Na lep pomladni dan smo zapustili Rim in se pripeljali do ozemlja, ki se razteza med vznožjem Colli Albani in robom Pontinskega barja.
Riccarda Macarija smo prvič srečali po njegovi zmagi na 14thdržavno prvenstvo v obrezovanju oljk.
Spodbujamo pridelavo vegetativnih vej v spodnjem delu krošnje, hkrati pa olajšamo žetev in izvajanje vseh ostalih agronomskih posegov med letom.- Riccardo Macari, obrezovalec oljk
Naš profesionalni obrezovalec upravlja več nasadov oljk v Laciju in Stefano Riccio ga je kontaktiral, da bi obnovil stari nasad pri La Serenella, nočitev z zajtrkom, ki se je pred kratkim odprla v Velletriju.
Na lep pomladni dan smo zapustili Rim in se odpeljali do ozemlja, ki se razteza med vznožjem Colli Albani in robom Pontinskega barja. Pri La Serenella je oljčni nasad obkrožen s sadnim drevjem, v tihih urah pa je bilo slišati zvok čebel, ki brenčijo med češnjevimi cvetovi.
La Serenella je pridobila nekaj bližnjega terena, kjer več oljk ni bilo obdelanih osem let; zlasti dve 80 let stari rastlini nista bili v dobrem stanju. Dosegli so višino 8 metrov (26.2 čevljev), pokrile so jih plezalke, iz vej in okoli podlage pa so rasle obilne sesane.
Videti je bilo neravnovesje med slabo pridelavo vej v spodnjem delu in večjim vegetativnim razvojem v zgornjem delu krošnje; če oljke ne zdravimo, se v smeri vrha razvijejo veje, ki lovijo svetlobo.
Macari je najprej delal na Frantoiou, nato pa je poskrbel za sorto, ki se neuradno imenuje Ritornella ki je bil skoraj pozabljen, dokler ga ni pred kratkim ponovno odkrila skupina kmetov, zdaj pa čaka na uradno priznanje pristojnih organov.
Njegovo ime izhaja iz besede vrnitev (vrnitev), ker poznozoreči in majhni plodovi te sorte, ki jih je težko ločiti, prisilijo kmete, da se ponovno vrnejo v gozd na trgatev.
Naš obrezovalec je izvedel reformno obrezovanje z uporabo sistema za usposabljanje polikoničnih vaz, da je drevesom omogočil, da dosežejo polno proizvodnjo v nekaj letih.
"S tem pristopom spodbujamo pridelavo vegetativnih vej v spodnjem delu krošnje, hkrati pa olajšamo žetev in izvajanje vseh ostalih agronomskih posegov med letom,« je pojasnil Macari. ,war"Spoštujemo ravnotežje in razvoj rastline,« je poudaril s spodbujanjem razvoja sadnih vej, ne pa sesalnih in vodnih poganjkov.
Obrezovanje je bilo izvedeno s tal s teleskopsko opremo zaradi varnega dela, boljšega splošnega pogleda na oljko in skrajšanja časa izvedbe. Najprej je bilo treba uporabiti motorno žago za grobo obrezovanje krošnje, nato žago za izboljšanje dela.
"Začel sem z definiranjem vrha krošnje, nato sem poravnal enako razdaljo vej,« je pojasnil Macari. ,war"Na ta način sem ustvaril primarno strukturo."
Zato je Macari odpravil dihotomije (značilne lastnosti tradicionalne vaze) in zmanjšal lesno strukturo oljčnega drevesa na minimum, da bi čim bolj zmanjšal menjavanje proizvodnje.
Dihotomije in sekundarne veje, ki so dosegle enak premer kot primarna veja, je treba odrezati, da se olajša sončno obsevanje krošnje.
"Dobra obrezovanje namreč izboljšuje fitosanitarne vidike, saj pomaga zmanjšati vlažnost znotraj krošnje,« je dodal. ,war"Olajšuje odpravljanje različnih bolezni, kot je črna luska ali Saissetia oleae, in zmanjšuje učinke glivičnih bolezni, kot je pava pegavost ali Spilocaea oleaginea.
Ko je naš obrezovalec ugasnil motorno žago in končal z delom, smo lahko še vedno poslušali koncert čebel, ki so nemoteno brnele med cvetovi.
Več člankov o: gojenje oljk, tradicionalno obiranje
Jul. 13, 2023
Ekološka kmetijska zemljišča, ki jih spodbujajo oljke, rastejo v Italiji
S povečanjem površine za 25,600 hektarjev od leta 2021 do 2022 so oljčni nasadi najpomembnejši pridelek v rastoči ekološki kmetijski pokrajini Italije.
Januar 16, 2024
Vodja IOC se osredotoča na širitev gojenja in boj proti podnebnim spremembam
Direktor Mednarodnega sveta za oljke Jaime Lillo pravi, da je prihodnost proizvodnje oljčnega olja zunaj Sredozemlja.
Oktober 11, 2023
Širitev ekoloških oljčnih nasadov v Španiji se upočasnjuje
Ekološka pridelava zemlje v Španiji se je leta 1.5 povečala za 2022 odstotka. Nekateri ekološki oljčni nasadi so bili opuščeni zaradi slabih letin in nižjih stopenj dobička.
November 27, 2023
Podjetje pravi, da bo svoje prvo kalifornijsko oljčno olje proizvedlo leta 2027 in predvideva donos enega milijona litrov.
Junij 20, 2023
Širjenje Xylelle v Pugliji se upočasnjuje, pravijo raziskovalci
Ker se število novih okužb v južni italijanski regiji zmanjšuje, kmetje začnejo saditi in cepiti odporne sorte.
December 14, 2023
Zaostritev vodnih predpisov v Kaliforniji lahko spodbudi gojenje oljk
Medtem ko namakani oljčni nasadi še vedno porabijo veliko vode, lahko vse strožje prepovedi, zlasti v dolini San Joaquin, ustvarijo novo nišo za oljčne nasade na suhem.
Januar 3, 2024
Toskana napoveduje sredstva za preprečevanje opuščanja oljčnih nasadov
Z ukrepi naj bi spodbudili pridelovalce, da skrbijo za zapuščene oljke na zahtevnih terenih in jih vzdržujejo za preprečevanje požarov in razvoja škodljivcev.
Junij 13, 2023
Najboljše sorte oljk za ljubiteljske pridelovalce v severni Kaliforniji
Ne glede na to, ali gre za okrasne namene ali za manjšo proizvodnjo namiznih oljk ali olja, so te oljke popolnoma primerne za dvorišča severne Kalifornije.