so letos pridobili nacionalno identiteto. ,war"Oljčno olje te veže na življenje« je bil letošnji slogan, saj so organizatorji skušali povečati njegovo porabo z opozarjanjem na njegov pomen za zdravje.
Ayvalıkove olive in oljčna olja svetovnega razreda so bile predstavljene z namenom doseči nove trge. Povečanje porabe oljčnega olja v Turčiji je bil še en namen dogodka.
Z opominjem ljudi, da Ayvalık ni znan le po svojih oljkah, ampak tudi po svoji zgodovini, naravi in arhitekturi, je festival postavil slikovito obalno mesto v središče v prizadevanju za promocijo lokalnega turizma.
Na otvoritveni slovesnosti je Benhan İbrahim Kantarcı, predsednik gospodarske zbornice Ayvalık, omenil, da je oljka ,war"mestna tradicija in družinska dediščina.” Za prihodnost Ayvalıka je turizem nenadomestljiv in prizadevanja, kot so dnevi žetve, morajo še naprej premikati turistične vrednote na višje ravni.
Po otvoritveni slovesnosti je ,war"Thanksgiving to Olive” se je začel pohod ob spremljavi Ayvalık Band.
Udeleženci so imeli priložnost okusiti sveže stisnjena oljčna olja na oljčni tržnici, kjer so podjetja svoje izdelke predstavljala na stojnicah ob Trgu Cumhuriyet.
Vsi so bili deležni sveže ribe – pravzaprav tri tone –, kuhane v lokalnem oljčnem olju, kar je tradicija praznovanja Dneva trgatve Ayvalık.
Letošnja veselica je potekala v vasi Murateli, udeležili pa so se je gurmani, umetniki, predstavniki blagovnih znamk ter domači in tuji novinarji. Dogodku so se pridružili udeleženci iz Španije, Grčije, Italije, Maroka in Jordanije.
Poleg kulinaričnih dobrot so potekala tekmovanja v obiranju oljk in ,war"oljčno seme« so izvedli otroci iz celega mesta.
Med trgatvenimi dnevi je bila poimenovana razstava oljk in oljčnega olja ,war"Derin kökler, Ortak kökler« (Globoke korenine, skupne korenine) fotografov iz Turčije in z otoka Lezbos ter razstava lokalno izdelanih punčk iz cunj.
Poleg zabave so potekala srečanja, na katerih so predstavniki industrije razpravljali o izzivih sektorja in predlagali nove pobude.
Več člankov o: festivali, trgatev oljk, razstave oljčnega olja
Maj. 17. 2023
Globalna proizvodnja oljčnega olja se bo po pričakovanjih ponovno okrepila
Ekonomisti USDA predvidevajo, da se bo proizvodnja v Evropi in Tuniziji povečala.
Februar 29, 2024
Proizvodnja v Turčiji strmo upada po lanski rekordni letini
Slabo vreme, slaba vezava plodov in "izven leta" so privedli do skromnega pridelka.
Maj. 22. 2023
Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja
Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice ekstra deviškega oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.
27. april 2023
Rekordno leto za proizvajalce v Turčiji
Potem ko so postali druga največja država proizvajalka na svetu, so tudi turški proizvajalci dvignili kakovost.
Oktober 23, 2023
Proizvajalci oljčnega olja v Turčiji zavračajo zamrznitev izvoza
Turška začasna prepoved izvoza oljčnega olja je znižala domače cene, izvoznikom pa povzročila preglavice.
Jul. 31, 2023
Turčija prejme ZOP za oljčno olje Edremit
Skoraj 10 milijonov oljčnih dreves spada v novo regijo z zaščiteno označbo porekla v severozahodni Anatoliji.
Jul. 10, 2023
Yusuf Can Zeybek zmagoslavje pri Kırkpınarju
Prvi zmagovalec Kırkpınarja je premagal dvakratnega prvaka İsmaila Balabana in osvojil naslov glavnega rokoborca na najstarejšem športnem dogodku na svetu.
Oktober 16, 2023
Oljke na javnih površinah zagotavljajo obilno letino italijanskim domačinom
Vse več lokalnih oblasti spodbuja lokalne državljane in šole k obiranju zapuščenih oljk na javnih površinah.