Svetovna
Na 20th septembra se bo začela tretja izdaja GirOlia. Popotni dogodek, ki ga organizira Nacionalno združenje naftnih mest (Città dell'Olio), bo imel 16 postankov, po enega za vsako italijansko regijo, ki med svojo tradicijo šteje pridelavo oljk in pridelavo olja.
Izhodišče bo Ragusa, slikovito mesto, zgrajeno na širokem apnenčastem griču med dvema globokima dolinama v enem najlepših predelov Sicilije, Val di Noto, ki je uvrščen na Unescov seznam svetovne dediščine.
Predstavniki 16 mest se bodo udeležili otvoritvene slovesnosti in kongresa, posvečenega Sredozemska prehrana in zdrava hrana, ki bo tudi ena glavnih tem naslednjega Expa 2015 v Milanu.
Po tem bo tura dosegla še 15 mest in prečkala celotno državo do severa (Duino v Furlaniji bo drugi postanek 22.nd) in nato vsak vikend spet neurejeno potovanje po italijanskem škornju proti jugu: Arco v regiji Trentino v soboto, 5.th oktober; San Paolo di Jesi (Marche) v soboto, 12th; Lerici (Ligurija) v soboto, 19th; Saracena (Kalabrija) v nedeljo, 27th; nato v novembru Dolianova (Sardinija) 3rd; Melfi (Bazilika) 9th; Caiazzo (Kampanija) 16th; Parma (Emilia Romagna) 23rd; Pove del Grappa (Benečija) 24th, nato Castagneto Carducci (Toskana) na 30th.
Decembra bodo naslednji postanki v Giano dell'Umbria v nedeljo, 1stin Pescara (Abruzzo) 14th, medtem ko italijanski državni praznik posvečen sveti Devici (8th decembra) bo datum za letno konferenco Città dell'Olio v Caninu v Laziu. Končni postanek bo nato 21st decembra v Bitontu v regiji Apulija.
Natanko tri mesece bomo tako namenili novozmletemu oljčnemu olju in značilnim pridelkom vsake regije. Po uradni otvoritveni slovesnosti bodo sledile javne degustacije, v katerih bodo sodelovale oblasti in lokalne šole, saj bodo otroci eden glavnih udeležencev izobraževalnega programa dogodka.
GirOlio bo imel poseben poudarek tudi na okusu, saj ekstra deviško oljčno olje ne bo na voljo le v direktnih degustacijah in panelih, temveč tudi v kuharskih receptih. Lokalni ,war"Oil Restaurants” bodo imeli menije na temo sredozemske prehrane in bodo postavljeni posebej ,war"oljni meniji,« medtem ko bodo tudi lokalna oljčna olja del nakupovalnih poti in ,war"vesele urice."
V vsakem Oil Cityju bo posebna večerja na osnovi lokalnega ekstra deviškega oljčnega olja in tistega, ki prihaja iz prejšnjega postanka. Večerjo bosta pripravila domači kuhar in eden od prejšnjih regij, da bi okrepili pobratenje in sodelovanje med različnimi ozemlji.
In letos bo GirOlio postal družaben: javnost bo povabljena, da fotografira dogodke in jih deli na Instagramu, Twitterju in Facebooku z oznako #GirOlio2013.
Več člankov o: Sredozemska prehrana, Italijansko oljčno olje, razstave oljčnega olja
December 5, 2023
Cilj projekta EU je izenačiti konkurenčne pogoje s predelano hrano
Projekt MedDiet4All promovira prednosti sredozemske prehrane in sporoča škodljive učinke ultra predelane hrane na zdravje.
Jul. 25, 2023
Pacienti se odzivajo na prehranske napotke prek telezdravja, kažejo študije
Posredovanje prek telezdravja lahko pozitivno dopolni oskrbo iz oči v oči pri ohranjanju sprememb prehrane in življenjskega sloga.
Januar 8, 2024
Sredozemska dieta je že sedmo leto na vrhu lestvice
U.S. News & World Report je navedel raznolikost, prilagodljivost in zdravstvene koristi prehrane.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
Junij 8, 2023
Študija ugotavlja, da ima medicinska dieta podobne koristi kot pri 4,000 korakih
Raziskovalci v bostonski bolnišnici so ugotovili, da ima sredozemska dieta podobne koristi za zdravje kot prehod 4,000 korakov vsak dan.
24. april 2023
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.
Avgust 31, 2023
Pomen izbire zdravih prigrizkov za vaše splošno zdravje
Izbira zdravih prigrizkov je lahko koristna za splošno zdravje, tudi če prigriznete pogosto.