Novice
Potreba po skvalenu - lipidu uporablja v kozmetiki in cepiva — se je v zadnjih letih povečalo, oljke pa se vse bolj oglašujejo kot bolj trajnostni vir kot jetra morskega psa, vendar stroški ostajajo zaskrbljujoči.
Skvalen, pridobljen iz oljk, je 30 odstotkov dražji od alternative iz jeter morskega psa. Čeprav oljke postajajo vse bolj priljubljene kot vir skvalena v kozmetiki, se 90 odstotkov industrije zanaša na olje iz jeter morskega psa in je odgovorno za 2.7 milijona smrti morskih psov letno.
Skvalen in njegov hidrogenirani dvojnik skvalan se v kozmetiki uporabljata kot mehčala; in v cepivih kot adjuvansih, ki krepijo odziv imunskega sistema.
Oglejte si tudi:Biomasa iz oljčnih nasadov gori v tovarni Heineken v južni ŠpanijiPo podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) je za nabiranje ene tone skvalena potrebnih približno 2,500 do 3,000 morskih psov.
Nasprotno pa, Zavod za dobro počutje oljk ocenjuje, da ima med 77 in 1,250 ton oljčnega olja (odvisno od sorte oljke, metode ekstrakcije in stopnje rafiniranja) enako količino skvalena. Ekstra deviško oljčno olje ima najvišjo raven lipidov od vseh rastlinskih olj.
Čeprav velik delež različice tega lipida, pridobljenega iz morskih psov, izvira iz prilova, ko se morski psi nenamerno ujamejo v ribiške mreže, je zaskrbljenost, da se morski psi ujamejo, namesto da jih izpustijo na prostost zaradi povpraševanja po skvalenu.
To ostane neopaženo in praktično ni mogoče ugotoviti, koliko morskih psov je ujetih izključno za skvalen.
Konec lanskega leta, ko so znanstveniki tekmovali, da bi razvili vrsto Covidien-19 cepiv, so naravovarstveniki začeli izražati zaskrbljenost zaradi vpliva na populacijo morskih psov, ko se je povečalo povpraševanje po skvalenu.
Medtem ko nobeno od odobrenih cepiv proti Covid-19 ne uporablja skvalena morskih psov, ga pet od 300 cepiv v razvoju ne uporablja.
Vendar pa so okoljevarstveniki zaskrbljeni, da se bo povpraševanje po lipidu povečalo, če bodo cepiva Covid-19, ki vsebujejo skvalen, splošno odobrena in bo cepivo proti koronavirusu postalo letna zahteva, kot napovedujejo nekateri zdravstveni strokovnjaki.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Oktober 31, 2023
Kalifornijski kmetje sadijo žive meje, da ohranijo vodo in izboljšajo zdravje tal
Žive meje izboljšajo zadrževanje vode v tleh in ustvarjajo naravne habitate za koristne ptice in druge plenilce škodljivcev. Kmetje pravijo, da dodajajo tudi estetsko vrednost.
Mar. 27, 2023
Strategija od vil do vilic na udaru pred evropskimi volitvami leta 2024
Podporniki prelomne strategije trajnostnega kmetijstva pravijo, da mora biti od vil do septembra kodificiran v zakon do septembra 2023.
Oktober 3, 2023
Proizvodnja oljčnega olja velja za pot do oživitve v tunizijski regiji Gafsa
Proizvodnja fosfatov prevladuje v lokalnem gospodarstvu, vendar lokalno prebivalstvo ni videlo koristi. Rešitev bi lahko bila širitev oljkarstva in proizvodnje olja.
Avgust 14, 2023
Italija namerava vložiti 100 milijonov evrov v nadgradnjo oljčne tovarne
Od leta 2026 bodo sredstva razpršena med mlinarje po vsej državi za nadgradnjo opreme in tehnologij.
September 26, 2023
Kako enosortna oljčna olja spodbujajo ekološko kmetovanje, varujejo krajine
Pridelava enosortnega ekstra deviškega oljčnega olja spodbuja endemične sorte, ki zahtevajo manj fitosanitarnih posegov, ohranja krajino in spodbuja biotsko raznovrstnost.
Maj. 1. 2023
Kako bo El Niño vplival na pridelovalce oljk
Leta El Niño povečajo verjetnost nadpovprečnih padavin v Ameriki in podpovprečnih padavin v Avstraliji in Južni Afriki.
September 7, 2023
Boljše upravljanje tal lahko reši sredozemske oljčne nasade
Zdi se, kot da so prišle podnebne spremembe in da bo industrija oljčnega olja morda prva na strelni liniji. Na srečo že vemo, kaj storiti.